幼稚園期末食品安全工作總結 篇1
幼稚園食品安全工作事關廣大師幼的生命健康，事關幼稚園的穩定和發展。抓好、開展好我園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發展的.需要。一年來，我園食品衛生安全工作在縣委、政府的領導下，在縣教育局、食品監督局級相關部門的指導和關心下，我們始終把食品安全工作擺在非常重要的位置，常抓不懈。特別是今年五月份以來，市、縣教育、藥監部門更加重視食品安全工作，多次到幼稚園檢查指導工作。從今年五月份開始，我們認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和市、縣兩級有關食品安全專項整治工作的重大決策精神。制定了《左權一幼食品安全工作方案》、成立了食品安全領導機構，自查自糾工作中的不足，完善了食堂各項工作制度。不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了廣大師生的健康。現將我園20xx年度以來開展食品安全工作做如下總結：
一、領導重視，健全組織機構
今年以來，我園實行了一把手負責制，園長親自抓，並下設有分管領導，在每次教職工大會及園務會上，園長都要強調食品安全工作的重要性，讓食品安全工作真正走進每一位教職工的心中。我園還成立了以鄭文哲園長為組長的幼稚園食品安全工作領導小組，制定了《左權一幼二部食品安全工作方案》，開展了自查自糾工作中，完善了食堂各項工作制度。建立和完善了責任制和責任追究制，實行學校食品安全工作目標責任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落實，實行學校食品安全工作目標責任制管理。五月份以來，市、縣政府分管領導，縣教育局、藥監局領導高度重視學校、幼稚園食品安全工作。多次召開了食品安全專項會議。多次來我園檢查指導工作，並指出我們在食品安全工作方面存在的問題和不足。進一步促進了我園食品安全工作走上正規化
二、自查自糾，整改薄弱環節
在自查過程中，我們發現索票索證管理、食品存放及清洗消毒工作是我們的薄弱環節，在教育局上級領導的親臨指導下，在索票索證管理方面我們對食品的進貨渠道、合格證、出廠日期、進貨台帳進行逐一排查核對，做到三證齊全。在食品存放環節，首先清理了存放食品的周圍環境，對食品原材料進行了分類存放，分類管理。廚房用具及幼兒餐具的清洗消毒工作，是我們的重點，加強對食堂從業人員的培訓，認真落實到每日的工作當中。在用品存放環節，我們對消毒設備進行了合理化的改造，調整了存放空間。更適合幼稚園餐具存放要求。
三、監督管理，嚴把入口環節
我們樹立“安全無小事，健康是大事”的思想，堅持“預防為主”，把確保幼兒食品安全放在幼稚園工作的首要位置，確保幼兒健康成長。
在食品安全工作中明確園長為第一責任人，主管園長為直接責任人，並成立由主管園長為組長，教務處、總務處、保健室等組成的衛生檢查組，定期做好幼稚園食品安全檢查，我們通過多種形式向幼兒和家長宣傳講解食品安全知識和預防食物中毒的要求，取得家長的支持配合。在教學中充分利用情景演示培養幼兒良好的個人飲食衛生習慣，教育幼兒不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。幼稚園為加強食堂從業人員的安全意識加強了學習培訓，明確工作重點，嚴格落實責任。在培訓中加強對留餐管理及清洗消毒的認識，責任到人，確保留餐制度、清洗消毒工作的執行與落實，在開學初幼稚園與食堂從業人員簽定了食品安全責任書，做到食品安全人人重視。
嚴把食品出入關，凡購進的食品必須做到定點採購，索票索證，三證齊全，將不合格的食品從源頭堵住，確保幼稚園的糧油蔬菜質量可靠，新鮮安全。在處理廚餘垃圾方面，幼稚園在開學初就和養豬業主簽訂了回收協定。確保廚房垃圾不做它用。
