超市安全生產工作總結 篇1
一、加強領導，明確整頓重點
我局充分認識開展肉和肉製品安全整頓治理工作的重要性，克服了人員少經費緊張等困難，，迅速開展整頓治理工作。我局結合本地實際，將專項整治與日常監管有機結合起來，在開展日常監管的同時，突出重點，明確整頓目標、具體任務、工作要求，落實責任，重點對餐飲單位肉和肉製品進行了監督檢查，確保整頓治理工作取得實效。
二、加強採購管理，嚴格落實索證索票等制度
在日常監管中督促餐飲服務單位切實加強對肉和肉製品採購管理，嚴格執行採購索證索票台賬管理規定。要求餐飲服務單位到證照齊全的.食品生產經營單位採購肉及肉製品，查驗、索取並留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證，查驗動物產品檢疫合格證明原件。嚴禁餐飲服務單位採購和使用病死、來源不明或不合格的肉及肉製品。
三、加強監督檢查，確保鮮肉及肉製品安全
我們要在轄區內餐飲服務單位開展全面監督檢查的同時，重點對使用肉和肉製品數量較大的學校食堂、小餐飲等重點單位進行拉網式排查。對不落實索證索票管理制度的餐飲服務單位，及時監督整改，共檢查餐飲單位187戶次，出動執法人員132人次，出動車輛42輛次，經過整治規範，餐飲服務單位基本能落實索證索票管理的有關規定，未發現使用含“瘦肉精”及私屠亂宰鮮肉及肉製品現象。
四、加強宣傳教育，提高風險防範意識
在加強監督檢查的同時，開展肉及肉製品食品安全知識和相關法規標準知識宣傳，不斷提高餐飲服務單位誠信守法經營意識，提高社會公眾食品安全的風險防範意識。結合各類宣傳活動，大力開展肉及肉製品安全常識宣傳，確保餐飲服務環節肉和肉製品安全。
超市安全生產工作總結 篇2
一、指導思想：
以科學發展觀統領安全生產工作，按照黨的十八大提出的“強化公共安全體系和企業安全上產基礎建設，遏制重特大安全事故”要求，大力實施安全發展戰略，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”方針，堅持速度、質量、效益與安全的有機統一，緊緊圍繞“改善基礎條件、規範安全管理、提高人員素質”三項基礎工作，在保障安全投入落實生產主體責任、健全完善制度規範人員行為和加大培訓力度提高員工素質三項重點任務上狠下功夫，實現安全生產關口前移、重心下移、基礎鞏固，推動企業安全生產標準化建設，促進安全生產狀況持續穩定好轉，為公司跨越式發展和長治久安提供安全發展環境。
二、20xx年公司安全目標：
杜絕一般事故，遏制重傷事故和各種非傷亡機械事故，減少零星事故。奮鬥目標為：確保在本年度不發生重傷以上等各類事故；嚴格執行公司《安全目標管理制度》各項規定，力爭在本年度完成安全生產“四項指標”（事故起數、傷亡人數、直接經濟損失）控制為零的奮鬥目標。
三、公司安全管理體系及目標完成情況
為認真執行國家安全生產法律、法規、政策、標準及行業技術規範，全面落實企業安全生產主體責任，不斷強化安全生產基礎管理，深入、紮實開展“安全生產基礎建設年”等各項活動，根據贊坎公司《關於調整安全生產委員會成員的通知》檔案要求，公司安委會具體領導並全面負責企業安全生產管理等各項工作，各安委會成員在主任、副主任的直接領導下，自覺履行“一崗雙責”職責，並按分工不同，各司其職，各盡其責；選廠、礦山、二期擴建施工單位均成立了相應的管理機構，配備、配全了安全生產管理人員，機構成員的資質、學歷、安全管理工作年限均符合《安全生產法》等相關規定；建立、健全了各項安全生產管理制度及崗位責任制，編制了公司安全生產機構網路圖，與各部門、選廠、礦山、乙方施工隊層層簽訂《安全生產目標責任書》，制定了較為嚴格的安全生產績效考核實施細則，使公司全體上下形成了環環相扣的安全生產責任制體系。目前，公司安委會、各生產經營單位安全生產管理機構、“雨季三防”管理機構、“冬季四防”管理機構、質量標準化領導機構健全完善，且正常運行。
截止20xx年12月31日，公司全年未發生重傷以上等各類事故，基本實現了安全生產。
四、20xx年度安全生產工作總結：
為深刻吸取近期全國各地事故多發、頻發、給人民生命和財產造成重大損失這一深刻教訓，堅決預防和遏制各類生產安全事故發生，根據塔什庫爾乾縣安監局關於印發《關於做好自治縣非煤礦山企業春季復產檢查驗收工作的實施方案》的通知（塔安監管字【20xx】2號）、塔什庫爾縣人民政府關於印發《20xx年塔什庫爾乾縣集中開展安全生產領域“打非治違”專項行動實施方案》的通知（塔政辦發【20xx】52號）、塔什庫爾乾縣安監局關於印發《塔什庫爾乾縣安監局維穩工作“三查”統一行動實施方案》的通知（塔安監管【20xx】7號）、塔什庫爾乾縣安監局關於印發《塔什庫爾乾縣開展企業安全生產基礎建設年活動的實施方案》的通知（塔安委字【20xx】1號）檔案要求和6月7日全國安全生產電視電話會議精神，公司就20xx年度安全生產工作作以下總結：
（一）是認真傳達學習6月7日國務院召開的電視電話會議精神，並針對目前全國安全生產形勢較為嚴竣、不容樂觀的局面作出具體工作部署，要求公司各級領導、安管人員、全體從業人員進一步警醒起來，緊緊把住發展決不能以犧牲人的生命為代價這條不可逾越的紅線，牢記事故教訓，舉一反三，在今後的安全工作中不斷完善制度、強化責任、加強管理、嚴格監管，堅決堵塞漏洞、排除隱患。把安全生產責任制落到實處，切實防範各類生產安全事故發生。
（二）是嚴格執行從業人員準入制度，強化職工的安全教育和培訓工作。根據自治區、喀什地區、縣安全生產監督管理部門對非煤礦山節後復產的.一系列重要批示和檔案精神，公司自3月15日上班以後，首先按照《培訓大綱》要求及“三級”教育培訓原則，對礦山、選廠、各工程乙方主要負責人、安全生產管理人員、安全員及全體從業人員進行了崗前安全培訓，集中學習國家有關安全生產的法律法規、各級政府安全監管部門對安全生產的規章要求、採礦安全技術、現場安全管理常識等。培訓結束後進行考試，不及格者不準上崗，並再次進行學習補考。新工人上崗前，進行了不少於40學時的安全教育與培訓學習。學習結束後，進行考試、考核；按照關於“非煤礦山主要負責人、安全生產管理人員、特種作業人員必須持證上崗”的要求，及時參加了兩期由喀什安監局組織的非煤礦山主要負責人、安全生產管理人員“安全管理人員培訓班”和“特種作業人員培訓班”，兩期培訓班共培訓安全管理人員 8人，特種作業人員16人，同時，由塔什庫爾縣安監局聘請有資質的培訓機構，對我公司開展了一期“三級”安全教育培訓活動，但考慮到公司員工多為農民輪換工，人員流動性大，再加上培訓機構不能隨到隨培。鑒於以上原因，我們將積極配合上級部門，進一步加大特種作業人員資質培訓力度，確保公司特種作業人員持證上崗率達到100﹪。
