煎雞蛋餅
雞蛋餅是一種好吃又方便做的食物，對我來說，它們分為兩大類，一種雞蛋黃是稀的，另一種雞蛋黃是乾的。
今天中午，我的肚子又開始向我發出了咕嚕嚕的叫聲，好像是在說：“主人快給我吃飯吧，我餓了。”我一不做，二不休，便來到廚房，腦袋裡出現了一個問號，做什麼好呢，而且方便有簡單呢？對了，可以做煎雞蛋餅，這不僅方便、簡單，而且還很有營養呢！可我不知道怎樣做，便去問我家的廚師了，原來是這樣做的：首先在鍋里放少許的油，等油熟了，再放少許的鹽，等一會後，拿出一個雞蛋敲碎，放入鍋中，拿出鏟子小心翼翼的鏟千萬不能使勁，不然脆弱的雞蛋可經不起這樣的打擊。
好了開始做，可自己只有百分之99.9的把握，不管它了，趕緊煎雞蛋吧！首先放一點油，等待油熟，忽然不知自己腦袋的能量是不是增加了，看著鍋里的油，覺著好像放多了，我便往缽里倒了一點點，好了，反正自己覺著鍋里的油正合適，過了一會鍋里冒出了白煙，我自言自語道：“油應該熟了吧！”我便往裡放了一點鹽，再拿出一個雞蛋，輕輕的磕碎，讓雞蛋黃和雞蛋清完整無缺，再倒入要慢慢的放進去，不一會便開始“吱吱”的唱起了歌兒透明的雞蛋清漸漸的變成白顏色了，像黃豆一樣慢慢的膨脹了起來，“白花”為“黃花”鑲上了美麗的框線，我慢慢的欣賞著自己的“佳作”，“怎么有股糊味？”我自言自語道，“呀！雞蛋糊了，我急忙讓雞蛋翻身，我不能讓它破，也不能讓它不在我嘴中犧牲，”便小心翼翼的給它翻身，翻身成功，過了一會，我把雞蛋放入盤子，一面稍微有點糊，另一面黃燦燦的，油滾滾，香噴噴的好想吃一口，我滿意的拿到飯桌上，開吃了，媽媽吃了一點說：“要是糊的一面也跟這面一樣，那總的來說，還是不錯的。”我點了點頭。
雖然這次做雞蛋餅沒有成功，但是獲得了一定的經驗值。