每當我看到黃燦燦的煎雞蛋時，就會沉浸在暑假裡做煎雞蛋的情景之中。
那是一個星期天，爸爸在家整理家務時，交待我說：“今天咱們吃煎雞蛋，這個任務就交給你了！”
天啊！我從小到現在雞蛋的確是吃過不少，可是從來沒有做過啊！我為難了。
“不會做可以學啊，任何事情都是從不會到會的。”爸爸好象看出了我的心思，嚴肅地對我說。然後，他指著一隻小竹簍：“奴，新鮮雞蛋，今天就看你的手藝拉！”我睜大眼睛，一邊看著爸爸，一邊微微地點點頭，說：“好，我試試。”
我學著媽媽的樣子，繫上圍裙，拿出一個雞蛋，在碗邊上輕輕地一磕，然後兩手扳開蛋殼，蛋清和蛋黃一起流進了碗裡；接著又放進了少許細鹽、蔥花、味素，隨後把油鍋放在煤氣爐上。片刻間，油鍋冒出了青煙，我立即把雞蛋汁倒進了鍋內，只聽見“嚓”的一聲，蛋黃和蛋清凝結在一起，成了一塊蛋餅，還冒著許多小泡泡。我邊跳邊叫；：“嗨，真有趣，蛋餅還會吹泡泡呢！”誰知它不講情面，我的話音還沒落，就不吹泡泡了。我用鍋鏟把雞蛋翻過來一看，糟糕，黃燦燦的雞蛋變成了黑糊糊的一塊，一股苦味直鑽鼻孔，使人覺得噁心。
這時，爸爸走了過來，語重心長地對我說：“做任何事情都不可能一次就成功。就算失敗了也不要灰心，再來一次。”我聽完了爸爸的話，又恢復了信心。
這一回，我可細心了，當蛋汁倒入油鍋後，一看到蛋周圍結皮，我就用郭鏟在蛋的四周輕輕撬動，再把它鏟起翻個身。這時，只聽見爸爸在客廳喊：“好香啊！”我立即把鍋端下來，把熱氣騰騰的煎雞蛋盛在盤子裡，雙手遞給爸爸說：“爸爸，幫我打一下分，嘗嘗吧！”爸爸一邊品嘗著煎雞蛋，一邊笑眯眯地說：“好，這次的味道美極了，一百分！”
看著黃燦燦的煎雞蛋，聽著爸爸的嘖嘖稱讚聲，我高興極了。
那成功的喜悅使我至今都回味無窮。