廣西特產——糍粑
糍粑是我們廣西當地的民族特產，它擁有上百年的流傳歷史和濃厚的民族特色。
糍粑有一個小故事：在廣西一個小村莊裡，有一對夫婦，丈夫長年在外打工賺錢，妻子就在家裡織布，做鈑。有一天，妻子在家裡做餅時、做到一半就有事出去了，只留下小孩一人在家，由於好奇，小孩爬上椅子上看著白乎乎的麵粉，竟自已玩了起來，他把麵粉和糯米混在一起，然後把水倒進去，自己拿著小木錘不斷地敲打著，這時，麵粉和糯米已經被他敲成了團狀，妻子回來了，看見孩子正在玩麵粉，連忙去阻止，可惜，餅已經做成了，可她靈機一動，往團里繼續加水揉，最後團變得軟乎乎地，她把團分成一塊塊圓球，並把它捏成餅狀，然後放入蒸籠里蒸熟，取出後發現這種餅奇異的香，於是，她把這種餅放進入里浸泡，讓它不那么快變質，而讓鄉親們都能吃到她做的“特殊餅”。因為這種餅很粘，就稱它為“糍粑”。
糍粑的味道不一樣，有清蒸的、香辣的、甜的、鹹的、酸的……，這由個人喜好所定。而且糍粑存放時間久，只要把餅放在水裡不動它，存它一年半載沒問題，糍粑的形狀是圓的，而且光滑透明，口感非常好，我呢喜歡炸的，把糍粑放入鍋里放入油，蓋上一兩分鐘，待糍粑粘手時，在面上放上白糖，然後把它兩面合上，再炒到金黃色為止。這時香噴噴、金燦燦的甜糍粑就做好了。有一次我在吃糍粑的時候，咬到裡面白糖時，發出了“滋滋”的清脆的響聲，於是，我給糍粑取了個別名“放鞭炮”。