一天，爸爸對我說：“咱們今天吃餃子，你也不小了，應該自己學著包餃子了！”我興奮地說：“好啊，我一直想學包餃子呢，咱們開始吧！”
剛開始，我看著正在熟練地包餃子的爸爸，不以為然，心想：“包餃子有什麼難的，不就是放點兒餡一捏的事兒嗎？沒什麼大不了的。”於是我滿不在乎地拿起一個餃子皮，然後學著爸爸的樣兒，舀了一塊餡兒，使勁一捏。結果包出來的餃子扁扁的，像一個瘦猴兒。我想：“第一個餃子一定餡少了，那第二個就多放點兒唄！”沒想到那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮兒捏好，肉餡就從右邊鑽了出來;等我再捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。千辛萬苦包好後，這餃子就像一個大肚子將軍。突然，我感到手黏糊糊的，“哎呀！這是怎么回事？”我皺著眉頭喊道。爸爸一邊大笑，一邊告訴我：“你放的餡太多了，把餃子皮給弄破啦！”我的臉紅了，剛才那股神氣勁兒一下子不見了，我真想找個地縫鑽進去。
經過這次教訓，我可認真了，仔細地看著爸爸的動作，然後模仿起來：我先讓左手呈半圓形，然後右手拿起餃子皮放在左手的掌心上擺平，接著用左手的大拇指輕輕地按住餃子皮的一邊，用右手拿起筷子在碗裡夾了一塊肉餡兒，然後放在了那張餃子皮的中心，最後把餃子皮用左手的手指按住，右手一擰一擰地捏好皮，一個半圓形的餃子就包好了，我開心地包了一個又一個。煮出來以後，我包的餃子和平時爸爸媽媽包的餃子一樣好，我的臉上笑開了花。再一嘗，比平時爸爸媽媽包的餃子還香，我心裡比吃了蜜還甜。
這件事讓我明白了：無論做什麼事都不要自以為是，只有努力才能成功。還讓我知道了自己動手，豐衣足食的道理。