豆芽，營養豐富，味道鮮美，我喜歡。國慶節前我可仔細觀察過豆芽的生長過程，覺得非常有趣。
在土裡吃飽了、喝足了、睡夠了的黃豆，有的悄悄露出半張臉，像頑皮的孩子在玩“捉迷藏”；有的探出整個小腦袋，娕娕的、綠綠的，頭上的兩處豆瓣真像初生嬰兒的小嘴，“貪婪”地呼吸外界的新鮮空氣，又像嬰兒清澈明亮的雙眼，好奇的打量著四周。過了2—3天，豆芽使勁伸了一個懶腰，“噌、噌、噌”往上竄，身子鑽出土面，大約有3—4厘米，還穿了一條漂亮的綠裙子，全身綠油油的，好像森林裡的綠色小精靈。不過，好奇怪啊！和我們平常見到的怎么不一樣呢？我豐思不得其解，上網查了查資料。喔！原來它的生長還需要陽光的照耀。太陽溫暖著它，微風輕撫著它，雨露滋潤著它，大家都精心呵護著這個小生生命，過了兩天，它的個兒又長高了，換上一條白色的公文裙，頭上別著一個精美別致的黃色蝶形髮夾，就像一們亭亭玉立的少女，美麗動人。風兒吹過，豆芽微笑著點點頭，似乎在說：“請欣賞我為大家發表演的芭蕾吧！”於是，它就踮著腳尖走了了“舞台”。
小夥伴們，你們觀察的結果是什麼樣的呢？也說來聽聽吧！