冰糖葫蘆

我最喜歡吃北京的冰糖葫蘆了,既便宜又美味。

冰糖葫蘆的看相好。一個個火紅火紅的山楂被串在一塊兒,像一個長長的燈籠,又像是一個個害羞了的小姑娘,漲紅了臉,被又甜又晶瑩的透亮的糖皮包著,叫人看了直流口水!

冰糖葫蘆製作的方法十分簡單。先把摘下來的山楂洗淨,用小刀把籽挖掉,每八個山楂為一串。山楂籽挖掉後,就可以用消過毒的竹籤把它們穿起來了。接下來,我們就要開始熬糖了:先把白糖倒進鍋里,再加上水,熬上一會兒,然後把山楂串放到鍋里,粘上合適的糖漿,再取出來放在一邊晾,晾上幾分鐘,就可以慢慢品味冰糖葫蘆的美味兒了。

吃冰糖葫蘆時,我總喜歡先在冰糖葫蘆上輕輕地咬一口,讓牙齒先酸一下,然後把整個糖葫蘆含在嘴裡,好甜啊!再在上面咬一口,又酸又甜,它流進了我的身體,觸動了我的每一個神經。這味道真是讓我心曠神怡!讓我回味無窮!更讓我難忘!

從此,我就給它取了個名字叫“冰糖酸酸果”。

鑫園國小  六(2)班