四、規範操作，確保飲食安全
在飲食加工環節我們按照食品安全法的有關規定，嚴格執行有關規定，不超標使用添加劑，保證飲食安全。
1、蔬菜要新鮮無霉變，土豆無發芽，魚類肉類無變質腐爛。
2、對出入庫食品重點檢查食品商標，生產保質期、合格證，以及新鮮程度，做好記錄，登記在冊。
3、對所有食品留樣不少於100克，保留48小時，作好留樣記錄。
4、嚴格實行食品分區加工制度，蔬菜分粗、細加工區，麵點加工區，主食加工區，清洗消毒區等進行分區加工。
5、食品貯藏要擺放規範，分類，分架，隔牆，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，食品庫內禁止存放有毒有害物品。
6、食堂做到定期消毒，做好記錄，配備紫外線消毒燈、消毒櫃、消毒池。每天餐後都要對所有餐具、廚具進行消毒滅菌處理。
一年來，我們一幼二部食堂基本做到管理機構健全，衛生崗位責任制明確，食堂衛生管理和規範操作制度有上牆、有實施，制訂食物中毒聯防機制和應急措施，食堂從業人員崗前培訓、健康檢查制度能落實，食品原料採購能按要求定點、索票索證、及時登記，並能落實專人收集整理有關食品安全相關資料。我園強化食品安全日常監管，積極配合相關部門查處食品安全事故。我園將食品安全管理納入日常管理來監管，每天採購入園的食品都要經過嚴格的驗收方可入庫，從沒有發生過一起大的或小的食品安全事故。每次檢查都得到了市、縣教育和食品監督部門的一致好評。
四、存在問題：
1、食堂從業人員文化素質不高，對食品安全容易麻痹，及時加強從業人員的食品安全培訓。
2、由於教學樓設計時，考慮不全面，食堂在地下室。一定處理好排污工程。粗加工間，缺少清洗池。
3、食品庫通風換氣不好，儘量不存放太多原材料，每周進貨。總之食品安全無小事，是一項長抓不懈、容不得一點馬虎的工作，是關係到全園師幼生命安全與否的大事，為此我們要制定食品安全長效機制措施,讓食品安全工作真正做到“安全無小事，健康是大事”，讓家長放心，讓孩子開心。
幼稚園期末食品安全工作總結 篇2
回憶起一學期孩子們的點滴，我們驚奇地發現，他們又進步了許多，個個像小大人，看到這些，我們本班的兩位老師從心裡感到欣慰滿足。現將本學期的班務工作總結如下：
一、加強常規管理工作，培養幼兒良好的行為習慣
俗話說：“沒有規矩，難成方圓”。良好的常規可以使幼兒的生活具有合理的節奏，使神經系統得到有益的調節，有利於培養幼兒自我服務的能力，為今後的生活和學習打下良好基礎。
我們在學期初就嚴格要求幼兒保持良好的常規：在入廁、喝水、出入樓道、上下樓梯等方面都遵守秩序，上課時不亂搶話、舉手回答問題等。從整體上講，幼兒的進步還是比較大的。在平時各科教學中，幼兒的常規都還不錯，雖有新來的陳杰鑫、周承鴻等小朋友，剛來時影響了整體秩序，但他們的適應性很強，而他們也很快融入了我們的集體生活。生活中，我們注重科學安排幼兒一日生活，注重在生活中對幼兒行為習慣的培養。雖然我班孩子的交往意識提高了，開始和夥伴間交流了，但是在自由休息的時候，總是有很多小朋友自我約束能力不高，有搶話、吵架、打架的現象。我們想了好多辦法，但是效果不太好。這是我們應該要重視的問題。
二、做到保教並重，促進家園互動
我們在日常生活中本著：“給我一粒種子，還你一顆大樹”的宗旨，盡心盡力為幼兒服務。從每個細節上去切實照顧他們、教育他們，使幼兒的自理能力逐步提高。我們還根據幼兒發展水平的不同，採取相應的教學教育組織形式。不同水平的幼兒，在原有的基礎上得到了發展和提高。在注重保教工作的同時，我們多形式，多途徑地開展家園工作。通過電話、家訪等形式和途徑，向家長反饋幼兒在園的各種表現，有特殊情況及時和家長聯繫。對於一些幼兒在園內取得了一定進步，我們也馬上和家長取得聯繫，請家長繼續配合，使孩子不斷進步。
三、安全工作
