相信大家一定都喝過可樂，放進冰櫃里冰上個十來分鐘，一打開，哇！“泡沫四濺”，有如“天女散花”之勢。
為什麼可樂冰鎮後會變成“氣體大炮”呢?我們來做這樣一個實驗：這兒有一罐冰鎮的和一罐常溫的可樂。先使勁搖常溫的那罐可樂，打開，“撲——”，悶炮。如果再將冰鎮後的可樂，也經過用力搖晃，輕輕一打開，“嘭——”，冰鎮的可樂“搖身”一變，立刻成了“氣體大炮”。
同樣一罐小小的可樂，為什麼前後有如此大的差別，有的毫無能量，有的能產生令我們望而生畏的爆發? 為什麼它蘊藏著令人們出乎意料的巨大的能量呢?答案就隱藏在元素周期表的第11位元素：鈉。鈉是一個很活躍的元素，在常溫下鈉很穩定，但極其容易受到過冷或者過熱的影響。可樂如果是冰鎮的也許會變成氣體大炮，如果被加熱了就不是“氣體大炮”那么簡單啦，它有可能會變成一個大“液體炸彈”！稍不留神，就會“嘭——”……驚天大爆炸！
雖然鈉很活躍，但是我們可以發現，它在常溫的情況下卻無計可施，只得聽天由命。所以當我們不小心把可樂放進了過冷或過熱的環境中時，只需取出，放在陰涼的地方，使其溫度自然變成常溫，給一點時間讓鈉元素“冷靜”下來，再打開飲用即可。
雖然可樂冰鎮後喝起來很爽，但還是常溫的好啊！當然，冰鎮的可樂如果不加搖晃，還是很安全的。
琅小明校 隋正弘