護膚品行銷策劃方案

護膚品行銷策劃方案 篇1

一、洗髮水市場背景

為了搞清洗髮水市場的確切情況,為了保證洗髮水行銷工作能夠建立在科學的數據分析基礎之上,我們選擇全國二十個主要城市來進行有針對性的問卷調查,並通過專業市場研究公司的市場監測資料,得到了全國洗髮水市場的調查報告

結論:

如今國內的洗髮水產品在不停地細化,包括熱門的“綠色”產品,才剛開始興起的兒童用品,有待逐步研究的女性用品,以及至今仍未被重視的男性專用洗髮產品。根據產品的不同功能作用,企業往後推出的洗髮產品會朝著專業化、高檔化、系列化、保健化的`方向去發展。

二、顧客研究

1、顧客購買是考慮的因素。

顧客在挑選洗髮產品時,不僅要考慮產品功效,而且還要考慮品牌知名度、價格、廣告、購買方便等各種各樣的因素。根據消費者的使用特點,各種各樣的品牌產品側重的方向就不同。

2、購買習慣和使用次數。

據調查,在美國,每人平均洗髮4~5次/周,日本每人平均洗髮5~6次/周,泰國每人平均洗髮3~4次/周,菲律賓每人平均洗髮1次/天,中國每人平均洗髮為1~2次/周。通過這些數據發現,在經濟比較發達的地區,消費者基本接受用洗髮水洗髮的意識,因為消費者分布地區的不一樣,洗髮次數基本上從北往南提高。南方消費者洗髮次數比較少,特別注重產品的清潔效果。這給移花宮洗髮水往後採取區域化的行銷推廣方式提供了重要依據,因為這個依據,使移花宮洗髮水市場定位於策略選擇更加準確。

三、洗髮水市場定位

1、產品形象定位。移花宮洗髮水要靠優質打入市場。洗髮水是日常使用頻率較高的物品,產品的質量容易在對比中分出優勢,一旦進入這一領域,就一定要堅持高品質的原則。

2、產品功能定位。移花宮洗髮水進入市場之初,可以採取洗髮、護髮、營養頭髮“多種功效合一”的功能來作為市場定位。迎合越來越多的顧客,等到時機成熟,再相繼推出系列新產品。

3、消費群體定位。以年輕人為第一供求對象,這與移花宮啫喱水目前的消費群體相吻合。這些消費者對新產品的試用度非常高,這樣就可以充分使用移花宮現有的品牌優勢,等到吸引住這一消費群體,再向其他消費群體擴展。

護膚品行銷策劃方案 篇2

一、前言

一直深受時尚消費群體的喜愛。尤其是潤唇系列,品種多得讓人目不暇接,在打造“潤唇專家”的同時,也開拓其男士市場,不斷推動男士個人護理的新時尚,現在的已不僅僅是女士的專利了。做好廣告策劃,並實施好其廣告策略,有助於塑造更好的品牌形象。有助於提提高在消費者心中的地位。

二、市場分析

1、市場前景

數據顯示,中國每年在美容產品上的人均支出僅為歐元(合美元),而國是歐元,這凸顯出中國市場的增長潛力。未來xx年,國內男士對化妝品的需求量將以每年96%的速度遞增。男士日化領域,最先推出男士產品的是旗下的碧柔,然後是國。來勢洶洶的化妝品巨頭,帶著旗下的、和,對市場進行高、中、低檔全方位通吃。旗下的玉蘭油、吉列都推出了相應的男士系列。中國男士護膚品市場的大部分份額。

3、消費者接受程度

調查結果顯示,在我國的護膚品市場內,主要針對的是年輕消費群體,在這部分消費者中,16-35歲的消費者是主力消費者,他們追求時尚,追求健康,所以他們對自己的'皮膚健康也非常在乎。

三、廣告策略

1、目標策略

通過此次廣告宣傳,不僅為了增加本次活動的幾款男士產品的銷量,也是為了提升他們的知名度,而且為了讓潛在男士消費者更加深入的了解產品的功效,注重對皮膚健康的保養。

2、定位策略

定位於大眾中低端品牌,以年齡在16-35歲的年輕消費者為訴求對象。

3、媒體選擇

電視、報刊、公共汽車車身、站台和pop。

4、訴求策略

廣告宣傳訴求一種品質,塑造一個詮釋男士健康、陽光、隨性、自然的本色形象。

5、廣告創意

A、平面廣告文案

標題:、身份的象徵!

廣告語:讓你煥然一新!

正文:人生,充滿挑戰!何況在現今這個競爭激烈的社會中,男士的壓力越來越大,他們扮演的角色又多又重。怎么忍心讓男人這么累?他們也應該有自己追求的生活品質。有自己追求的美。那么從現在、從此刻開始,關注男士對美的追求。他們也應該有享受美的權利。

隨文:,男士護膚的朋友,用心打造男士更高的生活品質,帶給你煥然一新的全新感受。

B、電視廣告文案

口號:愛他、就給他!