（三）是公司復工復產復工前，首先對選廠、礦山各采場、道路交通運輸、設備維護等系統進行全面、徹底的自查自改，要求各生產經營單位在復工生產前必須建立、健全各項安全生產管理制度及崗位責任制，完善各項記錄台賬，並嚴格按復產驗收標準和自查自改規定，認真開展自查自糾工作。發現隱患，及時進行督促整改。
（四）是按照公司《關於健全安全生產管理二級機構的通知》具體要求，進一步明確了公司、選廠、礦山、工程施工隊主要負責人、主體投資人所承擔的安全責任。公司對選廠、礦山、工程乙方施工單位實施綜合安全監管、技術服務和指導，並明確現場安全生產管理人員的工作職責，堅持24小時跟班監督檢查各作業環境的安全狀況，發現隱患，及時整改。各生產單位安全生產管理機構必須健全完善，並按公司規定認真履行安全生產、隱患排查、治理等職責。
（五）是依據《塔什庫爾乾縣開展企業安全生產基礎建設年活動的實施方案》的通知（塔安委字【20xx】1號）檔案要求，我公司全面開展了以“改善基礎條件、規範安全管理、提高人員素質”為主要內容的企業安全生產基礎建設年活動，首先補充、完善了贊坎公司《安全生產責任制度》、《事故隱患檢查制度》等九項管理制度，其次按檔案精神將“安全生產基礎建設年活動”分、動員部署階段（5月份）、全面推進階段（20xx年6—8月份）、檢查整改階段（20xx年9—11月份）及總結提高階段（20xx年12月份）四個階段予以實施；最後是對本次活動的實施過程提出了具體的工作要求和實施步驟。同時，通過本次活動，我們也希望公司的安全生產管理工作能更上一個台階，各級安管人員的履職能力也能有個大的提高，公司的安全生產工作也能得到更加有力的保障。
（六）是進一步加大了隱患排查、整治、掛牌督辦的落實力度。根據塔什庫爾縣人民政府關於印發《20xx年塔什庫爾乾縣集中開展安全生產領域“打非治違”專項行動實施方案》的通知（塔政辦發【20xx】52號）和公司《安全生產檢查制度》、《贊坎磁鐵礦有限責任公司隱患排查治理報告崗位責任制》等有關規定，我公司嚴格按照檔案要求，由公司分管安全領導親自帶隊，集中開展“打非治違”專項行動，重點整治各生產環節中存在的安全責任不落實、隱患排查治理不到位、管理制度形同虛設等違章違規行為；為進一步強化現場安全生產基礎管理和隱患排查、整改力度，公司給礦山、選廠、乙方施工隊配備了專職安全員和兼職安全員，每天都必須堅守在工作現場和各作業場所，發現隱患必須及時整改，一時整改不了的，必須下達整改通知書，督促其限期整改；公司安環部除例行日常安全檢查外，每月組織各相關部門、乙方施工隊安全負責人進行兩次安全生產大檢查，對查出的安全隱患由各單位主要負責人負責全力整改；公司領導每月到礦山、選廠召開安全生產現場辦公會議，專門解決、督辦生產過程中存在的問題及安全隱患，對地方安監部門查出的安全隱患，在現場辦公會上明確整改責任人、整改措施、整改時限，督促其及時整改，隱患整改結束後，由公司安環部負責複查驗收，複查合格後進行銷號建檔。對於隱患整改不力或存在失職、瀆職行為者，將依公司規定予以嚴厲問責，直至進行責任追究。截止20xx年12月31日，公司共查出各類安全隱患xx4條，其中已整改176條，整改率為95.6％。
（七）是根據國家安全監管總局關於認真學習和貫徹落實全國礦山班組安全建設推進會上的重要講話和《關於學習推廣“白國周班組管理法”進一步加強礦山班組建設的通知》的通知要求,我公司在不斷推進安全質量標準化工作的同時，以班組建設為主要內容的企業達標、專業達標、崗位達標工作也在全面開展。
（八）是嚴格執行《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國氣象法》、《氣象災害防禦條例》，自覺遵守《國務院辦公廳關於加強氣象災害監測預警及信息發布工作的意見》和《新疆維吾爾自治區氣象災害預警信號發布與傳播辦法》，並依據相關法律、法規、政策、標準制定了符合公司實際的氣象災害安全生產專項檢實施方案，要求礦山、選廠、工程部各項目施工單位進一步明確分工，落實責任，對照實施細則全力開展氣象災害安全生產自查自糾等各項活動。
（九）是認真貫徹執行“以防為主、防消結合”的消防方針，自覺遵守《消防法》和國家、上級有關消防安全工作的政策、法律、相關防火安全規定。公司每季組織一次防火安全宣傳教育培訓工作，促使全體員工嚴格遵守防火制度和一切與防火安全有關的規定；定期檢查和了解上級有關防火的規定和本公司的防火安全規程的執行情況，每季組織一次安全防火大檢查，對查出的各類消防安全事故隱患以整改通知書形式下發至各規口管理單位，由單位主要負責人簽字後限期整改，切實做到消防安全“五同時”工作與日常工作同時計畫、布置、檢查、總結、評比。
（十）是進一步加強民爆物品的規範化管理，從爆炸物品的申批到運輸、存儲、使用、信息報送等方面均嚴格把關，層層落實各項管理制度及崗位責任制，力求做到萬無一失。對炸藥庫的管理均嚴格按照當地公安部門具體要求，設定了“人防”、“犬防”、“機防”和“信息防”，爆炸物品領、退均嚴格按帳、卡、物相結合的原則進行管理。
（十一）是建立、健全了尾礦庫安全管理機構體系，制定、完善了尾礦庫安全生產管理制度，配齊了尾礦庫安全生產管理人員，加大了對尾礦庫的隱患排查整治力度和日常巡查力度，規範了尾礦庫各項記錄、台賬，補充、修訂了尾礦庫應急預案，與周邊單位簽訂了防範突發事件發生的《安全協定》。
（十二）不斷強化公司安環、生產、礦山、選廠等主要負責人的安全責任心和安全生產監督檢查履職能力，由被動轉主動，進一步強化現場管理，嚴格查處“三違”現象，緊密配合上級監管部門嚴厲打擊“三超”行為。依據“四不放過”原則對各類違章、違規行為及未遂事故進行查處。
（十三）是在上級部門的大力支持和公司領導的不懈努力下，我公司於今年5月份順利完成了安全生產許可證的延續和尾礦庫安全生產許可證申辦工作，同時也取得了企業二級質量標準化達標體系認證資，礦山年設計生產能力xx0萬噸建設項目、選礦廠xx0萬噸破碎系統擴能改造和120萬噸磨選系統擴能建設、尾礦庫二期工程建設項目也在穩步推進。
