燒麥子

在今年暑假裡,小姨帶我去鄉下看外婆、舅舅、舅母和弟弟。在那兒,我有個朋友,也是我姐姐,叫吳學佳。

一天,我和姐姐去玩,幾乎把所有的大山小山、大屋小屋都跑了個遍。“咕咕、咕咕”聲讓我們停了下來,哈,肚子餓了!我們不敢回家,因為家裡這會兒沒吃的,玩了一上午,回到家也要挨罵。姐姐回家,向舅母要了兩把還沒長的太熟的麥子,準備做燒麥。

我們到一塊沒長草的土地上,放下麥子,我用磚頭壘個灶,把麥稈短的麥子挑出來,放在一邊兒;姐姐去拾柴,準備燒。聽說,這種柴燒出的火旺、燒的時間長。

姐姐從口袋掏出火柴,點燃柴。轉眼間,磚窯中燃起了大火。我和姐姐一人拿了一把麥子,抓住麥稈,讓麥子在火中燒著。我們一邊燒著一邊加柴。“啪啪”聲從火中傳出。又燒了十來分鐘,我們拎起已被燒黃、燒熟的麥子,放在一個乾淨的預備好的木版上,拔掉麥稈,用手搓麥穗,把搓出的麥粒堆在上面。最後就拿來兩個塑膠袋,平均分了放在各自的袋子裡。

吃著熱乎乎的麥粒,軟軟的,香甜可口,那味道讓人一輩子也忘不了!