3）開張當天：
a）拍照留念：所有同天生日的來賓與酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某範圍內，如酒店使用，則應與其簽定肖像權使用協定）
b）舉行酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式。從當天參加的成年來賓中，通過抽籤的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發出聘書，邀請其於xx月xx日（應選擇星期天）來酒店參加評菜價的活動。
4）軟性文章：為配合本次活動，儘量於《xxx市日報》等美食版，發表軟性文章，以別開生面的開業慶典為題，通過反映xxx市餐飲業的精神文明新風貌，來達到宣傳酒店的目的。
3、開業後系列公關活動（一）
——主題：酒店請您定菜價！
（1）活動日期：開業後10天左右的某一個星期天
（2）活動時間：上午8：00——10：00
（3）活動地點：酒店
（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價
（5）活動公證：開業前10天，應與公證處取得聯繫，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。
（6）定價員選擇：選擇方式一：開業當天，以抽籤的方式，抽出30個願意參加活動的客人；選擇方式二：開業後每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓願意、有空的前提下），擔任定價員。
（7）活動預告：開業後第3天，發出酒店請您定菜價活動廣告
（8）參加定菜價人員的報酬：每人x元，於活動結束時，用紅包的方式支付，並請他們簽名，以示收到酒店支付的工資
（9）需要確定菜價的菜名：由酒店選擇。
（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關的表格、文具，確定具體流程
（11）公證：事先，將活動與公證處聯絡，取得其支持。公證進行現場公證，公證後，懸掛經公證蓋章的菜價牌
（12）事後宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，並請市民監督、檢查為內容的廣告，同時，刊出酒店請您評大廚的活動預告。
4、開業後系列公關活動（二）
——主題：酒店請您評大廚！
（1）活動開始日期：評菜價活動後的第二天開始
（2）評選方法：定菜價活動開始後第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），並請客戶簽名；對於參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。
（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅
（4）評選結果及過程照片，可於評選結束後的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出酒店請您評服務活動預告，同時將酒店服務員工作標準列出來。
5、開業後系列公關活動（三）
——主題：酒店請您評服務！
（1）活動開始日期：評大廚結束後的第二天或第三天，活動預告刊出後起第一天。
（2）評選方法：
1）每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按酒店服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。