（十四）是公司成立了安全質量標準化達標領導小組，並制定安全質量標準化建設方案和規劃，定期開展安全質量標準化檢查和考核，深入開展安全生產標準化活動。
（十五）是認真開展以“強化安全基礎、推動安全發展”為主題的全國第十二個安全生產月各項活動，不斷加強企業安全文化建設。繼續深入宣傳貫徹十八大會議精神和科學發展、安全發展理念，緊緊圍繞自治區安全生產工作年度安排，堅持貼近實際、貼近生活、貼近民眾；堅持面向基層、面向企業、面向職工；通過集中開展內容新穎、形式多樣、社會廣泛參與的宣傳教育活動，普及安全知識，弘揚安全文化，為有效防範和遏制各類生產安全事故，促進公司安全生產狀況持續穩定好轉提供強大的安全文化精神動力、文化力量和輿論支持。
（十六）是進一步做好職工職業健康工作，突出以人為本思想，落實各項職業危害防範措施。嚴格按照《職業病防治法》和《安全規程》要求，建立健全職業健康教育制度和灑水降塵措施；對新錄用的從業人員要進行健康體檢，並建立檔案，對不合適從事礦山作業的人員堅決不予錄用；要按國家規定的標準為職工配發必要的勞動保護用品，並監督正確佩帶；
（十七）是為進一步增強公司應急救援能力建設和正確處置各類突發事件應急能力，公司不斷加強職工應急救援能力教育培訓；補充、修訂了公司綜合應急預案、消防應急專項預案，制定了結合公司實際的演練方案，並在多次進行了模擬演練。
超市安全生產工作總結 篇3
一、加強領導，完善食品安全管理網路，責任落實。
為切實抓好我處食品安全工作，街道黨工委對此高度重視，今年來多次召開食品安全工作專項會議，健立健全了街道、社區食品安全工作領導小組，配備了食品安全專管員，從而形成了街道、社區兩級食品安全工作的監管網路體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。掌握和了解本街道食品生產和經營的動態。從而形成了面廣、意識強的基層食品安全監管機制，為我轄區的食品安全順利推進提供了組織領導、督察監管、常抓不懈的`工作保證。
二、深入開展食品安全整治和專項檢查。
上半年，我們把食品安全作為街道經濟發展和社會穩定的首要條件，在“端午節”和“五一”節日期間，辦事處組織各社區開展了xx次食品安全宣傳活動。
三、廣泛宣傳、加大食品安全的宣傳力度。
認真做好宣傳工作，採取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，我辦在“食品安全人人參與，安全食品家家受益”為主題的食品安全宣傳周活動中結合創建我市文明城市活動，通過在社區設點宣傳，設定宣傳欄xx個，發放食品安全宣傳資料多份，懸掛食品安全宣傳標語幅。
四、完善機制，推進食品安全工作不斷創新。
20xx年我辦將繼續加強食品安全責任制的落實工作，進一步提高食品安全人員業務素質。加強對食品生產加工、市場、餐飲場所的巡查工作，出現問題及時整改，建立食品安全管理長效機制，落實各項制度，全面推進我處食品安全工作不斷創新。
超市安全生產工作總結 篇4
20__年，鎮在縣食安委辦的指導下，在鎮黨委政府的領導下，食品監管工作緊緊圍繞科學監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為，取得了不錯的成績，但還應該清醒地看到存在的問題，我們在以後的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發展。
一是抓好隊伍建設，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民民眾生活安全，要加強責任意識。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網路力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓民眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是增加檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區內的食品質量監督檢查，以餐飲單位和衛生機構多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的`餐飲業的小作坊，以客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，並移送相關部門進行處理。
四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應加強對餐飲業主的食品安全教育，做到鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。
總之，我們要切實加強食品安全監管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務。
超市安全生產工作總結 篇5
上半年，我局能夠深入貫徹落實國務院的《食品安全法》，並按照縣委縣府、市糧食局有關糧食食品的各項工作部署和要求，進一步加強糧食流通市場的監管，開展糧食收購市場專項檢查整治和儲備糧政策落實情況專項檢查等工作，取得了良好的效果，有效的維護了全縣的糧食食品安全。現將上半年食品安全工作情況總結匯報如下：
一、健全組織機構，明確責任，考核嚴密
為進一步確保糧食食品安全工作的順利開展，我局年初就成立了《糧食食品安全工作領導小組》由局長任組長，副局長任副組長，各股室負責人、糧食經營企業主要負責人任成員的糧食食品安全領導小組，同國有企業簽定了食品安全責任書，並把糧食食品安全工作納入對企業的工作目標考核內容。
二、開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動
我局針對重點糧油產品、重點區域和重點糧油加工企業開展突擊檢查行動，依法嚴厲查處在糧油產品中違法添加非食用物質、違禁使用和濫用食品添加劑的單位和相關人員。督促各糧油加工企業對食品中添加和使用非食用物質和不規範使用食品添加劑的行為進行自查自糾。各股室按照各自監管職責、監管對象和範圍，並配合有關部門，有針對性地開展抽檢工作。通過集中檢查，進一步提高了我縣糧食食品安全工作的整體水平，促進糧食企業進一步增強食品安全意識、安全生產意識和服務意識，做到誠實守信、規範經營，讓廣大消費者安全消費、放心消費。