1、畫面一、在一個堆滿檔案的辦公間裡、一位男士滿臉滄桑的在埋頭苦想。

畫面二、在男士對面的辦公間裡,漂亮的女生用充滿愛慕和心疼的眼神看著男士。

畫面三、女生拿出,放在男士辦公桌上,並說:“對自己好點,生活不只是工作。”男士站起來握緊女生的手,兩人深情對望。

畫外音:男人的生活不是只有工作,他也需要關愛。

2、畫面一、在一個溫馨的家裡,丈夫在書房裡滿臉倦容的整理檔案。

畫面二、妻子推門進來,一隻手端了一杯咖啡,另一隻手藏在背後,走進書桌旁,把咖啡遞給丈夫,丈夫停下工作接過咖啡,笑著看向妻子。妻子問“明天的談判準備的怎么樣了。”丈夫答道“還不錯。”妻子拿出藏在身後的“相信你一定可以的。”

畫面三、在偌大的會議廳里、丈夫談判成功。他拿出手機打給妻子說:“你給的愛,總是那么貼心。有你真好。”

畫外音:男人並不是強大到不需要關愛,一點小小的關愛,便足以讓他們感動。

四、廣告計畫

1、廣告目標

針對男士,迅速提高品牌知名度,增加市場占有率,提高銷量。

2、廣告時間

從十二月至次年四月月

3、廣告的目標市場

年齡在16-35歲之間的消費者。

4、廣告費用預算

1)廣告製作費用xx萬元

2)廣告媒介費用xx萬元

3)其他所需費用xx萬元

費用總額xx萬元

五、效果預測

通過廣告宣傳、在五個月內,將品牌認真度迅速提高,增加其市場占有率,並增加銷量。使其能夠在雅和中占有一定的優勢。

護膚品行銷策劃方案 篇3

在化妝品公司工作了不少了年頭了,從事化妝品銷售業已經有了一點的經驗,可是在多年的工作中,我感受很多,最厲害的就是中國化妝品市場的巨大和民族品牌的式微,民族品牌面臨著國外知名化妝品的嚴重挑戰!

作為一個銷售國內化妝品的工作人員,我必須想出一套可以供國內化妝品公司繼續發展的道路,雖然我的想法過於宏大,自己也無法完成,但是我想我會努力的

一、我國化妝品產業的現狀

隨著我國人民生活水平的提高,人們對化妝品的需求也不斷增加、正是因為發展前景誘人,化妝品市場的競爭也十分激烈。尤其是在我國入世後,中外企業競爭日趨白熱化。根據入世協定,入世後,我國化妝品生產企業將面臨全方位的挑戰:外國化妝品進入我國的成本將會降低,外國高檔化妝品具有更強的競爭力;一些中低檔化妝品也將進入我國市場,中檔化妝品將成為競爭的焦點,這將對以生產中低檔化妝品為主的國內企業構成很大威脅。此外,入世後國內將會出現更多的外國個人護理連鎖商店和私營批發公司。

二、國產化妝品的國際競爭力分析

我國化妝品生產企業要想在入世後的國內市場上立於不敗之地,並且進軍國際市場,就必須正確認識自己與外國企業的差距,知已知彼,找到適合自己的發展道路,從而在競爭中取勝。中外化妝品生產企業從整體水平上看差距較大,國產化妝品多集中在中低檔水平上,多數產品品質不高,品牌知名度低,缺乏國際競爭力。從總體上分析。國產化妝品的主要劣勢是:

1、品牌知名度低:

目前,我國的化妝品生產企業中,合資企業和外商獨資企業有400多家,占全部化妝品生產企業總數的14%,但這14%的合資和獨資企業生產的化妝品卻在國內市場上占主導地位。這一方面是因為國外化妝品品質好,科技含量高,品牌知名度高。而我國的許多化妝品生產企業賦稅和人員負擔重,資金匱乏,在科研和宣傳上的投入都相當低,從而嚴重影響了產品質量的提高、新產品的開發和企業知名度的提升。另一方面,外國化妝品生產企業一般都有幾十年甚至上百年的歷史,企業在形象塑造和宣傳上具有豐富的經驗,而國內的企業一般只有幾年或十幾年的歷史,與外國同行相比,在經驗和企業文化沉澱上都存在著很大的差距。即便是一些有影響力的國內品牌,同國外的知名品牌比較起來,在科技創新、國際知名度等方面也遜色許多。

2、規模小,質量難以保證:

