書中主要講述４個“人物”——兩隻小老鼠“嗅嗅”“匆匆”和兩個小矮人“哼哼”“唧唧”。他們生活在一個迷宮裡，乳酪是他們所要要追尋的東西。有一天，他們發現了一個儲量豐富的乳酪倉庫，便構築起自己的幸福生活。過了很久很久，乳酪突然不見了！這個突如其來的變化使他們的心態暴露無疑：嗅嗅，匆匆隨變化而動，立刻穿上掛在脖子上的鞋子，重新出發去尋找，並且很快就找到了更新鮮更豐富的乳酪；兩個小矮人哼哼和唧唧面對變化卻猶豫不決，一時半會無法接受乳酪已經消失的殘酷現實。經過激烈的思想鬥爭，唧唧衝破了思想的束縛，穿上久置不用的跑鞋，重新進入漆黑的迷宮，並最終找到了美味的乳酪，而哼哼卻抱終天之恨，仍無法面對事實而為此鬱鬱寡歡……
大海並不總是風平浪靜，此起彼伏的波浪會一層一層地不斷地向你湧來。我們要學會隨機應變，倘若只是因為尋得一塊小小的“乳酪”就自鳴得意，認為可以享受一輩子，而不向新的目標前進，那么你就會有葬身於大海的危險，因為浪花總是會打翻你暫時的美好，而你也必須做好“乳酪”被奪走的準備。不要當“乳酪”沒有時，才不知所措，我們不能總是待在一個地方，期待新的“乳酪”從天而降，這只是毫無意義的舉動。只有越早放棄舊的“乳酪”，勇敢地闖入生活的迷宮中，嘗試冒險，享受尋找新“乳酪”的過程，這樣你才會越早享用到新的“乳酪”。世間的一切都處在變化之中。靜止是相對的，變化才是永恆的。無論太陽多么明媚，總有日落西山的時候；雪無千日在，花無百日紅，這些都告訴我們一個道理，變化總是在發生。而我們應該做到的是：感知變化，預見變化，追蹤變化，適應變化，做好迅速變化的準備，並不斷地享受變化。
此時此刻的我們更要經常聞一聞自己的“乳酪”，看它何時變質。因為我們必須成長，不可以像從前那樣把自己困在舊“乳酪站”中，我們必須踏出這個圈，去飽覽群書，“山窮水盡”與“柳暗花明”僅僅是一步之遙。
讓我們記住乳酪牆上的那句話：變化總是在發生，儘快適應變化吧