2025年食品安全管理工作總結

(二) 嚴格執法,以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執行情況為重點

今年我局已向酒類批發戶發放隨附單186本,向城區酒類行銷者發放不向未成年人銷售酒類商品警示標誌501份。通過對其執行情況進行檢查發現,主要存在以下問題:

一是對隨附單填寫不規範。在檢查中往往看到有相當一部分經營者隨附單填寫內容不全,或不填備案登記號或未加蓋企業有效印章。

二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標誌的警示作用認識不夠,張貼位置不符合要求。有一部分經營者找種種理由不將標誌張貼到醒目位置,致使標誌的警示作用難以充分發揮。

針對出現的問題,我們積極應對,對隨附單的填寫進行現場指導,加強對《隨附單》的宣傳力度,對相關經營者進行培訓,保證《隨附單》制度深入實施;同時運用教育、督促、處罰等手段,教育經營者自覺執行不向未成年人售酒的規定,嚴肅查處向未成年人售酒的行為,並在醒目位置明示警示標誌。

(三) 積極做好酒類零售備案登記工作

為更好整頓、規範酒類市場,按照市酒管局的安排,對酒類零售商進行調查摸底,已發放了《關於在全區實行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份,現已辦理登記證501份。

(四) 加強市場監管

在酒類市場整頓中,共檢查酒類商品經營戶1186戶(次),超市5家,酒類批發戶65家,查封過期啤酒和不合格葡萄酒134瓶,規範無證批發戶2戶,責令停業整改。

四、存在的主要問題

一是執法管理力量薄弱,執法隊伍有待於加強。作為生豬屠宰執法主體的區商務部門因人員編制有限,持有商務執法證人員不足,一人身兼多項工作,監管力度有限。

二是生豬定點屠宰及肉品市場監管牽涉職能部門多,消除監管死角,淨化肉品市場,高效開展稽查工作難度過大。

三是鄉鎮定點屠宰工作全面展開難度較大,特別是邊遠農村地區。其人口稀散,實施定點屠宰後,成本提高,肉品價格上揚,老百姓難以接受。

五、XX年工作打算

(一)生豬定點屠宰工作

針對存在的問題,我們將切實按照商務部和省商務廳“進一步加強生豬屠宰管理,嚴厲打擊私屠濫宰,確保肉品質量安全”的指示精神和要求,進一步加強生豬定點屠宰管理工作,紮實推進定點屠宰向縱深發展,建立長效監管機制,進一步保障肉品質量安全。

一是加強定點屠宰規劃管理,加快機械化屠宰進程。進一步提升改造機械化屠宰,逐步淘汰和關閉落後的手工操作,實行規模化經營,規範化發展。

二是加大聯合執法檢查力度,嚴厲打擊私屠濫宰,制售“瘦肉精”豬、注水豬、血脖肉、地溝油、病害豬等違法行為。加強與各部門合作,發揮各自管理職能的優勢,強化日常監管,開展定期不定期的聯合檢查活動,從嚴查處不法行為。建立多部門豬肉質量安全監管工作協調機制,繼續加大執法力度,形成長效監管機制,確保不出現生豬肉食品安全事件發生。

三是全面推行肉品品質強制檢驗制度和專業技術人員持證上崗制度。督促和指導生豬定點屠宰場肉品品質檢驗人員學習檢驗業務知識,提高檢驗人員檢驗能力。

四是完善制度,建立長效監管機制。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內部管理各項制度,嚴格屠宰廠設立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執法檢查制度等。

五是穩步推進鄉鎮定點屠宰工作,充分利用萬村千鄉、農家超市等網路,搞好放心肉品配送。

(二)酒類市場管理工作,切實履行酒類市場打假職能

一是強化輿論宣傳。進一步強化對《條例》、《辦法》及酒類商品知識的宣傳諮詢活動,提高廣大人民民眾的鑑別能力和自我防護意識,增強酒類產銷企業依法生產經營的意識,提高消費者自我維權的能力。同時和新聞媒體合作,及時通報工作進展情況,並定期公示整治結果。會同工商、質檢等部門對轄區內銷售的酒類商品進行抽樣檢驗,特別是對誠信經營者及重大違法行為、監督監測結果定期在新聞媒體及時予以曝光,從而形成民眾參與監督,全社會廣泛支持的良好氛圍。

二是嚴格市場準入。要建立嚴格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購銷登記制度,嚴格執行索證索票制度,建立進銷貨台帳,做到票隨貨走,貨票相符,對來源不清,銷售去向不明的行為,堅決予以查處。酒類經銷商須從證照合法的生產、批發企業購進酒類商品,從而依法規範酒類商品經營者的經營行為,建立健全規範的酒類商品市場體系,完善酒類商品質量準入規則。

三是加強對酒類商品廣告的管理。對新上市的酒類商品,必須持相關資料到區酒管局登記備案,持有《酒類商品備案登記表》後,方可進行廣告宣傳。戶外廣告應當遵守《廣告管理辦法》的相關規定,各類媒體不得為無酒類商品生產許可證的生產者,無酒類批發許可證的經營者發布酒類廣告。