放假期間，我去了連雲港和淮安，並品嘗了當地的很多美食，真是口福不淺。連雲港的海鮮品種多，新鮮，價格也十分便宜，真是價廉物美。在連雲港，我還見到了許多稀奇古怪的海鮮。比如有一種魚叫老闆魚，外形看起來扁扁的，後面還拖一條細細長長的尾巴。這種魚雖然外表古怪了些，可是口感還是挺好的。肉質細嫩，還沒有刺骨，只有軟骨，很是好吃。梭子蟹是海蟹，與河蟹的口味有著很大的不同，味道更鮮美，豆瓣肉吃起來口感不錯。當然，還有很多的貝、蝦等。有機會的話你也可以試試，保證你終生難忘。在淮安，我們吃到了正宗的洪澤湖活魚鍋貼。我對這道菜卻產生了很濃興趣，因為僅僅是一盤魚，卻可以用魚湯蘸蔥油餅和玉米薄餅吃。玉米薄餅是用玉米糊烘烤出來的，只有大約一張白紙那么厚，十分香脆可口，還有玉米的濃香。再蘸上鮮美的魚湯，吃起來真是別有一番滋味。淮安真是個出美食的好地方，淮安的又一大特色—盱眙十三香龍蝦。其實南京也有十三香龍蝦，但還是覺得盱眙的十三香龍蝦更正宗些。十三香龍蝦的關鍵在調料，它是由十三種中藥配料和龍蝦一起燒制的。十三香龍蝦配料複雜，選料也十分講究，必須是個大，膏黃足，青殼的龍蝦。當龍蝦放在桌子上，遠在十幾米之外就能讓你垂涎三尺。而在嘴裡，更是濃郁香醇，吃後口齒留香。美食的誘惑，又有誰能夠拒絕？