校園食品安全排查整治工作總結 篇1
由於學生離校比較遠，常常是來不及吃早餐就匆匆來校，餓著肚子上課，不但身心健康受到了影響，還影響到了學習成績神，學校和家長都著急。為了學生的身體發育和順應家長的要求，我校就為部分有需要的學生提供開早餐，以自願為原則。“民以食為天”，對於走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛生飲食安全問題關係到學生的身體健康，關係到學校的聲譽，關係到教學質量的提高，關係到學校的發展，關係到社會的穩定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我鎮學校也因此從鎮長、校長到所有行政領導思想重視。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網路機構。
為學校的食堂食品安全成立領導小組，由龍光裕任組長，學校領導及食堂管理人員為成員，學校總務處全面負責日常工作。並在學校成立了膳管會，實行食堂的質量評議及財務監督，膳管會由教師代表及優秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出一伙食的質量評價。
二、完善制度，措施到位
我們每月對食堂工作人員召開一次專項會議，並聘請鎮衛生院的同志做我們的義務監管員參加會議，集中學習和討論各項規章制度的落實和安全教育工作等。一開始就制定了《學校後勤管理制度》、《食堂衛生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《學校食堂衛生基本要求》、《後勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛生制度》等內容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流於形式，把制度落到實處。一方面，我們在督促學校食堂組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的`現場監督和現場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業中普通存在著的不良習慣，通過採取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、針對學校食堂食品安全的管理形式
現學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出選單，經學校總務處審核，報鎮安監辦備案，再由定點單位送貨，由鎮安辦委派的專人負責驗收、審核，整個過程由校醫監督衛生，膳管會不定期抽查相結合。學校現有600人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。所有菜價由總務處、膳管會等統一制定。
四、實施定點採購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的採購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環節。我們進一步提高了對食堂原材料進行集中採購的認識，制度措施，規範程式，色拉油和調料、大米在食油公司採購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。並堅持索證制度，索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營業執照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，鎮安監辦不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛生，穿戴統一的工作服、工作帽。
五、存在問題
在檢查的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品採購的質量，建立更可行的規章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們安辦及學校今後始終要思考的問題。
校園食品安全排查整治工作總結 篇2
為全面掌握全縣城鎮房屋安全狀況，及時發現城鎮房屋安全隱患，保障城鎮房屋住用安全，按照滄建【20xx】85號《滄州市住房和城鄉建設局關於開展城鎮房屋安全檢查的通知》精神，滄縣房管局對轄區內的的房屋安全狀況進行了全面排查。現將有關情況匯報如下：
一、汛期房屋安全檢查中的問題及措施
1、健全組織，強化領導。
局黨組對汛期房屋安全檢查工作高度重視，迅速將此事列入重要議事日程，成立了以孫樹旺同志為組長，高增如同志為副組長，各職能股室負責人為成員的房管局房屋安全檢查工作領導小組，切實加強排查工作的組織和領導，確保工作落到實處。