三、組織好全國清倉查庫工作
按照“有倉必到，有糧必查，有帳必核、查必徹底”的原則，組織全國清倉查庫工作，通過檢查，督促轄區內糧食企業進一步完善糧食出入庫制度、糧食輪換制度、糧食質量管理制度、糧情檢查報告制度、熏蒸藥品管理制度等內部管理制度；進一步健全和落實了原糧收購、入庫、儲存、銷售、出庫的質量衛生工作；嚴格執行儲備糧質量半年抽檢制度、糧情半月分析制度和庫存糧食日常監管制度。從檢查情況看，所儲存糧食安全。
四、抓好《糧食流通管理條例》宣傳工作
20xx年5月26日是《糧食流通管理條例》頒布實施xx周年，為深入貫徹《條例》，進一步加大宣傳力度，我們按照上級部門的工作安排，採取了多種有效方式廣泛開展宣傳和培訓，呈現出《條例》宣傳“電視上有圖像，廣播上有聲音，報紙上有文字，網站上有信息，大街上有標語，機關里有課堂”的良好局面，效果顯著。本次活動著力宣傳主食文化，食品安全及展示本地“放心糧油”產品等相關內容，引導民眾樹立安全、營養、健康的消費理念。
五、加強專項檢查，確保工作取得實效
在糧油市場專項監督檢查工作中，縣糧食局嚴格按照省、市糧食局的'工作安排，認真開展了食品安全專項監督檢查工作。縣糧食局行政執法大隊節假日期間多次在縣城區及重點鄉（鎮）的糧油市場進行了專項監督檢查；並在結合糧油市場專項監督檢查工作中，開展送法到糧食經營者手中，受到糧食經營者的好評。縣糧食局十分注重與相關單位的協調配合工作，在開展糧油市場專項監督檢查工作中積極與當地工商、質監、衛生、價格等相關部門的聯繫，加強相互間的信息溝通，及時取得配合和支持，保證了糧油市場專項監督檢查工作的順利完成。
六、下半年的工作重點
（一）加強業務學習，提高人員素質。
組織人員認真學習《食品安全法》、《糧食流通管理條例》、《糧食流通監督檢查暫行辦法》以及《行政許可法》等相關法律法規，領會內容實質，不斷提高糧食監督檢查人員業務素質和工作技能。
（二）加大對政策性用糧的監管力度。
一是對儲備糧的監管，二是對軍糧供應的監管。
（三）突出重點，確保食品安全工作取得明顯成效。
密切配合相關部門加強對市場的監管，充分履行部門的職責，堅持定期和日常監管與專項整治相結合，突擊檢查與有針對性檢查相結合，打擊無照經營、欺行霸市、哄抬價格等不法行為，切實維護本地糧油市場秩序，落實各項應急措施，確保全縣糧油市場安全可靠。
超市安全生產工作總結 篇6
20__年xx月xx日，後勤處會同生活部對學院食堂、餐飲單位及超市展開大檢查。現將檢查結果公布如下：
第一、三食堂及第二超市
第一、三食堂庫房擺放整齊、地面清潔乾淨，備餐間工作人員穿戴工作服、帽子及口罩規範操作。
第二超市貨物擺放整齊有序，空間足量，全部做到隔牆離地。
食堂及其他餐飲單位
主要存在以下問題：
冷凍櫃、冷藏櫃、原料櫃無標識標籤；需留樣的單位留樣品種不夠，標識標籤不到位，未實行雙人雙鎖管理食品留樣；熟食品存放未用保鮮膜；售飯阿姨將售賣價格打錯，導致標價與實際價格不符等。
餐飲單位工作人員在備餐間工作時未佩戴帽子及口罩。
第一超市存在以下問題：
貨物擺放不整齊；貨物未隔牆離地；標價不明確，存在模糊地帶；有過期貨物。
總結
各合作單位必須嚴格管控原材料採購、加工等環節，備餐間各工作人員必須佩戴帽子、口罩，兼職人員辦理好健康證並上牆管理；貨物擺放要求整齊有序，隔牆離地，地面及用具保持清潔衛生等。
本次檢查工作旨在對各合作單位食品安全監督，食品安全是重中之重，必須緊繃食品安全這條弦，在今後工作中加強管理及服務水平，為全院師生全力打造良好就餐環境及餐飲質量。
超市安全生產工作總結 篇7
學校食堂的食品安全工作是學校後勤保障工作中的一項非常重要的基礎性工作，它直接關係到廣大師生的身體健康和生命安全，關係到學校正常的教學和生活秩序，也關係到學校發展和社會穩定。我們根據上級部門的要求，高度重視學校食堂的食品安全工作，以師生為本，強化內部管理，積極推行“五常法”管理模式，確保飲食衛生安全，努力提高服務質量，滿足廣大師生的'.就餐要求。
一、學校基本概況
學校名稱：舟山市普陀區六橫蛟頭初級中學。學校於20xx年7月正式投入使用。學校總投資5000餘萬元。學校占地70畝。學校氣勢恢弘，環境幽雅。學校現有學生587人，教職工83人。其中學校食堂建築面積1754平方米，布局合理，設備齊全。共有炊事員9人。20__年度驗收等級為B級。
二、學校食品安全工作各項措施
（一 ）完善食品安全管理組織，加強領導
學校成立了食品安全衛生工作管理組織，以校長為組長，進一步加大對食品安全衛生管理力度。
組長：張鵬恩
組員：胡國華 劉寅峰 王同林
監督：俞全波 張瓊
（二）加大投入，滿足食堂“五常法”管理要求
學校根據需要，配備了一整套設備。如餐車、現代化餐具、整理箱、貨架、學生餐桌等。
（三）開展各種培訓，統一思想，提高認識。
食堂管理人員積極參加上級部門組織的每次安全培訓班，提高認識，明確職責。邀請專家到學校為食堂從業人員和廣大師生進行食品衛生安全知識講座，到兄弟學校參觀學習，學習先進的
超市安全生產工作總結 篇8
安全是企業工作的重中之重，XX年在安全管理上，我店堅持以防為勝，全力做好制度、設施、人員三防工作，即制定年度安全工作計畫，完善安檢、值班制度，發揮制度預防作用，強化員工安全知識培訓，提升員工安全意識，定期更新滅火器等消防設施，積極構建一個安全的經營環境。
現將XX年上半年安全工作總結如下：
一、安全培訓演練，有條不紊
XX年的春防時間是3月1日—7月1日，春防期間下
大力度重點對員工進行了消防安全培訓工作：主要培訓內容有室外防火演練、以及消防栓、防火門、防火捲簾、防毒面具、煙感探測器、水噴淋頭、手動報警按扭的使用及注意事項、定期對員工進行了消防知識測試等，XX年上半年對新上崗員工安全培訓總計12次420人；集中培訓總計10次，通過不斷的培訓提升了全員的安全意識，提高了員工的實戰能力，累計參加培訓人數達880人。
二、安全檢查，保駕護航
重大節日元旦、春節、五一、店慶期間顧客較多，根據這一情況我店制定了四大節日安全工作計畫，對可能出現的各種不安全情況進行了分析並事先進行合理安排，同時對超市各部位進行全面的安全檢查，確保節日期間的安全，為經營工作保駕護航。
