我想大家都吃過一道名菜：淮安軟兜吧。其實“軟兜”就是鱔魚啊。
在家鄉，五、六月份的鱔魚已經膘肥體壯，肉質鮮嫩了，所以我一直盼著能有機會和爸爸去捉鱔魚。
“五一”長假，我終於有機會去了爸爸的家鄉-----淮安。一下車，我就拉著爸爸的手，迫不及待地想去水稻田捉鱔魚，爸爸親切地撫摸著我的頭說：“傻丫頭，大白天的到哪兒去找鱔魚？只有夜深人靜的時候他們才出來呢！”我等啊等，終於等到月亮出來了。於是我搖醒已經昏昏欲睡的老爸，拿出鉗子和專門的小油燈，背起小背簍出門了。
來到水田邊，我用油燈照了又照，連一條鱔魚尾巴也沒看見。正當我失望地撥開一叢雜草時，差點驚叫起來，天哪，七、八條汽水瓶口那么粗的鱔魚正昂著頭，伸著脖子，呼吸新鮮空氣呢。我興奮，也很緊張，心幾乎都要跳出來了。我一步一步悄悄地靠近這些獵物，可是不知怎么回事兒它們的警惕性相當高，“哧溜”一下就掙脫泥土逃走了，只有一條因為太肥一時沒有掙脫。我想：好機會，看我的！我以百米衝刺的速度衝過去，用力用鉗子一叉，結果我卻撲了個空，在最後的關頭讓它逃脫了，我的眼前只剩下銀色的漣漪。“唉，空歡喜一場。”我像泄了氣的皮球一樣癱坐在地上。在一旁了看了我半天的爸爸過來拍拍我：“看我的，學著點。”只見爸爸發現了獵物之後，他耐心地慢慢地接近著獵物，然後以迅雷不及掩耳之勢用鉗子鉗住了鱔魚的腦袋，一條鱔魚就被爸爸輕而易舉地捕獲了。爸爸得意地舉起來向我炫耀著。我想：原來捉鱔魚不能急，要快、猛、準、狠呢。掌握了技巧我很輕鬆地捉了近十條鱔魚，我和爸爸終於滿載而歸，踏著月色回家了。
看著這些“戰利品”，我真有成就感啊！這件事兒太好玩了，我想我一輩子都忘不了的。
拉小分校四一班：沈天茹