《幼兒教育指導綱要》指出“幼稚園要把保護幼兒的生命和尊重幼兒的健康放在工作的首位”。我們通過每周一節安全教育或其它學科講一些小故事、真實事例等讓幼兒知道什麼是安全，什麼是危險，什麼事情可以做，什麼事情不可以做等等。讓幼兒從小有安全意識，並且知道如何預防不安全事件。另外，我們也將安全教育滲透在幼兒一日生活中。如上下樓梯時，告訴幼兒不安規則做的後果，出去玩時，告訴幼兒為什麼要在教師身邊玩，為什們不要亂跑亂跳，玩滑梯為什麼不能躺著等等。我們不單單告訴幼兒為什麼不能做，更重要的是讓他知道這樣做會很危險。
幼稚園里無小事，安全責任重於泰山。我們儘量排除身邊存在一些不安全因素，並讓幼兒學會簡單自我保護保護方法，在班內形成互幫互助的良好氛圍。今年我班在我們兩位老師的高度警惕和細心照顧下，我班無任何事故發生，使我感到非常欣慰。也使我感到保教工作不容鬆散，以後還要加強安全教育工作，使孩子們安安全全、快快樂樂在幼稚園度過每一天。
四、家長工作
一個班的工作能否得以順利開展，離不開老師們的密切配合和努力，更重要的是要得到家長們的支持和配合，家長工作是教學中的重中之重。幼兒年齡小，自理能力較差，家長們不放心是在所難免，為了使家長信任、支持和配合我們的工作，我採取了以下措施：
教師與家長形成教育合力，做到家園同步，因此我把家長工作當重點來抓，培養幼兒的自理能力和良好的行為習慣單靠教師在幼稚園引導，取得的效果一定不會很明顯，只有家長在家中配合老師繼續進行教育、引導，才能達到真正的目的。我就通過家長園地、及孩子入園、離園的時間將一定的教育方法、經驗介紹給家長，以便讓他們在家中能夠正確的引導、教育幼兒。通過家長來園接送孩子的時間，簡短的談話能讓家長們及時了解幼兒在園情況，有的家長非常留心孩子的一言一行，但由於工作忙，與老師見面少，他們就在家長留言上仔細將幼兒的言行如實反應，並向我提出一些問題?作為老師我有責任給他們正確解決問題的方法，於是我就認真翻閱有關資料，爭取給家長最滿意的回報。
牽手兩代叢書更是家長和老師的良師益友，有的家長反映自己孩子的表現，有的家長討教育兒的科學方法，還有的家長把自己的成功經驗拿出來與其他家長共享通過這個平台使家長和老師間的距離拉的更近，以求達到家園共贏。
五、總結與反思
回顧這一學期的工作，我盡心盡力去完成。在取得成績的同時，我們也看到了不足之處，如：在班級管理上還應加強學習，還有聽之任之的現象，個別幼兒的常規還應加強指導。班主任的工作細碎而又繁瑣，在今後的工作中我會不斷尋找自己的不足，不斷充電，提高自身素質，努力完善自己相互配合，爭取使自己的工作更上一層樓!
幼稚園期末食品安全工作總結 篇3
新的一年又在孩子們的歡歌笑語聲中來臨了。又到了總結過去，展望將來的好時機了，現將一學期工作總結如下：
一、健康成長，保育為先。
我班在幼稚園領導和保健老師的直接領導和指導下，衛生保健工作取得了一定的成績。為了減少常見病、多發病的發生，每天用藥物消毒外，訂時對教室和寢室進行空氣消毒，杜絕了傳染病的流行。同時做好常見病的預防，發現問題及時報告和處理。
做好班內各種物品的消毒，預防傳染病的發生。如：通過小班一年的學習，我班的幼兒在學習和生活上都有一定的進步，他們有禮貌，能主動學習，會自己的事情自己做，有的幼兒還能主動幫助老師做一些力所能及的事情。但還存在不少的問題，幼兒的行為常規還需要培養，幼兒的身體健康還需要老師的關注等等。新的'學期開始了，我們老師將以最大的熱忱、最寬的胸懷投入到工作中去，儘量做到教師開心地工作，幼兒健康地生活。：
二、讓家長放心地把孩子交給我們，讓每個孩子都能在安全的環境中健康地生活，幼兒健康，老師才會快樂。
1、能做好班級的各項消毒，以防病毒感染。
2、能搞好班級和包乾區的衛生工作。物品擺放整齊，保持桌面、活動室的四角無雜物，以免蚊蟲的滋生，讓幼兒生活在乾淨、舒適的環境中健康地成長。
