去吃鐵板燒 你們知道什麼是鐵板燒嗎?我跟吃過幾回,還蠻好吃的呢! 據說是由西班牙人發明的,流行於韓﹑日本﹑東南亞地區.只見一塊大大的鐵板.鐵板旁放著二把鏟子.一把叉子和一把小刀,小刀用來切菜,叉子叉肉串.鏟子炒菜,在鐵板的左側有個放垃圾的小孔,鐵板下有火在燒,右側還有好多調料. 燒菜時,廚師站在鐵板的中間,揮舞著手中的二把鏟子,炒出一盆盆美味的菜餚.調料方面主要以牛油為主,帶出香味,再加少許的鹽及胡椒,這樣香味便會更加濃郁.吃鐵板燒亦要配上不同的醬,因為做菜時不會加太多的調料,所以醬汁亦十分重要,例海鮮類可以沾沙拉醬,吃肉類可沾醬油或用柑橘醋,再加蔥花,這樣便能吃出各種鮮味了. 小朋友,你們喜歡吃嗎?