今天的科學課上，我們進行了一次有趣的實驗。老師讓我們從家裡帶來兩樣東西：小蘇打、白醋。這兩種看似毫不相干的物體放在一起，會發生什麼呢？我們一個個都是丈二和尚——摸不著頭腦。
於是，我們準備好實驗場地，老師說倒入白醋後要趕快把杯子口蓋上，這讓我們更迷糊了：老師葫蘆里賣的到底是什麼藥啊！
接下來，我們先將少許小蘇打放入杯中，再倒入白醋，趕快蓋上蓋子。哇！只見無數大大小小的氣泡馬上湧上來！還伴有“嗤嗤”的聲音，簡直就像一座噴發的小火山！太神奇了！原來小蘇打和白醋放一起會發生這樣神奇的事！
不過，更神奇的事在後面呢！它向我們揭開了為什麼要蓋上蓋子的原因。只見老師拿出了一張餐巾紙，用打火機點燃，再伸入我們的杯子裡，沒碰到水就熄滅了！全班人都驚叫起來。第二節課時，我們做了一個更難的實驗，把裡面的氣體“倒”到燃燒的蠟燭上，可惜我們沒做成功，但老師做成功了，瓶子裡的氣體居然能把火焰“澆滅”！
原來，在小蘇打和白醋混合中，發生了化學反應，生成了一種新的氣體——二氧化碳，它不支持燃燒，所以將它倒到火焰上或者將燃燒的物質放入會熄滅。
那么，剩下的沉澱物還是小蘇打嗎？剩下的液體還是白醋嗎？有同學持贊成意見，也有同學持反對意見，我聞了聞，聞見了一種刺鼻的味道，既不像小蘇打，又不像白醋。
老師讓我們把書翻到資料庫中找答案。啊！找到了。原來剩下的是一種名叫“醋酸鈉”的新物質。
這節課上，我收穫了很多新知識，但讓我印象最深刻的還是那即將噴發的“小火山”！我將永遠記住這美麗的邂逅！