酸辣粉

酸辣粉

顧瑤佳

周莊實驗國小 六（4）

今天是十月一號我和姐姐來到街上買東西吃突然看見一家巴方酸辣粉姐姐開心的說：“我好久沒吃了記得上一次吃還是在張家港吃的."那我連忙問姐姐:"那酸辣粉是什麼樣的？”姐姐說那裡邊要有海帶還要有花生果裡邊加上醋好開胃之後有自己的獨制秘方加上去真是會問無窮啊！”

我連忙回家查了查資料，酸辣粉是四川最著名的風味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得開心，辣得過癮。辣粉色彩鮮艷，光看了，就讓你流口水了。晶瑩的冬粉散落在金黃色的湯里，一條條黑透亮的海帶伴著翡翠般的生菜葉子沉浸在湯里，讓人看喔誰直留五千尺。酸辣粉別看很香，做起來也是很簡單的：來了顧客，將漏勺里依次添滿粉條、海帶、生菜、蘑菇，放入鍋中燙2----3分鐘，這樣，一碗香死人的酸辣粉就出鍋了！如果你想辣，店主就給你一勺純種四川紅辣椒，讓你好好辣一辣，過過癮。 吃酸辣粉也是挺有意思的。我迫不及待了拉上姐姐就來到巴方酸辣粉店叫了一碗吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉條的時候，我狠命夾起一筷子來，一直往上走，直到一筷子粉條都脫離碗，再似飛瀑一樣，讓它徐徐落入口中，“噓溜”！“噓溜”！嗯，味道真不錯！吃生菜、海帶時，我把辣椒滲在上面，再加點醋，“吧吱”！“吧吱”！生菜的脆，海帶的柔，摻雜著酸和辣沖入心底，內心好似一把火在燃燒，熱血沸騰！ 那一次，我天津津有味地品嘗酸辣粉的濃湯時，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，臉和辣椒一樣，紅彤彤的。

從那以後我要幫它取了一個外號——紅辣椒。