鄉村的年味(真實)

過年的時候,家家戶戶都在歡樂的氣氛之中——迎接新年,而新年也離我們近在咫尺了。在鄉村過新年,感覺就是不一樣!今年我就是在鄉村過的新年,它讓我切身感受了鄉村,過年的氣息。

從臘月二十五開始,每家每戶便開始熱火朝天的幹起來。最令我難忘的就是媽媽做“臘腸”。買來了肉,先剁成肉末;然後把買來的豬腸,放在盆里洗洗乾淨,插進漏斗,把調好味的肉末,灌進去,順著腸向下抹,紅百相間的五花肉,便結實的把腸子撐地鼓鼓的。再用七八寸長的棉線拴上打個結,接著,用小針隨意的刺一些針眼,讓大腸里的不好氣體排泄出來。最後將所有做好的“臘腸”掛在院子裡曬乾。就這樣,既好吃又方便製做的“臘腸”,大功告成了。

除夕上午,我覺得無聊,便在鄉間的小路上漫步。走著走著,我突然發現,家家戶戶都是二三層樓房,上層檐上,掛著風雞風魚的薄包,下層牆壁上,排滿了一塊塊“臘肉”和一串串“臘腸”,站在遠處,就能聞到香味。爆米花的人坐在路口,買主們排成了一條長隊,遠遠望去像一條盤臥的長龍。不時發出“轟”的一聲爆響,我想是爆米花娃娃在鍋里待不住了,想要出鍋了。

鄉村的每一聲響,每一種味道,每一幅畫面,都蘊藏著無限的樂趣。不信?那就來嘗試一下吧。