3、能培養好幼兒的各種生活習慣，以防幼兒病從口入。
在活動中能注意幼兒的安全，多關注體弱幼兒，適當增加他們的活動量，並注意及時給他們抹汗和更換衣服。能做好幼兒活動的護理工作。根據天氣的變化給幼兒增減衣服，活動前注意提醒幼兒喝水，活動時注意給幼兒抹汗等等。
4、加強幼兒的安全意識教育。活動時教師要先講規則，並教幼兒一些自我保護的技能。本學期還擔任園內的會計工作，並能認真地處理好帳務，每月能按時地交報表和做好帳並能積極的參加區裡的會計培訓班。
以上是本學期本班的主要工作計畫，如有不恰當的地方，請指出。謝謝。
時間可真快，一眨眼的時間，一個學期又過去了，在這裡我需要認真自己的工作經驗，提高自己的保育工作水平。我帶的是小班，我在努力完成自己分管的保育工作以外，還做到保教結合，以下我談談這個月的工作情況：
一、不斷學習，總結經驗，做好自己的保教工作。
隨著社會的發展、家長對幼稚園保育工作的高度重視，因此對幼稚園的保育工作提出了更高更新的要求，這就要求我不斷學習，不斷進步，才能確保幼兒健康、愉快、安全的生活，才能當一名合格的保育員教師。在工作中做到：
（1）虛心的向有經驗的老師學習，學習她們在保育方面的長處和經驗，藉此來不斷提高自己的保育水平。
（2）毫無怨言的完成幼稚園的工作任務及本班的保育工作。
二、手腳勤快、做好衛生、消毒工作。
我每天早上來園就把教室的門窗打開通風，把毛巾、口杯進行消毒，並把物體表面擦的乾乾淨淨，物品擺放整齊，玩具清洗消毒，在飯前和飯後給幼兒洗手、擦嘴，讓幼兒養成講衛生的.好習慣，吃完飯用消毒液擦桌子、拖地，從而減少病菌的生長，讓寶寶在舒適的環境中成長。
三、照顧好幼兒的一日生活。
每天定時提醒寶寶去上廁所，並給他們將褲子提好。寶寶如果進行了戶外活動，我及時給他們抹汗、墊毛巾、更換衣服，根據天氣的變化給幼兒增減衣服，每次活動前提醒幼兒喝水、上廁所。活動後給幼兒清潔手和面部衛生。如有幼兒生病，我會按時給他們餵藥，注意是否發燒，對他們多多照顧。寶寶吃飯時，要教育他們飯前洗手、專心吃飯，進餐時不說話，不亂扔，不掉飯的好習慣。
四、做到保教結合。
雖然是做保育工作，但我知道要保教結合。所以我每次做完自己的衛生、消毒工作後，我還會協助曾老師和周老師的教學工作，以及幫老師們管理好小朋友的常規工作。
五、家園互動。
我知道要搞好班級工作，需要家長的配合。我能熱情對待每一位家長，注意和家長溝通。接送孩子時和家長聊上幾句，了解一下幼兒在家的表現或者關心一下幼兒的身體情況，家長都感覺非常高興和溫暖。同時，我及時向家長反映幼兒在園生活、學習情況，認真聽取家長建議。
在這月的保育工作中，我還有做得不夠細緻的地方，需要不斷的改進和完善，同時還需要學習更多保育方面的知識。保育工作很鎖碎，也很辛苦，帶給我的是酸、甜、苦、辣，但看到寶寶活波可愛的樣子，並甜甜地叫一聲楊老師時，我的心裡像喝了蜜一樣的甜。
“愛”是無私的，也是做好一位保育員的前提，因為用心詮釋著“愛”，使我在工作中有了高尚的職業道德和強烈的責任心，也像母親一樣，對待關心每一個孩子，使他們健康快樂的成長。通過這段時間的工作，在幼稚園領導對保育工作的高度重視下，我認識到作為一名保育員，和教師一樣：任重而道遠，要學習太多的專業知識，才能做好本職工作。我也深深理解：自己所從事的職業，只有熱愛了，才會去追求，才會不斷進取，才會得到家長和孩子的信任。
經過與小朋友的相處，我也懂得了很多：幼兒雖然年紀小，但是他們對事情已經具備了初步的分析和審美能力，他們需要成人的引導教育，而幼稚園是他們人生的第一個受教育地，幼兒教師是他們的啟蒙者。保育工作就是把握生活中的點點滴滴，用愛心和耐心，細緻入微地引導幼兒提高自理生活能力，愉快地玩耍，快樂安全地在幼稚園生活學習。我愛每一位小朋友，我喜歡面對他們純真，可愛的小臉，希望小朋友們的童年健康快樂。