三、發現隱患，及時整改
XX年我店多次對超市營業線的櫃檯擺放進行了調整，保證了通道的暢通，在省、市、區多次的消防安全檢查中都符合安全要求，XX年上半年無重大安全隱患發生。
四、設備更新，確保全全
XX年3月份將到期需要年檢的'280具滅火器進行了年檢，請專業部門對消防設施和用電設施進行了年檢。
五、重大促銷，專人看守
XX年上半年除元旦、春節、五一幾大節日以外我店還開展了23周年店慶等大型促銷活動，活動期間客流量較大，根據這一情況保衛部在整個活動過程中，全體保全加班加點全力維護促銷現場，保證了促銷活動的順利進行。
六、用電用火，嚴格審批
根據公司用電、用火制度要求，各部位裝修時必須到工程物業部辦理用電審批單後，方可施工。如需動火、切割、電焊、氣焊等，必須到保衛部辦理動火證，由保衛部派專人看護施工現場，確保全全後方可施工。XX年上半年共辦理用電審批單35份、動火證23份。
七、安全責任，逐級落實
為明確各部室、業種、崗位防火安全職責，我店建立健全了各項防火安全制度，並在年初層層簽訂了安全防火責任狀，全年共簽訂責任狀780份，防火安全經營協定11份。
八、完善制度，最佳化管理
XX年上半年我店將原有的消防安全管理制度進行了補充和完善特別是對《滅火應急疏散預案》進行了詳細的研究和整改，使其更加符合實際要求和實戰能力。在春防和冬防期間對《滅火應急疏散預案》進行了實地演練，從演練的效果來看，對預防火災、撲救火災，救援和逃生起到了很有效的作用。
XX年的下半年重點工作
1、組織消防運動會提高員工安全意識和滅火技能。
2、對各業種進行消防知識考核，和疏散演練考核。
3、進行第三第四季度安全管理考核。
4、六月中旬對消防設備設施進行檢測
5、11月份開始開展冬季防火工作。
超市安全生產工作總結 篇9
根據教委和衛生監督部門的領導下，在我園領導的大力支持下，我園依據《關於做好開學初食品和飲用水衛生安全工作的通知》的要求，開展了一次以“強化食品安全責任，完善食品安全機制，徹底消除安全隱患，確保師生健康安全”為主題的食品安全宣傳動員活動和自查活動，通過自查，完善了我園對於食品安全方面的各項制度，現將自查總結如下：
1、成立了食品安全自查小組，明確責任到人，發現問題及時整改，確保食品安全。
2、我園每年定期組織全體職工進行體檢，並取得體檢合格證明，隨時備查。定期組織食堂員工開展強化培訓，組織其它位職工開展衛生知識常規培訓。
3、認真落實食品庫房管理制度，採購的食品入庫時，由庫房管理人員負責驗收該批食品的衛生檢驗合格證，並按食品生產日期先後擺放好，並記錄進貨台賬。認真做好食品入庫出庫檢驗登記，做到登記清楚，日清月結，帳物相符。對庫存食品定期進行質量檢查，發現腐敗變質食品應及時處理。庫房內環境衛生，定期清掃。
4、落實食堂環境清潔工作，每日對食堂進行清潔消毒並記錄。對食堂設備餐用具按照衛生消毒規範進行清洗消毒。
5、我園嚴格按照衛生許可證經營範圍開辦食堂，未加工製作冷葷冷盤和超量生產。
6、嚴格落實學校飲用水設備清潔檢修制度，由飲水設備公司專人定期來我園進行設備的檢修工作。
7、嚴格管理奶粉及飲用奶的'採購，按照上級推薦的廠家訂購合格的奶產品，對供貨商索證並備案。
8、落實食堂設備、用電安全、燃氣安全檢查制度，每天由食堂班長檢查煤氣、設備安全並記錄。
9、制定了《突發食物中毒事件應急處理預案》和《食品責任制度》，明確了各部門的責任。
超市安全生產工作總結 篇10
接區食藥監檔案後，我鎮高度重視，及時制訂措施，確保我鎮關於農村食品安全整治的工作落實到位。
一、成立機構，落實責任
我鎮從工商、食品、衛生、農業等相關部門抽調人員，組成農村食品安全專項整治工作領導小組，按照四個“最嚴”要求，針對我鎮可能存在的生產銷售“五無”食品，“兩超一非”食品，過期變質食品等現象，認真排查風險隱患，監督農村食品生產經營者落實主體資格和責任，規範食品生產經營行為，通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，有效遏制相關的違法違規現象。
二、突出重點、強化監管
我鎮針對本地區食品消費的特點，加大對重點品種、重點區域、重點單位的監管、排查及整治力度，採取不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結合的監管排查整治方式。除按檔案內容要求進行相關的.監管排查整治外，我鎮特別重點對食品生產小作坊、校園周邊經營戶、學校、幼稚園食堂所生產經營或採購的食品及原料進行抽檢，據監管排查整治情況反映，我鎮截止20__年6月份，在食品安全方面沒有發現任何違法違規行為，具體內容見《20__年農村食品安全專項整治工作情況統計表》。
三、加強宣傳，營造氛圍
我鎮利用有線台、宣傳標語、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識，做到家喻戶曉，提高農村食品生產經營者守法自律意識和消費者自我保護意識，同時設定投訴電話，投訴部門，方便廣大人民民眾對侵害民眾食品藥品利益的行為進行投訴，以便我鎮相關部門在第一時間掌握情況，了解問題，解決矛盾，處理違法行為。
超市安全生產工作總結 篇11
20xx年，我局食品安全工作在局黨組的正確領導xx縣食安辦的業務指導下，以保障食品安全為目標，認真學習、宣傳、貫徹、落實新修訂的《食品安全法》，認真完成各項目標任務。現將有關情況總結如下：
一、20__年工作開展情況
（一）加強領導，責任落實。
為做好食品安全工作，我局成立了以局長為組長，業務股為成員的食品安全工作領導小組，確定工作重點，明確工作任務和目標，責任落實到人，紮實做好食品安全監管工作。
（二）強化宣傳，提高食品安全認識。
1.開展新修訂的《食品安全法》宣傳。自新修訂的《食品安全法》頒布以來，我局結合工作實際，組織全體職工開展新《食品安全法》集中學習，重點對食品安全法的新規定、修改部分進行重點學習。
2.利用“3·15”消費者日、“食品安全月”等契機，開展食品安全宣傳活動。
（三）積極參加食品安全事故應急演練。
5月29日，黨組書記、局長戴道學帶領相關人員參加了我縣組織的“xx縣20__年農村自辦宴席一般食品安全(ⅳ級)應急演練”並圓滿完成任務。
（四）具體業務開展情況。
我縣區域內無食品包裝材料、容器、食品生產經營工具等食品相關產品生產加工單位。
