成長中發生的故事有很多，猶如海灘上的貝殼，在這么多的貝殼中，有一顆最美的，是那件我怎么都忘不了的事，因為是這件事讓我學會了獨立。
還記得那是不久前的一個早上，初冬，溫暖的陽光熱情地灑遍大地，讓人的心情也愉悅了很多。吃過早飯，媽媽興致勃勃地對我說：“今天，我和爸爸有點事情，要出去久一些，可能家裡要靠你了！”我一聽到這個訊息，猶如挨了一個晴天霹靂，又像是大白天見了鬼，我睜大了眼睛，不敢相信媽媽說的話，心想：我長這么大，從來沒有一個人在家待過，今天我吃什麼喝什麼啊！
“剛好，你今天就獨立一下，挑戰一下自己的極限唄！”媽媽的眉毛向上輕輕挑起，語氣中充滿了挑釁。
聽到媽媽的話，我一瞬間清醒了，飛快地洗漱完畢，馬上到房間寫作業，但“中午吃什麼”這個問題一直在我的腦海中盤鏇。
不知何時，太陽公公邁著穩穩的步伐爬到了空中，陽光透過窗戶投射到我的房間。我趕緊起身，來到廚房，學著媽媽的樣子洗米、將米放入電飯煲，插電。隨後，我又打開冰櫃拿出兩個雞蛋，準備煎兩個雞蛋充飢。
開始煎蛋了，我先打開煤氣，紅中泛藍的火苗燃燒得很旺，不知為何，拿著油的我有些緊張，可是沒辦法，現在我只能自己硬著頭皮上。我把攪好的雞蛋倒進鍋里，沒過十幾秒鐘，油花便向我發起“進攻”。我趕緊往後退，但是防不勝防，有一顆“子彈”射中了我，我一邊揉著手背，一邊呲牙咧嘴：“唉，肯定是剛才的碗裡有水，遇到熱油之後反應太強烈了。”過了一會兒，我想把雞蛋翻一個面，就學著媽媽的樣子，把鍋往前一推，再往回一拽，但是蛋卻紋絲不動，再甩一下還是沒有任何動靜。我趕緊拿出鍋鏟，把蛋翻了個身，終於，蛋煎得兩面金黃。
待我津津有味地吃著親手做的蛋時，我的內心充滿了滿足感。窗外的空氣並沒有想像中的那么寒冷，而是溫暖了很多。大概這就是成長的味道吧！