我作為一個土生土長的杭州人，比起那些層出不窮的飯店裡的各種佳肴，更讓我念念不忘的還是樓下轉角處那家小店阿公燒的一碗熱騰騰的爆鱔面；還有那采芝齋門口賣的一串酸裡帶甜的糖葫蘆；也還是河坊街上新鮮出爐的那小小的幾塊定勝糕。滿腦里冒出來的好吃的，總是那些可口的杭州老底子味道。
請跟隨我的腳步，帶你一起去見識見識杭州老底子的味道。
就說油墩兒吧，在河坊街的街口巷尾到處就可聞著那香飄十里的菜油香味兒，聽著那“滋啦啦”的下鍋聲，讓人聽著聽著就不住的想流口水，等著麵皮兒的顏色漸漸的從白色轉變為金黃色的那種期待，讓我迫不及待的要嘗一嘗。
金黃色的外皮經過油鍋慢慢的油炸，讓人感到香脆可口，而裡面那白白的蘿蔔絲和麵糊卻糯糯的，配上那種特製的醬料，讓忍不住一口接著一口的繼續吃下去。
杭州美味的東西其實很多，但是，唯獨讓我記憶最深刻的，依然是杭州老底子味道的油墩兒，到哪裡都不能忘懷，也許這就是家鄉的味道吧。