在琳琅滿目、品種繁多的蔬菜中，我最愛吃西紅柿。西紅柿的別名叫番茄。
我知道的西紅柿有兩種：有一種大的，有拳頭歐大小，是我國種植的：還有一種和我的腳趾頭一般大小，那是由美國的先進技術培植出來的。西紅柿的形狀是圓圓的，像蘋果，像桃子，像燈籠，又像一個小皮球。西紅柿的皮很光滑，顏色鮮紅鮮紅的，紅得發亮。看得我的口水都流出來了。切開西紅柿，裡面的果肉也是紅紅的。我輕輕地咬了一口。啊！真好吃，甜中還帶著一點酸。
西紅柿的吃法可多了，可以煮湯，可以生吃，也可以做番茄炒蛋，但我最喜歡的是做涼拌菜。先把西紅柿洗乾淨，接著切成片，加上一勺糖，攪拌了一會兒，就可以吃了。
我喜歡西紅柿。