奇妙的爆米花作者：錢博聞今天，我和媽媽一起逛超市，想起以前參經吃過的爆米花，那甜絲絲、香噴噴的味道，我讒極啦。很想自己親手做一次。媽媽擰不過我的堅持，給我買了一袋真空包裝的爆米花。回到家，我迫不及待的打開紙袋，看著原來爆米花扁扁的，像壓縮餅乾時，簡直傷透了腦筋------爆米花怎么跟燒餅似的，又扁又硬呢？媽媽笑著說：“這還是生的，我們可以按照說明來試驗一下吧！”我開始仔細研究包裝上的說明書來，按照說明步驟和方法，先將紙袋放在微波爐中心，設定微波爐功能檔，打上高火，預設時間五分鐘，“三、二、一、開始”，在三秒功能鍵的一聲令下，微波爐開始嗡嗡的轉起來。震撼人心的場面開始啦！我好奇的透過玻璃窗向里窺視，只見放爆米花的紙袋肚子剛開始時忽大忽小，接著紙袋肚子慢慢地膨脹起來，像一個人費力地吹大氣球一樣，轉眼間由小瘦子脹成了大胖子，裡面的爆米花開始很不老實的撞擊著紙袋，而且越撞越多，淡淡的奶香味伴隨著“噼啪”的聲音從裡面飄出來，我嘴裡不由自主的滲滿了口水。“心肝寶貝爆米花，快出來吧！”我一邊在心中念咒，一邊觀察爆米花袋子可愛的身影。“叮噹”，時間到了，微波爐停啦，等待已久的時刻終於到了！我急忙拉開門，小心翼翼的端出托盤，撕開袋口，只見個個張開著笑臉的爆米花寶寶脫去黃色的外衣，穿著雪白蓬鬆的蛋糕裙一蹦三跳、迫不急侍地跳出壓縮袋，她們把最甜最好吃的部分展示給我看，好象在說：“美食家，快來品嘗一下我們甜美的味道吧。”真奇怪，為什麼原來又扁又硬的爆米花微波爐一轉會變成這樣呢？媽媽笑著對我說：“你只知道吃，不知道裡面的奧妙吧。這是在加熱過程中，微波爐內的溫度不斷升高，壓縮袋內的氣體的壓強也不斷地增大，當溫度升到一定高度時，玉米粒會慢慢變軟，玉米粒內大部分水變成水蒸氣，由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，會使變軟的玉米粒膨脹。當壓縮袋壓強升到4-5個大氣壓時，突然打開微波爐的門，壓縮袋內的氣體迅速膨脹，壓強減小，使玉米粒內外壓強差距變大，瞬間爆開玉米粒，爆米花就這樣出生了。”噢！原來是這樣的，想不到爆米花也有這么大的魔力！我甜蜜蜜地嘗著爆米花，心裡裝著喜盈盈地滿足，沉浸在爆米花的海洋。