部門年度總結計畫 篇1
為了能使酒店創造更多的效益，特制定20__年工作計畫如下：
一、建立完整詳細的客戶檔案以及資料
建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位、企業家等重要客戶的業務聯繫，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、傳送信息等平台為客戶送去我們的祝福。計畫20__年逐漸籌辦客戶答謝會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創新，開拓市場，爭取客源
今年銷售將配合酒店整體新的行銷體制，重新制訂並完善20__年銷售任務計畫及業績考核，提高銷售代表的工資待遇，激發、調動行銷人員的積極性。以月度行銷任務完成情況及工作日記志綜合考核行銷代表。督促行銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，並在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
計畫人員編制具體為_人，明年加強酒店招聘工作，填補空缺崗位。
強調團隊精神，將部門經理及行銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，限度滿足賓客的精神和物質需求。向客戶徵求意見，了解客戶的需求，及時調整行銷方案。
做好超值服務，用細節去感動每一位客人。
四、密切合作，主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯繫，互相配合，充分發揮酒店整體行銷活力，創造效益。
五、加強學習，提高銷售技巧
爭取空閒時間加強自身學習銷售技巧，對本部門人員做好培訓工作，提高銷售水平。
隨著酒店和市場不斷快速發展，可以預料我們今後的工作更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高、更廣，為此，我將更加努力學習，提高文化素質和各種工作技能，為酒店盡應有的貢獻。
部門年度總結計畫 篇2
行政工作理念：“三先”精神：最先想到、最先看到、最先做到；
工作目標：滿足公司發展的需要，實現個人的提高；
工作準則：絕不把當天的事情留到第二天做；
工作態度：和顏悅色、心平氣和、效率第一、堅持原則。
行政部門職能：
1、問題解決：針對各部門提出的支持需求與問題，確認需求、理清問題、尋找解決方案、有效執行；
2、成本控制：找出公司節省能源、成本的辦法，創造工作價值；
3、計畫組織：針對公司各行政事項，明確具體的擬訂計畫、行動步驟、工作進度等，有效地整合與運用各項資源，達到預期工作目標；
4、溝通協調：整合、溝通，協調出資源配置的最佳方案；
5、制度執行：行政逐步完善，強調製度剛性執行，長抓不懈；
6、文化建設：通過相關活動，建設企業文化，營造相互尊重、相互信任的工作氛圍，維持健康的工作關係。
行政部工作職責：
1、行政事項全面開展；
2、行政體系基礎建設；
3、後勤服務流程建設；
工作總結：
1、過去一年工作目標；
2、過去一年部門大事；
3、行政體系建設；
工作總結：
1、制度建設。
管理目標：以制度、規劃規範工作行為，以做到流程明確，責任清晰；
2、已完成工作。
（1）初步建立《行政制度手冊》。
（2）初步建立《崗位工作手冊》，明確各項工作關鍵點。
3、待開展工作。
（1）完善、細化各項行政制度工作步驟，操作細節等；
（2）完善、細化《崗位工作手冊》；
（3）按各項工作接點，建立對崗位操作人員考核方案；
檔案管理：
1、管理目標：
規範公司檔案編號、格式、收發、催辦、存檔、質量監督等工作；做到格式規範、編號統一、存檔及時，質量保證；完善公司報刊的申購、流轉、登記等流程，有效管理；完善公司內刊分發、存檔工作、有效管理。
2、完成工作。
（1）制度建設：《檔案管理制度》、《圖書管理制度》、《圖書館管理規定》；
（2）工作內容：按時分發公司內刊、及時存檔，有效控制。
部門年度總結計畫 篇3
一、貨品採購問題
1.根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2.裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。
3.定點供貨商。加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。
4.零售店採購。所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全台帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
二、關於新品的發現和採購計畫
主要是通過每日一次的對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。
三、對採購員的管理制度
1.對採購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐鄭州發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對鄭州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐鄭採購員的工作效率。
2.對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。
3.配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。
四、採購車輛的管理
1.不斷強調採購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規章制度。要求採購員外出執行任務時著裝乾淨、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業形象。
2.對採購員行車專業知識進行培訓和督導，規範駕車操作程式，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求採購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節約採購成本。
3.在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!
五、物價控制和節約
1.所有採購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到，從一點一滴進行節約。
2.所有供應商送貨價和每日零星採購價每日填入"採購部每日價格對比表"，每日對照，探尋規律，要求供應商及時根據市場行情調整供貨價，一經發現調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
3.每日準時準點帶領採購員到市場採購，對當天所有貨品價位認真諮詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對並採購質、價最低的貨品。及時將新品購回交於廚房進行新品研發。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
4.接受廚師長每周一時常調查監督，不定期對駐鄭採購的工作情況進行抽查，確保各項採購工作順利開展!