二、明年工作打算
1.做好新開辦的食品包裝材料、容器、食品生產經營工具等食品相關產品生產加工單位的'指導、監管。
2.做好新修訂的《食品安全法》的宣貫工作。
超市安全生產工作總結 篇12
安全教育進超市。為切實做好我市商貿行業安全生產工作，增強商超安全主體責任意識，掌握安全生產科學知識，進一步提高安全生產管理水平，諸暨市舉辦了20xx年度諸暨市重點商超安全生產專題培訓會。雄風新天地、雄風新世界、雄風連鎖超市、萬達廣場、印象城、永利吾悅廣場、不夜城購物中心、一百購物中心、一百連鎖超市、大潤發超市等25家商超安保負責人、特種設備（電梯）管理人員共153人參加會議。培訓會邀請了紹興市和諸暨市消防大隊專家結合大型商超安全事故案例，對消防安全、特種設備（電梯）、反恐防爆從“法律法規”、“安全知識”、“安全防範技能”方面進行專題講解。安全教育進企業。全方位安全生產培訓教育，廣泛利用宣傳圖、學習會、班組討論等大力宣傳各種安全知識、預防事故的方法和自我保護的`相關知識，共下發安全生產宣傳冊89份。並組織“淺談如何提高員工安全素質”的主題演講，組織生產一線員工33名參加全鎮安全生產培訓，集中學習安全知識，讓員工回答實際工作中碰到的不安全因素，並加以提醒和整治。更加全面地提高了參與人員的安全生產素質，保證了安全生產宣傳的針對性和實效性，將各類事故隱患降為零。安全進社區活動。諸暨市在多個社區開展多種安全生產教育活動。
在江北社區一樓多功能廳邀請特檢院諸暨分院專家為民眾講解安全基礎知識、防災安全知識、應急知識。在神鷹鼎園小區，開展安全現場諮詢活動，宣傳普及安全知識，提高民眾安全意識，現場發放《特種設備工作手冊》《電梯安全知識》《燃氣使用安全知識》等。同時，還聯合鴻鼎物業、杭州安格爾電梯服務有限公司組織開展電梯困人應急演練觀摩活動，通過演練進一步完善最佳化應急預案，進一步熟悉掌握應急知識，提高防災避險和應急處置能力。
超市安全生產工作總結 篇13
民以食為天，我分局從保障人民民眾身體健康高度出發，嚴厲查處無照流動擺賣食品等違法行為，積極配合相關部門對轄區範圍內的食品進行整治，努力履行食品安全管理法定職責。今年以來，我分局共取締流動經營熟食、水果等攤檔103宗，教育勸導256宗，暫扣經營工具一批。現將我分局今年食品安全工作情況總結如下：
一、嚴厲查處無照流動擺賣食品等違法行為
我分局合理調集執法力量，對中心城區、工業區、社區街道、農貿集市等周邊流動食品攤點、活禽銷售、宰殺攤點巡查監管，嚴查無證加工、銷售熟食產品窩點，督促菜場管理單位做好市場周邊環境管理；會同食品藥品監管分局、工商分局、公安分局等部門，對影響食品安全的燒烤攤、夜排擋等各類流動攤點實施聯合執法，及時予以整治取締。
二、深入開展專項整治
我分局制定了具體的整治方案，深入開展學校和工業區飲食攤點食品安全清理整治。大力營造宣傳氛圍，爭取市民民眾和學校周邊食品經營攤點的理解和支持，集中對不聽勸阻仍在中心城市區各類學校幼稚園周邊內占道經營的流動食品攤點進行了取締；對周邊具備衛生許可證、健康證、餐飲服務許可證等相關證照的飲食門店進行了規範，對屢次勸導仍不服從管理的占道經營個人，依法對其經營工具進行了證據先行登記保存。通過專項整治學校工業區周邊的市容環境衛生整潔有序。
三、認真開展宣傳工作
為提高廣大市民民眾對食品安全的意識，我分局通過多種形式，加大宣傳力度。
（一）定期組織食品經營戶進行食品安全教育，增強經營戶對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識。
（二）結合工作實際，採取多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強市民食品安全防範意識。
四、存在的主要問題和不足
我分局在加強食品安全監管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在著不足和問題，其主要表現在：
（一）宣傳工作不夠深入。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強。
（二）街上的人流量比較大，無照流動經營食品攤販眾多人員且流動性大，加上轄區範圍廣，隊伍力量不足，裝備滯後，在一定程度上制約了執法工作的.開展。
（三）部分民眾缺乏自我保護意識，為隱患食品銷售提供了市場。建議新聞媒體和教育部門應進一步加強對民眾食品安全知識的宣傳教育，自覺抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品，切實提高自我保護意識，從消費源頭上斷絕流動攤販的經營市場。
五、20xx年工作重點
針對目前比較嚴峻的食品安全形式，我分局將進一步加強城市衛生管理和食品安全監管工作，提高城市衛生管理和食品安全監管水平，著重做好以下幾個方面的工作：
（一）加大執法巡查力度，嚴厲整治街頭無照銷售食品違法行為；深入開展“門前淨化行動”，嚴格規範食品經營單位違規露天經營食品行為和露天大排檔，堅決取締露天燒烤；深入施工工地，加強施工工地周邊無照食品攤點管理，對施工工人食堂及宿舍周邊環境衛生保持嚴密監控；充分發揮聯合執法機制的作用，積極配合有關部門參與食品衛生安全工作，全面加強城市環境和社會秩序綜合治理。
（二）加強思想教育工作。向經營戶宣傳食品安全衛生知識，並指導食品經營戶進行規範的食品運輸儲藏、烹調配餐和餐具消毒，確保食品衛生合格、安全可靠。堅持疏堵結合的規範管理，加大市場建設投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助並舉，做好溝通工作的同時，提供其他的服務，在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務、為人民負責的形象，提高攤販的自覺性，把城市管理推上新的台階。
（三）認真組織好節日食品市場專項檢查活動。有針對性地開展節假日食品安全監督檢查，對重點地區、重點環節、重點品種進行集中整治。
（四）充分發揮聯合執法機制的作用，積極配合有關部門參與食品衛生安全工作，全面加強城市環境和社會秩序綜合治理。
超市安全生產工作總結 篇14
