學 做 熱 乾 面
我最愛吃熱乾麵了。往回我們都是到街上去吃，後來媽媽不知是從哪兒學來的手藝，她就自己做給我吃了。昨天是星期天，媽媽說教我也學做熱乾麵。
第一步先在鍋里放一瓢水,水燒開以後,就往鍋里放麵條。一會兒水泡漲了起來，就像浪潮在翻滾一樣,眼看就要漫過鍋了,媽媽連忙叫我連忙往鍋里放了點冷水,那白色的泡泡逐漸就退了下去。我就這樣堅守著陣地，按照媽媽的“命令”，反覆地和水泡做“鬥爭”，直到麵條被我和媽媽嘗了嘗熟了為止。
在我和鍋里的白泡泡反覆“鬥爭”的時候，我還要趁白泡泡敗下陣來的空隙時間，精心準備調料。在媽媽的配合下，我在大湯碗裡放了醋、醬油、鹽、雞精、芝麻醬、豬油、麻辣油等。聽媽媽說，做熱乾麵芝麻醬是最不可少的，因為熱乾麵的香味就是靠芝麻醬，所以在放芝麻醬時我沒聽媽媽的話，犟著多放了一勺子。媽媽笑著說我也是芝麻醬，不過不是香的，是臭芝麻醬。
哈哈！經過我和媽媽的檢驗，麵條熟了！我用筷子把麵條盛進已放好調料的湯碗裡，注意喲，千萬別盛進很多湯水到碗裡，否則那就叫水面，不叫熱乾麵了，然後我用力在碗裡幾拌幾攪，香噴噴的熱乾麵就做成了！
嘿！味道好美好美啊！一大湯碗熱乾麵一會兒就被我囫圇吞棗地吃完了，告訴你吧，我做的熱乾麵比早上在街上吃的、中午媽媽做的要好吃好多好多！我媽媽可不信，不過她嘗了嘗，也連忙不住地點頭稱讚：“嗯，味道的確不錯不錯！”
唉！今天我寫到這裡的時候，我又“口水直流三千尺”了！
（宜昌市夷陵區實驗國小四年級四班 李家先）
簡評： 恩,連我都忍不住想嘗一嘗了!