碘,一個陌生的名字。“大脖子”，一個只出現在童話世界裡的形象。一切都那么陌生，一切又那么遙遠。然而有一天，一個人的出現，卻徹底打破了我沉睡的夢，霎時間，我的視野變得清晰。
那是去年一個秋天的中午，我倚著門檻向外張望，希望找幾個要好的朋友痛痛快快地玩一下。驀地，一個人影闖進了我的視野，他好奇怪呀——天還不冷，居然已穿了風衣，高高的衣領遮到了耳際。一條大圍巾，圍住了整個脖子。這怎么啦？生病了，可他走路那么有勁。是小偷，也不像呀……沒容我多想，他已拐彎走進了我家對門的醫院，好奇心驅使我奔了過去……
這個奇怪的人最後踏進了張院長的辦公室。這下可好了，平時院長叔叔最愛逗我，我可得找個藉口進去瞧一瞧。“叔叔，我打點水喝！”我推開了張院長辦公室的大門。“呀……”眼前的人嚇了我一跳，這怎么可能呢——那怪人此時已除去了圍巾，露出了一個奇怪的脖子。那脖子比一般人粗壯，在靠近右耳的下方，斜斜地掛了一個像石榴的東西。這是什麼呢？他疼嗎？一大堆問題縈繞在我的腦際。
怪人走了，我迫不及待地把腦袋裡的疑問向張院長倒了出來。張院長深深地嘆了一口氣，對我說：“這哪是什麼石榴，他得的是‘大脖子’病，是由缺碘造成的。”“缺碘？”我疑惑地看著他。“對，缺碘。碘是人體不可缺少的重要元素。缺碘不但會影響人的智力發育，還會直接影響人的內分泌系統、免疫系統等。‘大脖子’病不過是缺碘引發疾病的一種。”“碘，對我們人多么重要啊！”我不由得驚嘆，“可怎么才能預防呢？”張院長喝了口水，繼續往下說：“要預防碘缺乏病其實很簡單，只要多吃富含碘的食物就可以了，最好又實惠的辦法是吃碘鹽”。
“吃碘鹽，這個好辦！”我好像發現了新大陸。“吃碘鹽，學問可大著呢？首先要區別哪些是含碘的食鹽，然後要加以密封保存，炒菜時一定要在起鍋時才放！回家多翻翻資料，才會學得更多……”唉!這個院長叔叔又開始逗我了,我趕緊離開了現場。
食用碘鹽，珍愛身體。碘，我不再陌生。