今天媽媽不在家，為了鍛鍊一下我的自理能力，她在走之前留下三十元錢，讓我自己計畫著去採購食材。
我買了二十元的肉，十元包餃子，十元包餛飩。還剩十元買了兩種麵皮和一小把青菜。回到家我就忙活起來。
先搬出櫥櫃裡的絞肉機，接通電源。學著平時媽媽的樣子，把切成塊的肉放進絞肉杯里，按動開關鍵，只聽嗡嗡嗡一陣機器轟鳴聲，在飛速鏇轉的刀片下，肉餡兒很快就絞好了。這時，我把青菜用刀剁成碎末裝入碗中，撒一些鹽醃製幾分鐘，以便把菜里的水份都給擠出來。倒入肉餡，加入調味料，用筷子把它們順時針攪拌均勻。
這時，取出菜場裡買過來的麵皮。方方的是餛飩皮，很薄，薄得透亮。圓圓的是餃子皮，比較厚，這是為了承載餡料的重量。我擔心包不好，用手機百度了製作視頻，按照裡面的方法，我覺得餛飩看起來會好包一些。洗完手，我拿起夾子把肉餡兒夾到麵皮的一側，然後把它捲成一個蛋卷形，最後把兩邊的皮捏在一起。
我越包越開心，果真是熟能生巧。我把包好的小餛飩一個個擺成金字塔的造型。剩下這么多餃子皮也得用掉，不能浪費。我就仿照剛才餛飩的包法，先把肉餡卷進去，再卷兩頭，終於都卷完了。時間飛快地流過，眼看就要中午了，爸爸媽媽回來了，我就把這些勞動果實一一展現給他們看。餃子、餛飩一起倒進沸水鍋里，還有多的實在吃不下，就放進冰櫃冷凍起來以後吃。
不一會兒，胖乎乎的餃子就浮在水面上了。而餛飩呢，不少都“開膛破肚”露餡兒了，變成了一鍋油汪汪的湯汁。我先嘗了個餃子，嗯，餡多皮厚有嚼勁。餛飩呢，爽滑的麵皮入口即化，一口吃進去還會有湯汁溢出來。
我想：我以後不包餃子，只包餛飩。