每到元宵節，我們家鄉都要吃湯圓，象徵著家家戶戶團圓幸福。
家鄉湯圓是用水磨的糯米做的，搓得圓滾滾的，柔柔的，大的有桌球那么大。
剛搓好的湯圓雪白雪白的，像一隻只小雪球。水一開再把湯圓倒進鍋里，一會兒湯圓就浮起來了。這時就可以吃了，熟了的湯圓顏色變了樣，晶瑩透亮，有點帶褐色，裹在裡面的豬油.芝麻玫瑰.白糖餡隱約可見,個兒也比原來大多了。湯圓又香又甜，揭開鍋蓋，很遠就能聞到一股撲鼻的香味。聞到這種味道時，誰都會饞涎欲滴的!
用筷子把湯圓夾到嘴裡，只要用牙齒一碰，甜甜的.香噴噴的餡兒就會流出來。湯圓真會透人心呀!如果你沒經驗，使勁咬一口，這香甜的餡兒就會像一股噴泉，噴射出來，你的嘴角外也會沾滿烏黑髮亮的餡油，還會濺在你的臉上，衣服上，這時你的舌頭一定會感到燙焦似的發疼。
每年元宵節，家家戶戶都吃湯圓，湯圓的味道甜甜的，意味著生活一年比一年好，它也象徵著在外地打工的人吃上湯圓就想起家鄉。