為了做好我區食品安全風險監測工作，根據《山西省食品安全協調委員會辦公室印發20xx年山西省食品安全風險監測方案的通知》（晉食安協委辦[20xx]9號）精神，結合我區實際情況，制定了《20xx年礦區食品安全風險監測實施方案》，並對轄區各醫療機構進行工作安排部署，具體工作開展情況如下：
一、區疾控中心建立了食品安全風險監測組織機構組長：
王萬玲（主任）副組長：馬嶸（副主任）
組員：任英王波史變霞
二、建立了食源性疾病監測檔案盒
設立了專門的檔案盒，檔案盒中資料按年進行整理歸類，目錄清晰，內容完整。
三、組織了食源性疾病監測的培訓
按照上級部門的指示精神及工作要求對各醫療機構主管部門及工作人員就食源性疾病監測工作進行了培訓，培訓有通知、有記錄、有考核、有總結。
四、對各醫療機構進行督導
不定時的'對轄區各醫療機構的食源性疾病監測工作進行督導、檢查，要求各醫療機構及時開展培訓工作，對院內發現的疑似及食源性疾病及時進行網路直報，保證不出現漏報、遲報和誤報。
五、疫情處置
我中心網報人員能熟練的進行網路報告，潛伏期/病程中值如何計算、需網報用戶自己添加的信息有哪些、如何理解住院人數、上級退回的報告卡如何修改、採集到的可疑食物的檢驗結果如何填報等知識點均做到熟悉。工作人員對報告事件做到及時進行追蹤核實，按照工作要求對事件進行嚴格處置，事件處置完畢做到及時逐級上報。本年度無報告。
超市安全生產工作總結 篇15
縣委縣政府召開創縣工作以來，蔣集鎮主要做了以下工作：
1、明目標，設機構。
黨委政府高度重視，立即成立了以王鎮長為主任的蔣集鎮食品安全委員會和蔣集鎮創縣工作領導小組，調整強化了食安辦，明確了工作職責，明確了人員，落實了經費和裝備，做到了機構、人員、裝備、工作“四到位”。4月20日召開了全鎮動員部署大會，制定了蔣集鎮創縣工作方案，明細、分解了食安委各個成員單位創縣職責、任務，縣食藥局曹局長親臨大會做了重要講話，同時對參會人員作了業務培訓。
2、重監管，嚴執法。
抽調食藥監、市場監管、執法中隊、衛計、農口各部門等組成聯合執法組，在前期摸排底數的基礎上，實行格線化管理，拉網式檢查，現已檢查經營業戶56戶，食品生產企業1戶，下達責令改正通知書12份，當場責令改正10戶，限期改正2戶，製作檢查記錄45份。
3、重宣傳，造輿論。
4月18日鎮食安辦聯合食藥監、綜治辦、司法等單位，在蔣集市場搞了創建食品安全縣，蔣集法制宣傳活動，發放宣傳資料1000餘份；製作了9幅宣傳標語懸掛在鎮主要街道兩旁，同時要求各企業、學校、村都積極開展宣傳活動，增強了人民民眾的認知能力，營造了人人關心、參與創縣工作的`良好氛圍。
下一步，鎮黨委政府將以時不我待的精神，以“擼起袖子加油乾”的勁頭，紮實工作，嚴格要求，努力開創創縣工作新局面，新氣象。
超市安全生產工作總結 篇16
20xx年是“五年發展規劃”的收官之年，我們恩施分公司營運部在管理上以培訓指導為切入點，緊抓全體員工的相關業務技能，以提升現場管理，強抓流程為主題，通過現場培訓、組織互查等方式，推進營運工作。具體總結如下：
一、穩步促進門店管理提升，我從以下五點作出說明
1.狠抓基礎管理、強化執行與落實：分公司營運部在20xx年通過下發指導性強的管理通知，與門店共同從賣場環境、食品安全、銷售環節等方面提升管理水平，並強化檢查跟進力度，採取分公司營運部巡查、門店互查、質檢員自查以及下發通報等多種形式，及時改進門店管理薄弱點。
針對階段管理重點進行工作布置要求，從管理流程執行、員工服務標準、現場購物環境、薄弱時段經營等重點管理環節入手，梳理存在的問題，確保門店規範經營。
2.嚴把收貨關，確保進入商場的商品無假冒偽劣產品：為了加強食品的安全監管，分公司營運部要求門店在收貨環節的操作嚴格按規範執行，嚴格檢查商品三期及質量，在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進入賣場。同時對各門店質檢員進行了針對性的培訓，並要求質檢員加強商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特別是要求質檢員加強蔬菜農藥殘留檢測管理及生鮮熟食設施設備消毒管理，保障食品安全，為消費者提供最優質、最安全的商品。
3.做好庫存管理工作，合理控制商品周轉：根據總部要求，按流程進行日常重點商品合理要貨、突出陳列，對於淘汰、破損、滯銷商品及時上報，並採取DM促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存周轉，提升門店庫存管理效率。
4.調整商品品類：通過詳盡市調擬定類別品種、品牌需求，根據市場需求對門店的品種數及類別的豐富性進行跟進，確保了經營品類齊全。
5.強化培訓機制，提升專業技能：分公司營運部一方面為提升員工專業技能，提升門店經營形象，通過開展陳列比賽，充分調動員工的`創新意識，使門店陳列明顯改善；另一方面強化對質檢員技能指導。不定期對質檢員進行培訓，結合門店的質量管理問題對質檢員明確工作要求，促進門店質量管理規範化、標準化。
二、穩步促進門店經營提升，規範價格體系提升商品毛利水平
1.執行公司建立的價格監測管理制度，分公司營運部定期收集監測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調查，匯總並轉交相關部門進行合理調整，確保門店重點、敏感商品的價格優勢。
2.嚴格按照商品價格管理的規範流程對商品的進價、售價及促銷價進行操作，並根據供應商及採購部的需求，對促銷信息進行維護、對聯營商品進行短期降抽調整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進價，售價及促銷價一致。
3.提升公司形象，建立價格監控體系：我們加強了價格誠信建設，在分公司內部建立價格定調價制度，對價格制定、價格標識、價格履行、促銷變價等日常工作進行全面監控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標價，無價格欺詐行為。
4..每周上報市物價局《城市居民食品價格監測表》、《城市居民日用工業消費品零售價格檢測表》等信息，接受物價局關於對我司物價的檢查。
5.保障基礎信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342餘筆、降抽1036筆、進價變價280筆。根據門店經營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。
