今天，媽媽決定大顯身手，做一個披薩。我則成了她最得力的小助手。
一大早起來，我便和媽媽開工了。首先將稱好的麵粉放入盆里，加一點酵母和鹽，慢慢倒入溫水，同時用筷子快速攪拌成棉絮狀，然後，用手揉成一個光滑的麵團，蓋上保險膜。這時，我便問道：“要蓋多長時間呢？”“嗯……大概一小時。”媽媽回答。我緊追不捨，繼續問：“這樣做有什麼作用呢？”媽媽暫時不告訴我，讓我自己先觀察。
我時不時地去去看看麵團，發現它好像在慢慢地變大。漫長的一小時過去了，當我撕開保鮮膜，驚奇地發現，麵團的體積比原來大了整整一倍，真是太不可思議了。媽媽告訴我，這個過程叫醒發，醒發後的麵餅吃起來會更鬆軟。喔，原來是這樣。
接下來的過程就十分簡單了，媽媽用擀麵杖將麵團擀成一個圓圓的餅，平鋪在披薩盤中，用叉子在上面叉一些小孔。接下來就看我的了，我取出準備好的材料，先刷一層披薩醬，然後鋪上香腸、玉米、青豆、培根、洋蔥等材料，最後在上面鋪滿滿一層芝士。
最後一步，放入烤箱，開啟200度的高溫烤20分鐘就可以了。不一會兒，透過烤箱玻璃，我看到披薩經過高溫加熱，慢慢地鼓了起來，上面的芝士也熔化了。我有點迫不及待了。
“叮”的一聲響，披薩完成了，一陣陣香氣撲鼻而來，讓我直流口水。當我迫不及待地咬下一口時，簡直幸福極了，披薩美味無比！