沙茶麵是福建廈門一帶風味小吃。它色、香、味俱佳，堪稱一絕。走進廈門市的大街小巷，掛著“沙茶麵”招牌的店鋪比比皆是。每個店鋪都是人頭攢動，擠得水泄不通，生意異常火爆。
我喜歡上沙茶麵還要從五年前說起，那是我來廈門的第一天，媽媽問我要吃什麼，我就說了河南燴麵，但媽媽卻神秘地對我說：“我帶你吃一種比燴麵更好吃的東西。”說著就帶我走進了“麗花都沙茶麵”的店面。
一進店門，一股香味迎面撲來，饞的我直流口水，看著服務員端著那香噴噴的沙茶麵從我面前經過，我恨不得一把搶來一口吞下去。停了幾分鐘，我點的沙茶麵終於端上來了，只見淡黃色的湯里飄著一根根像細絲一樣的麵條，上面還散落著些許蔥花、木耳，用筷子一攪，香味四溢。哇，望著它，我胃口打開，龍捲風一樣把他們吃了下去。
從那以後，我就愛上了沙茶麵，幾乎天天吃。而且每年老家的親戚朋友到廈門旅遊的時候，媽媽也都會帶他們去品嘗沙茶麵，他們吃完都讚不絕口呢。
怎么樣，小夥伴們，聽了我的描述，你是不是也想吃沙茶麵了呢，哈哈……
福建演武第二國小五年級:赫嘉誠