今天我又跟媽媽學會了一項新技能，那就是製作小朋友們都非常喜歡吃的——牛軋糖。
製作牛軋糖需要準備的食材有：棉花糖、黃油、奶粉、黑芝麻和蔓越莓乾。還需要準備電子秤、鏟子、擀麵杖、一口不粘鍋和一個方形的模具。所有食材按配方要求的克數和比例用電子秤稱好，然後就可以開始動手打造我們的甜蜜之旅啦！
先把黃油放入鍋中，開小火讓黃油慢慢融化成液態，然後放入棉花糖並用鏟子不停地攪拌，防止糊鍋。等棉花糖完全融化變成糊狀後，倒入奶粉迅速攪拌均勻，再倒入黑芝麻和蔓越莓乾快速攪拌，然所有的食材充分融合。這個時候牛軋糖胚就做好了。我們把牛軋糖配倒入方形模具中，用擀麵杖擀平，靜等一個小時，等它晾涼再切成小塊，甜蜜美味的牛軋糖就做好了，是不是很簡單呢
知道我為什麼要自己做牛軋糖么？因為自己挑選的食材既安全又衛生，而且自己親手做的牛軋糖當做伴手禮送給同學、朋友、親人不但非常好吃而且裡面滿滿都是心意。還有一點是我最喜歡的，就是自己做的牛軋糖可以按喜好的口感隨意變化，添加什麼喜歡的食材都可以，即使腦洞大開也無所謂，只要能想得到的口味都可以拿來嘗試，比如朱古力的、草莓的、無花果的……
我這個新技能是不是特別的好，不但吃到了美味還體驗了動手的樂趣。