我愛故鄉的獼猴桃

我愛故鄉的獼猴桃

“世界獼猴桃在中國,中國獼猴桃在西峽”,這是國內外獼猴桃專家對西峽獼猴桃的贊語。我的故鄉在西峽,我愛故鄉的獼猴桃。

秋天走進我的故鄉,你會看見公路兩旁的田野里有許多用水泥柱子搭成的架子,那就是獼猴桃園。

獼猴桃在秋季成熟。成熟美味的獼猴桃應該看上去豐滿,聞上去有香味,捏上去柔軟。從外表上看,獼猴桃實在算不上漂亮。它的外表毛茸茸的,呈棕色,形狀象個大雞蛋。放到水果攤中,讓花花綠綠的其它水果一襯,實在是很不顯眼。可其貌不揚的獼猴桃偏偏成為果中珍品,這還得歸功於獼猴桃的“心裡美”。不信您用刀把獼猴桃一切為二,醜小鴨立馬會變成白天鵝。果肉碧綠欲滴,讓人垂涎,黑色的小種子點綴在乳白色的芯部,如眾星捧月。

自然水果不是鮮花,光好看不行還要好吃。獼猴桃味道到底如何?有人說獼猴桃味道象鳳梨,又象香蕉,又象草莓,但實際上都不是。您若沒嘗過獼猴桃,我還是勸君嘗嘗,保證酸甜適度,清爽可口。假如味道酸澀,您也不要找我打架,那是因為果子沒有熟透。沒有成熟的果子,核心堅硬,味道很酸,皮也難剝,還會弄得滿手桃毛,得不償失。 

獼猴桃可謂渾身都是寶。就連細小結實的黑種子也象穀物一樣可食,而且具有很高的營養價值。毛毛茸茸的褐色果皮,其貌不揚,但去毛後也可以吃,還有它獨特的營養,如果您嫌獼猴桃皮口感不好,可以曬乾了攢起來,用來裝枕頭,據說有助睡眠的功能。獼猴桃肉色呈綠色,這在成熟水果中很少見,這是因為果肉富含葉綠素。

如果你到我的故鄉來,請一定不要忘記品嘗水果大王―――獼猴桃。