今天，我悄悄起床，趁爸爸媽媽還在睡覺，就動手做起早餐來。
我從冰櫃里拿出一個雞蛋，一碗麵粉；從柜子里拿出一隻小碗，倒滿水；到陽台的蔥盆里剪來一小撮蔥，切成一粒粒的，放在小碟子裡。
準備得差不多了，我先把雞蛋磕破流到碗裡，蛋殼扔到垃圾桶里，加點鹽，用筷子攪勻，再把水倒入麵粉中，加鹽攪勻。然後把鍋洗乾淨，擦乾表面的水，放到電磁爐上，插上電源插頭，打開開關，把鍋燒熱，再放點油，燒一會兒，我就把攪好的麵粉倒入鍋中，麵粉馬上變成了濕麵餅，我小心翼翼地把濕麵餅翻了個身，可濕麵餅被我扯破了，不成樣子，我不管三七二十一，把攪好的雞蛋倒進去，用鍋鏟亂炒一通，熱氣直冒上來，嗆得我打了個噴嚏。我趕緊打開油煙機，眼看蛋餅就要焦了，我立刻放入蔥，快炒一通。
蛋餅炒好了，香氣撲鼻，雖然蛋餅不是一大塊圓的，而是像橡皮般大小的一塊塊，但是倒點番茄醬蘸一下，吃起來味道還挺不錯！
我吃著自己做的早餐餅，心裡美滋滋的……