2、積極布置，認真落實。
接到上級指令，我局即將此次房屋安全檢查的範圍、重點、辦法及整改措施，以通知形式下發到各建制鎮及縣直相關部門，把上級精神第一時間傳達到基層幹部和廣大民眾，努力提高各級幹部和民眾的汛期安全意識，確保排查工作紮實有效開展。
3、認真排查，消除隱患。
二、20xx年房屋安全工作打算
1、進一步完善防汛應急預案。針對我縣的實際情況，定期對汛期內可能發生的險情和安全隱患進行預測，制定相關搶險配套措施，包括人力、物力、財力的安排。
2、健全機構，保障到位。建立縣鎮村三級防汛應急分隊，力保第一時間到達現場，轉移民眾，排除險情。
3、加大檢查力度。在汛期內對所有重點區域、村落進行重點督查，對查出的隱患，責令相關單位立即整改，一時不能整改到位的，要落實專門人員，制定相應的措施，加強監管，確保全全。
4、加強汛期內值班和信息報送制度。保證汛情、險情信息渠道的暢通並提高信息傳送時效，如遇到特大暴雨天氣，要求縣鎮村三級應急分隊實行24小時不間斷值班制度。
校園食品安全排查整治工作總結 篇3
一、工作開展情況
一是高度重視迅速安排部署。10月12日，我區召開全區餐飲等場所燃氣安全專項檢查會議，會議宣布了全區餐飲等場所燃氣安全專項檢查方案，並對專項檢查提出了明確的時間節點和要求。10月16日，區政府分管領導牽頭召開專題推進會議，就根據下發的《關於開展液化氣經營、使用安全隱患大排查大整治專項行動的緊急通知》、《xx區餐飲等場所燃氣安全專項檢查情況登記表》、《燃氣使用安全告知書》、《液化氣鋼瓶安全使用常識》，要求各鄉鎮、街道，職能部門加大檢查和督促整改力度。
二是深入開展專項治理檢查工作。區政府相關職能部門、各鄉鎮、街道分別召開了安全生產專項工作會議，成立了燃氣安全專項檢查小組，組織相關人員對轄區內所有涉及經營、使用液化氣的餐飲、娛樂場所及居民住宅區進行“地毯式”大排查，做到“不漏一戶、不漏一點”，建立了完整的燃氣安全專項台帳，督促經營業主的落實主體責任，各街道在宣傳欄、電子顯示屏和單元樓道口的醒目位置貼上《告知書》及液化氣使用常識。提高轄區居民的燃氣使用安全意識，做到“家家告知，人人知曉”。
三是加大督查推動整改落實。區政府組織質檢、住建、商務、消防、公安等部門組成4個督查組，對各鄉鎮、街道燃氣專項檢查情況進行分片督查指導。10月22號，區政府第一督查組由區市場監管局牽頭，對安慶藍焰燃氣有限責任公司、xx市城建液化氣有限公司、xx市六方氣體有限公司等氣瓶充裝單位進行安全督查，督查人員對企業的許可資質，安全管理制度，作業人員持證，充裝前、後安全檢查和記錄等情況進行了細緻詢問和查看。10月19日、20日，區燃氣督查第二、三、四組深入相關鄉鎮、街道開展現場抽查，核查工商營業執照、衛生許可證、從業人員持證上崗、消防器材配備情況，並指導燃氣用戶安全規範使用燃氣具，增強業主自律意識，推動整改落實。
據統計，截止目前全區共出動執法人員19人次、檢查企業4家。其中各充裝單位充裝氣瓶總數707隻（液化氣氣瓶407隻、永久氣體氣瓶300隻），報廢氣瓶60隻，檢驗氣瓶1236隻。
檢查賓館539處，火鍋店29處，燒烤店56處，燃氣代送點23處。
涉及安全隱患突出的相關問題已經移交相關職能部門做進一步調查處理。
二、存在的主要問題
（一）早餐、大排檔、飯店多數無證經營，未辦理相應的工商營業執照、衛生許可證。普遍存在燃氣鋼瓶使用、質檢年限不清，供氣膠管使用不規範現象。
（二）早餐、大排檔、飯店所使用的液化氣鋼瓶擺放在門店前，使用極不規範，也未配置滅火器等消防器材，從業人員安全意識薄弱，安全管理規章制度不健全。非經營時間，無人管理，存在嚴重的安全隱患。
（三）各類輔導中心及小飯桌問題較多，未辦理工商營業執照和衛生許可證，未配備消防器材與消防通道，學生休息區與廚房毗連。
（四）燃氣代送點無證經營問題突出，臨時存放地條件簡陋，未配備滅火器材，從業人員安全意識不高。
三、下一步工作打算
以此次液化氣經營、使用安全隱患大排查大整治專項行動為契機，督促相關職能部門認真落實監管責任。
一是繼續強化對餐飲行業的檢查整治力度。對存在的安全隱患下達整改通知限期整改，對檢查中發現的違法違規行為進行處罰，對於安全風險高又拒不進行整改的，由職能部門依法進行關停。
二是繼續強化對餐飲行業消防安全隱患排查。對消防不達標的經營戶責令停業整頓，指導經營戶配備相應的消防器材，並建立消防應急通道。
三是繼續加大燃氣安全使用宣傳力度。通過報紙、簡訊、網路等形式繼續加大宣傳餐飲場所燃氣安全的重要意義。特別是印發安全用氣宣傳資料，普及燃氣防爆安全知識，提高餐飲服務單位從業人員的安全防範意識和應急處置能力，在全區餐飲行業中形成人人了解燃氣安全使用，人人能夠按規操作。
四是注重總結經驗。在開展專項治理活動中，注重抓好正反兩方面的典型，及時總結推廣好的經驗和做法，確保專項治理工作活動取得實效。