我今天也做了我家的大廚師。今天，一大早，我起來的時候大約7點了，爸爸、媽媽還沒有起床，於是，我來了一個先下手為強做——雞蛋餅（因為我媽媽老是煮豆漿燕麥粥我都吃膩了！）於是，我就馬上穿好衣服，再開始放材料。
材料：麵粉、蔥、五香粉、鹽、味素、油和雞蛋（多少看口味和人數來放！）
先把麵粉放入一個容器里，再將材料放進去加上水攪拌均勻在攪拌中，會有許多的“小疙瘩”一定要用手或一些物品將它們打掉，然後，再看一看是不是攪拌的向粥一樣了？不要有粘粘的，有的話就再加一點水再攪拌，然後我點好火，在鍋里倒上油，當油冒出了黑煙有一點點就可以了，用大勺子將做好的麵糊放進去，再用木鏟將它攤平，餅立刻開始成型了！此時一定要不停的小幅度的抖動鍋，讓餅不粘鍋，看餅的邊上變大了，就可以翻了，可以的話用技巧翻或用工具來翻，還要不時的翻一翻，看餅的兩面都差不多了，就可以出鍋了！
這一次的做餅，我不僅做的十分的成功，還知道了不少的技巧，真的是受益非淺啊！