“阿門阿前一顆葡萄樹，阿嫩阿嫩綠它剛發芽……”今天我為什麼這么高興呢？因為媽媽答應下午由我來炒菜。
開始炒菜了，媽媽說：“來吧。”我一蹦三尺高，甭提有多高興了，問媽媽：“炒什麼？”“炒土豆絲。”我馬上行動起來，首先拿起菜刀切洗好的土豆。可說起來容易，做起來難。好像我家的菜刀吃錯了藥一樣，平時對媽媽是百依百順的，可現在到了我手裡卻絲毫不聽話。切得一塊大一塊小，很不均勻。好了，終於切完了，我也就不計較均勻不均勻了。接下來要開爐炒菜了，我倒上油開始加熱。過了一會兒，油熱好了。我小心翼翼地放上蔥花，蔥花像小精靈一樣在鍋里跳來蹦去，很快發出陣陣的香味。這時我趕緊把土豆絲倒進鍋里，並用鏟子翻了幾下。然後我給鍋里倒了少許醋，又翻了幾下。媽媽在旁邊提醒我加一點花椒味道更好，我連忙倒了一點花椒進去。過了幾分鐘，我估計土豆絲快熟了。最後我給菜里加了適量的食鹽，為什麼最後加呢？百科全書上告訴我，最後加食鹽不會破壞碘的成分。這樣，一盤美土豆絲終於做好了。
我嘗了一下親手做的菜，覺得跟媽媽平常做的味道有所不同。但我覺得好像還挺美味，看著自己的成果我開心地笑了。