在眾多食物中，每一種食物都有著自己的獨特之處。白菜水靈靈的，非常惹人喜愛；柿子像一盞盞通紅的小燈籠，令人垂漣欲滴；薯片吃起來又香又脆；芹菜則清甜爽脆......而牛肉呢？看起來既不漂亮，又不顯眼，但是我最愛吃牛肉。
牛肉的模樣跟豬肉差不多，只不過顏色比豬肉紅一些。雖然牛肉長相難看，但是令人驚奇的是，牛肉的味道極美。麻辣牛肉又香又辣；清蒸牛肉又香又嫩；紅燒牛肉又香又脆；火鍋牛肉又香又可口......無論你夾哪一種牛肉放進口裡，一陣舒服的感覺便馬上傳遍全身。
牛肉不僅味道美，它的吃法也很多，可以煮著吃，可以抄著吃，可以烤著吃，也可以燉著吃等等。其中，我最愛吃抄牛肉，抄牛肉吃起來味道美極了。記得有一次，小姑抄了一盤牛肉，我一下子就吃了半盤，吃得好飽好飽。
牛肉營養豐富，含的鈣比其它的肉高，鐵比豬肉,鴨肉,鵝肉多，牛肉還含有維生素e,維生素k和維生素pp，以及維生素m等，牛肉是人們日常生活中常吃的肉類之一。它物美價廉，適合大眾口味，深受百姓們的歡迎，當然也包括了我。