早上，爸爸媽媽一打早就出去了。我一人在家沒事幹，突然想起我還沒吃早飯呢！就準備親自動手做早飯。 對了，我不是最愛吃烙餅嗎？我看媽媽常做，我自己也在媽媽的指導下做過幾次，就自己做烙餅吧。 我先把番薯粉拿出來，到進碗裡，再倒進與番薯粉差不多的水又用手把番薯粉碾碎，番薯粉就變成了軟軟的，再碾幾下，番薯粉就和到水裡去了。我從冰櫃里拿出一個大大的雞蛋，放在碗邊輕輕一敲，蛋清和蛋黃流出來了。我把蛋清和蛋黃放到“番薯水”里，用筷子攪拌均勻，直到面上冒出一些小泡泡。接著， 我往鍋里倒了些油，把油燒熱後，把一開始拌好的東西倒進鍋里。然後，我抓住鍋柄，把鍋在煤氣灶上轉一圈，讓烙餅受熱能均勻。過了一會兒，我把烙餅翻一個身，把烙餅拿出來了。我欣賞著我的烙餅，這才發現烤的時間太長了，把烙餅給烤焦了。 吃著自己烤焦的烙餅，我心想：看來得加油了。