三）強化重點環節食品監管，規範食品安全市場秩序
1、強化農產品種養植環節監管。縣農業局一是推進農業標準體系建設和實施，截止目前已創建無公害農產品認證和產地認證共256個，面積達39.8萬畝；二是加強農資市場的監管。檢查農資經營門市部467家次，其中獸藥、飼料28家，責令23家農資經營戶限期整改，查處無證經營戶13家，不合格農藥9個品規、78件，不合格肥料6個品規35噸，價值6.8萬元，沒收農藥127公斤，罰款2.5萬元。對民眾反映的4起藥害、肥害事件進行了鑑定和處理，挽回農民直接經濟損失3萬多元；三是加強產品質量檢測。每月開展一次果菜檢測，共發布檢測報告12期，合格率達98%，9月下旬對楊林蔬菜基地的西紅柿、大白菜、蘿蔔等品種進行了抽樣檢測，確保了食用蔬菜質量安全。
2、強化食品生產加工環節監管。縣質監局一是加強了食品質量安全市場準入工作，結合《食品安全法》，開展了食品及食品相關產品生產加工企業許可證的受理、審核和換髮證工作，督促、指導企業做好工業產品生產許可證年審、換證，按照《湖北省工業產品生產許可證證後監管辦法》加強證後監管工作；二是完善日常監管網路，提高食品生產企業的責任意識。組織3個整治專班，按照“六個明確”的要求，對市場進行了巡查，嚴格把好食品加工小作坊生產質量關，強化了質量安全承諾制和限制銷售區域制。對取證企業和高風險食品小作坊加大了巡查頻次。全年共檢查小企業、小作坊257家；三是認真做好《XX年秭歸縣產品質量監督檢查計畫》的產品抽樣送檢和不合格產品的後處理工作，對風險較高的白酒、糕點、茶葉等產品的專項質量監督檢驗，共檢驗96批次，合格91批次，合格率95%；四是加強宣傳、教育、培訓工作。充分利用新聞媒體、3·15、質量月等進行宣傳，進一步做好監管員、信息員和從業人員的教育培訓。
3、強化食品流通環節監管。縣工商局一是積極開展食品安全執法行動，加大市場巡查力度，提高市場巡查效能。對食品經營主體全面開展檢查，建立並執行索證索票制度和進貨台賬制度的全覆蓋目標；二是清理食品經營主體資格，嚴把食品市場準入關。檢查經營戶證照是否齊全、真實、合法有效，檢查是否按要求亮證經營，檢查經營項目和登記是否一致；三是加大定向和不定向的食品質量監測和重點產品專項檢查力度，健全食品流通環節質量安全檢測預警機制，同時加強生豬定點屠宰管理和酒類市場的規範。全年共出動執法人員1950人次，檢查各類食品市場主體2200戶，下達限期整改通知書141份，立案查處食品違法案件53起，罰款11萬多元。
4、強化食品消費環節監管。縣衛生監督局一是認真了開展食品衛生監督量化分級管理工作，加大學校食品安全監管力度。在春秋學期開學後組織工作專班開展“護蕾行動”，對我縣12個鄉鎮中小校及城區中國小校、托幼機構的學生食堂、飲用水、經銷店及周邊環境逐一進行食品安全專項整治檢查，組織學校食品管理和從業人員進行專項培訓；二是加大重點食品採樣監測。如鹵冷盤、米粉、蛋糕、麵包、餐具、生活飲用水、市場純淨水等及其它直接入口食品。共檢測食品樣品140份，合格104份；監測消毒餐具289家1670份，合格1350份。三是加大了消費環節的食品監督。全年共監督檢查3506戶次，出動衛生監督員982人次，下達警告並限期整改通知書850戶次，沒收過期變質等食品540公斤，罰款6戶次。