三、穩步提升顧客滿意度，提升服務質量，
1.規範服務流程，加強服務技巧培訓：分公司營運部以服務規範復訓，強化公司顧客投訴接待流程，培訓較敏感的價格投訴、質量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監控一線操作力度：加強禮儀員對便民服務項目的操作能力，要求員工主動幫助、指導顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之餘，能夠便利的完成代收項目的費用繳納，強化聚客能力。
2.開展“微笑服務月活動”，提升門店服務質量。分公司大力推廣“微笑服務月”活動，使全體員工深刻領悟微笑服務的文明宗旨，在服務過程中時刻遵守微笑服務的規範要求，積極展現微笑服務的精神風貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務氛圍，員工也在工作中注重服務細節，力求通過規範、周到的服務，贏得顧客的信賴，從而穩定客群。
3.擴充服務範圍：我們新增了聯通、電信話費代收項目。去年，各項便民服務功能共實現交易金額3.98萬元（其中電信業務實現交易額1.23萬，聯通業務實現交易額2.78萬元），公司盈利0.19萬元。
超市安全生產工作總結 篇17
為切實解決食品安全領域突出問題，進一步加強肉品和水產品質量安全監管，嚴厲打擊違法犯罪行為，依據海鹽縣食品安全委員會關於印發《海鹽縣肉品和水產品安全專項整治“百日會戰”行動實施方案》的通知（鹽食安委20154號）要求，自3月份以來開展對肉品和水產品的經營情況摸底，加大監管力度。截止目前共出動執法人次10人次，摸底4家冷庫，其中3家存放水產品，1家存放乳豬肉。
一是加強宣傳，營造監管氛圍。
3月初，分局對各經營肉類和水產品類的餐飲店以及農貿市場業主發放《關於開展肉品和水產品安全專項整治“百日會戰”行動的通告》，在分局宣傳欄內進行張貼通告，同時利用315活動上街向民眾發放300餘份食品安全資料，讓經營者和民眾都知曉該項活動，經營者根據有關通知要求，做好食品安全工作，營造一個良好的食品安全氛圍。
二是加強力量，聯合專項檢查。
與地方政府食安辦加強聯繫溝通，共同行動、聯合執法，主要針對鎮內主要街道的餐飲店進行了檢查，要求經營戶做好肉類、水產品類等食品的`進銷貨台賬，規範進貨渠道，不得使用未經檢疫的肉類、不合格的肉品和水產品，更不能使用過期、編制、回收肉品和水產品加工食品，做好日常衛生安全工作。
三是摸底調查，掌握基本情況。
針對肉品、水產品存放點，進行了摸底，經查，監管區域內目前存有8個冷庫，其中3個在農貿市場周邊存放水產品，1個在尤甪村存放乳豬肉，其餘的冷庫都存放冷飲和蔬菜。執法人員對涉及肉品和水產品的四個存放點進行了檢查，重點檢驗其進貨憑證和檢疫證明，要求其進一步規範台賬管理，把好進貨關。
超市安全生產工作總結 篇18
為確保20xx年中秋、國慶節日期間流通環節食品安全，維護社會穩定，讓廣大人民民眾過一個歡樂、祥和的節日，根據《德陽市旌陽區食品安全委員會辦公室關於加強中秋國慶節日期間食品安全監管工作的.通知》的檔案精神，結合我村轄區實際，以對人民民眾高度負責的態度，在全村範圍內開展了“兩節”食品安全宣傳、排查，現將有關情況匯報如下：
一、高度重視，廣泛宣傳。
接到通知後，xx村黨支部高度重視，立即召開工作會議，研究落實檔案精神。按照雙節期間市場整治規範工作的要求，結合創國衛活動，節前安全大檢查等形式有機的結合了起來，安排了人、車，不間斷的進行巡查，利用車載外放喇叭進行宣傳。在xx村文體中心散發宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動員公眾積極參與社會監督。全面客觀地報導食品安全問題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產經營樹立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時，及時發布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
二、突出重點，嚴格把關。
在巡查過程中，我村巡查人員主要以我轄區的城鄉結合部、
農村集貿市場及校園周邊為重點區域，以節日食品、乳製品、肉製品、食用油為重點檢查項目，以農村壩壩宴、超市、副食店、食品加工坊為重點對象進行了監督檢查。
三、檢查情況
此次專項整治行動，我村共出動巡查人員20餘人次，執法車輛10餘台次，重點檢查了全村範圍內3家微小型食品加工商戶。未發現有違法違規現象。
超市安全生產工作總結 篇19
我鄉為了保障廣大人民民眾的食品安全，一年以來,在市委、市政府、西食安委的.悉心指導下,以貫徹實施《食品安全法》為契機,立足實際,突出重點,按照“全國統一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，使全鄉居民用上放心的食品。現就此項工作總結如下：
一、提高認識，加強領導
根據市食品安全辦公室的有關檔案精神，我鄉立即成立雙節期間食品安全工作領導小組，由鄉長袁勇擔任組長，副鄉長陶紅擔任副組長，成員由各包村工作組長和村書記組成。對全鄉食品安全專項整治工作進行分析研究，作出部署，並要求各村組、單位積極配合，按照部門職責，各司其職，既分工，又合作，提高思想認識，全面推進20xx年新春雙節期間食品安全工作。
二、加強應急值守工作
鄉政府制定雙節期間食品安全值班表，落實值班制度。同時要求各企業和單位在雙節期間加強專人值班和領導帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時掌握食品安全動態，切實做好節日期間食品安全應急處置準備
三、加強協作，開展食品安全專項檢查。
鄉食品安全專項整治領導小組在雙節期間組織對轄區內農家樂和食品生產企業進行深入細緻的檢查。
1、組織人員對食品生產企業生產車間進行衛生檢查;
2、組織人員對各農家樂食品加工操作間及廚房進行衛生檢查，並檢查其進貨渠道、台賬記錄及工作人員健康證。要求農家樂及食品生產企業保持整潔衛生，進貨渠道必須正規，食品儲存要規範，工作人員必須辦理健康證。