我發現過許多秘密，比如：大蒜放在家裡會發芽、貓從樓上摔下不會死……但是讓我記憶最深的是變色芹菜，那是我的第N次偶然發現，也是收穫最大的一次。
有一天，我陪媽媽去菜市場買菜，媽媽買了一把芹菜，它顏色翠綠翠綠的，在陽光下晶瑩透亮，我覺得它比任何鮮花都要美。回到家，我便問媽媽：“這芹菜能給我一支嗎？”媽媽轉過身來問我：“你要它幹嘛？”我回答：“你看，它的顏色綠得那么可愛，所以我就想把它養在水杯里，放在桌子上。”“嗯……好吧，那就給你一支吧！”我馬上把芹菜放在水杯里，欣賞那一絲美麗。
下午畫畫時，一不小心將紅墨水滴進水杯里，可當時並沒有察覺。過了一會兒，我畫好畫，想抬頭欣賞芹菜的樣子，可這景象著實讓我吃驚。芹菜的桿子已經變成紅色啦！
我覺得這一現象很神奇，但同時又很納悶，如果其他顏色滴進水裡，芹菜會變成其它顏色嗎？懷著好奇的心情，我又開始再次實驗，這次我把紫色顏料滴到了芹菜里，過了幾個小時，芹菜的桿子真的變成紫色啦！為什麼芹菜的桿子浸在什麼顏料里就會變成什麼顏色呢？難道是有什麼東西在發揮作用嗎？我急忙跑去問媽媽。媽媽說：“你去百度一下不就知道啦！”於是我急忙打開電腦，我很快查到了相關內容：芹菜中有一些運送水分的管道，水分從管道運輸到植物里，這種有色水吸到葉面，芹菜就變紅了，原來是這樣啊！終於了解了芹菜變色的原因。
科學世界的奧秘真的有許多，只要我們留心觀察，就一定能發現許多有趣的事情。