“起床，起床，趕快起床！”鬧鐘不停地叫，我睜開了眼睛，慢吞吞地起了床，穿好了衣服，就跑去了廚房看我昨晚泡的小豆子。
到了廚房一看，豆子好像沒什麼變化。我又靠攏仔細看，發現豆子比原來大了許多，而且外表上的皮好像要掉了，我想：恩，還真奇怪，怎么還會掉皮呀！我一定要探個究竟！
吃完午飯，我連忙端了一個小凳子，拿到廚房去，然後坐在上面慢慢觀察黃豆。我目不轉睛地盯著碗裡那些小豆子，目的就是看看它究竟是怎么掉皮的。我忽然看見有一顆豆子的外表有很多“皺紋”，就像是一位老奶奶。接著，那些小“皺紋”就突然裂開了。我覺得很奇怪，就把那顆小黃豆從小碗中拿了出來，誰知我剛一拿起來，小黃豆“身上”的皮就掉了。我自言自語地說：“喔，原來剛才那顆豆子就是這樣掉皮的呀！可是，它為什麼會掉皮呢？”於是，我就去向外公請教，問了個究竟，原來呀，黃豆掉皮是因為水把它泡脹了，它就會越長越大，最後，就把外面的皮脹破了，怪不得，我就說嘛，它怎么越長越大呢！看來，這裡面也有大學問呢！我對這些黃豆更感興趣了！
接著幾天，我每天都搭個小板凳去觀察黃豆。
大概是第5天吧，我還是像往常那樣搭個板凳，去廚房觀察豆子，可剛進廚房門，一股臭味直衝我的鼻子，我沿著臭味找“罪魁禍首”，想不到這臭味竟是從黃豆“身上”散發出來的！我又去問外公，外公說：“黃豆是一種蛋白質很高的食物，蛋白質長期在水裡泡，受水中細菌的污染，就會腐爛，所以就變臭了。”原來，泡豆子也要有學問呀！
經過第一次泡豆子的啟發，，使我產生了濃厚的興趣，我找來了塑膠盒子，分別把黃豆.綠豆.白雲豆放進去。先用溫熱水泡上一整天，然後第2天在盒子底部鑽幾個小孔，讓水流出，每天用純淨水澆兩遍。
到了第3天，豆子們都開始發芽了，還長出了長長的“腳”。
到了第5天，豆芽的頂部長出了兩片葉子，豆瓣變成了兩個“大耳朵”。這一切，都是在家長的精心指導下完成的。可這時，疑團又來了：為什麼這樣做豆子會發芽呢？我又去問爸爸，他說：“溫熱水可調節出適合豆子生長的溫度，而且它還有催促豆子生長的作用。”
泡豆子真好玩！
簡評：做生活中的有心人，生活就會給我們意想不到的獎賞！