今天，我決定做一個有趣的實驗，看看自來水與涼開水哪個結冰更快。
我找來兩個完全一樣的塑膠杯子，分別注入70毫升的涼開水和自來水。為了便於確認，我在涼開水杯的杯壁上貼了一張畫。
我把兩杯水同時放入冰櫃冷凍室。過了半個小時，我打開冰櫃的門，發現涼開水和自來水都有一些結冰，還發現涼開水比自來水先結冰，摸一下，感覺涼開水好象比較冷一些，我繼續把他們放入冰櫃。又過了大約3小時，我打開冰櫃一查看，啊！涼開水結冰了，還很硬；而自來水也結冰了，但只是薄薄的冰面，下面的水都沒結成冰，我想，自來水完全結冰還要花更長的時間啊！
我疑惑不解，為什麼會這樣呢？我馬上在電腦上查找相關資料。原來，自來水中藏著很多微小的小氣泡，這些肉眼看不見的氣泡會影響熱量的傳導，從而在溫度降低時，抑制水結凍的速度。經過加熱或沸騰以後的水，氣泡已經大量逸出，這就使水的熱傳導性提高了。所以，當它們互相比結凍的速度時，開水就比自來水要快。
這樣大家都知道其中的奧秘了吧！
伍家崗區實驗國小
六年三班 王俊傑