建議研究嘗試將食品安全問題納入一級行政首長的問責範圍，依靠行政首長的權威建立多元一體的矩陣式多部門聯合監管體系和聯動快速反應機制，並將主管及相關部門的食品安全責任納入績效評價和績效管理系統，以強化行政首長的責任意識。儘快制定《06食品安全民心工程計畫》，把20nn年定為我市“食品安全工作年”，針對我市食品安全的薄弱環節，研究制定相應政策，採取有效的措施，在全市推行食品安全工程。
（二）增加食品安全監管人員編制，增加食品安全工作經費投入。
各級政府應在有限編制範圍內優先解決執法人員編制問題，應根據實際工作需要，招聘錄用具有相應專業資格的技術人員充實到各檢測中心工作。另根據市食安委的估算，經費缺口約巧00萬元，建議各級政府應把食品安全監管經費列入市、縣財政預算安排，爭取在今年全面完善縣級檢測站、鎮級建立流動檢測站，建立完善的檢測網路。
（三）整合資源，提高監管效率。
食品安全監管工作部門多，過程長，在現有執法資源及組織架構的情況下，應加強聯合執法，強化信息交流、信息互通，整合現有檢測技術及裝備，提高監管效能。
1、各有關職能部門要切實認真履行職責，加強聯合執法，確保監督管理成效。我市食品安全監管工作還需加強，各職能部門要認真執行（（食品安全專項整治實施方案》和《食品放心工程實施方案》，加大力度，突出重點區域、重點環節、重點品種，對薄弱環節進行整治，確保食品安全整治工作取得實效。
把多個部門的執法人員組成聯合執法隊伍，形成合力、壯大聲威是解決執法難的一個好辦法，並且將定期聯合執法及突擊性聯合執法結合。
2、建立定期與突發性信息互通機制。建議市政府重新修改案情報告及通報機制，制定信息交流處罰配套措施及責任追究制度，力求使信息互通成為履行執法職責的原動力。
3,整合各個部門的檢測裝備，完善市、縣（區）、鎮三級農產品檢測網路，發揮最大檢測效能。由於執法工作需要，各個部門均需要建立一套檢測裝備，造成資源的極大浪費，市政府可探討打破現行體制限制，將各個部門現有的檢測裝備進行合併，組建市宣傳活動。一是指導消費者有正確的消費觀；二是引導消費者購買經權威機構或部門監測或認證的安全食品如無公害、綠色、有機食品；三是要加強***監督，電視、報刊、廣播等宣傳工具要及時對不合格食品的廠家、銷售商予以曝光。對食品安全檢查情況進行定期通報（能否形成每周食品安全通報制度），同時，及時曝光食品安全典型案件，增加食品安全公益廣告刊播力度。各職能部門還應將日常的執法工作與向生產經營者進行法制教育、食品安全知識宣傳結合起來，提高食品生產經營者的法律意識和科學知識，提高生產經營者的自身素質，建立自律機制。
（五）加大力度推進食品市場準入制度，推進實施《無公害食品行動計畫》。
建設一批標準化農產品生產基地和水產品養殖示範區，正確引導農產品、水產品向無公害生產方向發展，保障食品源頭環節安全；加強生豬、肉類定點屠宰管理，嚴厲打擊私屠亂宰和注水肉；全面實施食品安全質量市場準入條件，把好食品進入和退出關，堅決取締無證生產加工食品的小作坊；加快推進實施食品衛生監督量化與及管理制度，建立健全並落實學校食堂、餐飲業食品安全負責制度。