我學會了炒雞蛋作文（1）
“哧——”兩顆嫩黃的雞蛋從我手裡蹦到了鍋中，不一會兒，香噴噴的炒雞蛋在我手中誕生了。別看我現在這么熟練，小的時候炒雞蛋卻鬧了天大的笑話，現在想起來，都會情不自禁的捧腹大笑。
星期六的下午，媽媽突然要教我炒雞蛋，我非常高興，興致勃勃的答應了媽媽。
我先從冰櫃里拿了五個又圓又大的雞蛋，又拿了一個碗，準備按照媽媽教我的方法，把雞蛋磕到碗裡。平時，我覺得磕雞蛋是一件很容易的事，誰知做起來卻不像想的那么簡單。我照著媽媽的樣子把雞蛋在桌角上輕輕碰了一下，雞蛋紋絲不動。看它昂著頭，挺著大肚子，好象在驕傲地對我說：“哼！你這個小笨蛋，會不會磕雞蛋呀，還是讓你媽媽來磕吧！”頓時，我火冒三丈，拿著它在桌子上使勁一磕，蛋殼碎了，濺出的雞蛋清流了我一手。在一旁的媽媽見此情形，搖了搖頭，說：“手上的勁要是勻，不能忽輕忽重。”說著還給我示範了一次。我按照媽媽的指示做，先把雞蛋殼磕裂，然後把蛋殼掰開，一個圓圓的蛋黃和透明的蛋清就落在碗裡了。
媽媽幫我把鍋放到火上，倒了點菜油。不一會兒，油就冒煙了，媽媽趕緊說道：“快把雞蛋倒進去。”我緊張得出了一頭冷汗，想起媽媽平時炒雞蛋時，油都會濺出來，於是，我把身子和頭儘量向後仰，只把胳膊遠遠的伸出去，隨時做好“逃跑”的準備。“哧——”一聲脆響，嚇得我丟下鏟子就開跑。媽媽一邊洗鏟子一邊說：“別緊張。”我便又回到“戰場”上，媽媽說：“快翻一翻。”我趕忙拿鏟子翻了翻，可有的雞蛋已經糊了，剛開始的興趣現在全沒了。媽媽安慰道：“第一次炒雞蛋都這樣，沒事。”說著，把糊雞蛋都鏟掉，叫我撒了一些鹽，放了點蔥花，真好看！
失敗一定有原因，成功一定有過程。在不斷的實踐後，才能找到其中的訣竅，只要你肯努力，最後一定有成功！
我學會了炒雞蛋作文（2）
人，沒有十全十美的，每個人都有自己不會做的事情。在漫長的人生旅途中，我也學到了不少本領，其中最使我難忘的一次，就是那次學炒雞蛋。
在一個星期天的中午，媽媽沒有做飯，我有些餓了，就吵著讓媽媽做，媽媽卻轉過話題對我說：“宵，你都快11歲了，連個雞蛋都不會炒，長大了可怎么辦？這樣吧，媽媽今天教你炒雞蛋怎么樣？”我忙拍手叫好。
媽媽指導我把雞蛋打破，我照著媽媽的樣子把雞蛋向碗上磕去，心想：真容易。媽媽好象看出了我的心思，對我說：“不要驕傲，你要知道那句話：‘虛心萬事能成，自滿十事九空哇”我向媽媽吐了吐舌頭，媽媽又讓我往碗裡放了一點鹽，用筷子打勻了。
媽媽把油倒進鍋里，等油唱起“滋滋”的歌的時候，媽媽把雞蛋倒進鍋里，雞蛋便均勻地分開了，上面變黃了，咕咕的冒著氣泡，媽媽拿起鏟子把雞蛋翻來翻去，炒的黃黃的。這樣一碗黃澄澄、香噴噴的雞蛋便炒好了，讓人看著就眼饞。
該我炒了，我學著媽媽的樣子，把雞蛋倒了進去，濺出了好多油，因為用勁太大了。我等雞蛋散開以後，也學媽媽的樣子來回翻炒雞蛋，過了一會雞蛋也炒好了。
我把雞蛋端到飯桌上，津津有味地吃了起來，雖然有些焦了，我也覺得特別地香。
我學會了炒雞蛋，以後我還會學會更多的事，所謂世上無難事，只怕有心人嘛！
簡評：炒雞蛋的過程描寫細緻，還穿插了作者的內心活動，非常真實！
我學會了炒雞蛋作文（3）
今天，媽媽不在家.我為了改掉“小皇帝”的稱號，便自己做起炒雞蛋.
我先倒油，可油瓶卻始終不出油.我猛一使勁，只聽“嘩啦”一聲，“洪水”全泄下來了.幸虧我及時停手，要不就“水淹七軍”了，那么我就要吃“烤牛排”了.
我打開煤氣，等油熱了以後.就把打好雞蛋放鍋中，翻炒了幾下.心想可能不熟，就蓋上鍋蓋，望著天花板心想著媽媽回來表揚我的情景，過了一會，我突然想起炒雞蛋，急忙弄開鍋蓋.雞蛋雖已“毀容”，但還沒到不可以吃的地步.我想著便加鹽，加了一小勺 ，感覺不夠，又加了一小勺，又感覺不夠.....最後我整整加了五勺，等我回過神來時，木已成舟，我只得硬著頭皮把雞蛋炒下去. 媽媽回到家，看著我放在餐桌上炒的雞蛋，便高興的說：
“兒子真.....”－－－“哇！怎么又鹹又油還有糊味”媽媽怎忙把嘴裡的雞蛋吐了出來.
雖然做的不好吃，但畢竟是第一次，以後會做的更好.