化妝品生產屬於簡單加工行業,一般只需一些攪拌反應器皿、灌裝設施加化驗手段就可完成。目前的化妝品生產企業中,許多是10人以下的小廠。雖然化妝品的生產相對簡單,但對質量卻有很高的技術要求。一些小廠由於資金少、技術落後,雖解決了生產問題但產品質量很差,對皮膚的傷害大,有的根本達不到國家的衛生檢疫標準。此外,在經營機制上缺乏現代化的管理體制,不能為聚集人才創造必要的條件,當企業形成一定規模時,這些缺陷便成為制約企業發展的“瓶頸”。

雖然國產化妝品同國外化妝品比較起來存在較大的差距,但國內化妝品生產企業對國內市嘗中國人的皮膚特點及消費習慣等都很了解,同時,還可憑藉國內市場上廉價的原材料和勞動力等,在產品的成本等方面占有一定的優勢:

1、消費者偏好:

國內的一些老民族品牌,如美加淨、郁美淨等在國內市場上除一般的消費者外還擁有一個穩定的`消費人群,這部分消費者以中等收入的中老年居多,他們對民族名牌有很強的偏好,其人數約占城市人口的2、5%。這種消費偏好上的優勢在一段時間內,具有其他外國品牌無法比擬的優越性。此外,由於中外消費者在皮膚特點上的差異,外國化妝品生產企業進入我國市場要有一個適應期,這一適應期雖然很短暫,但卻為國內企業贏得了寶貴的應戰準備時間。

2、成本價格:

國內化妝品生產企業同國外同業的競爭主要依靠的是價格策略。目前,在中外化妝品生產企業的競爭格局中,外國企業主要占據了高檔化妝品市場,而國內企業多集中在中低檔化妝品市場上。外國化妝品的價格一般高於同檔次國產化妝品的數倍甚至數十倍,主要是以其優良的品質贏得市場,而目前國內品牌有能力與其競爭的很少。但國內高檔化妝品的主要消費者是大中城市的高收人人群,這部分人約占城市人口的1%,市場容量相對較校中低檔次的國產化妝品價格更能適應國內消費者的消費水平,在城市和農村都有廣闊的消費市常但這方面的優勢,將隨著我國逐步兌現入世的各項承諾而有所削弱。此外,隨著關稅的降低和對外資企業進入國內市嘗在國內建廠等各種法規限制逐步取消後,外國企業的生產成本、各項“進入費用”等將會降低,價格也必然會有所下降。另外,還會有大量的外國中檔化妝品闖入我國市場,中低檔化妝品將成為未來中外企業競爭的焦點。

三、媒介策略

(一)廣告市場:全國

(二)廣告目標

1、使用較少費用最大限度覆蓋招商廣告的目標群體,並保持較高的接觸頻次。

2、擴大“詩雪”“百慕“和”碧妮“的品牌的知名度與美譽度。

3、樹立北美化妝品公司品牌形象,鞏固市場份額。

(三)廣告目標群

1、通過一定頻次媒體暴露幫助提升北美化妝品公司的品牌知名度。

2 、在目標群和潛在的目標中迅速建立“詩雪”,“百慕“和”碧妮“的系列產品親和力與知名度。

3、推動招商工作的全面開展與更大範圍的滲透。

四、我們的市場戰略目標

我國已經入世,國外化妝品企業隨著我國各項承諾的兌現也將加快進入我國市常國內的化妝品生產企業應採取積極的對策,迎接挑戰。

1、轉變經營觀念:

在化妝品觀念的行銷方面,國內化妝品生產企業除了採取櫃檯銷售的銷售方式外,還應採取其它有特色的行銷方式。如企業可將現有的市場賣場網路資源及固定的消費群體與一些專業美容院的場地、網路、技術三大資源進行嫁接,打造出品牌、產品與服務一體化的行銷模式。企業為美容院“打工”,美容院則利用企業的優勢來服務大眾,以達到雙贏。

2、進行正確的市場定位:

目前,中外化妝品競爭的主要市場為中高檔化妝品,一些外國化妝品生產企業在品牌特徵的塑造上,多把自己塑造成年輕白領或是時尚青年的理想品牌,產品價位比較高,遠遠高於我國工薪階層的消費水平。國內企業應充分利用這個機會占領中低檔化妝品市場,而且由於其自身資金、技術等條件的限制,也必須作出這樣的選擇。一旦國際競爭力提高了,再大舉向其它市場發展。

3、注重品牌宣傳:

廣告宣傳是提高企業知名度,樹立企業形象,打造產品品牌的重要手段。目前,國內企業由於資金匱乏,在廣告宣傳上的投入很少,從而影響了產品知名度的提高,致使市場銷售不暢,最終導致企業效益不佳。很多外國企業的化妝品價格高於同檔次的國內化妝品數倍甚至數十倍,並非全在於技術含量和附加值高,廣告投入在其中占了很大的比例。在化妝品產業,廣告引導時尚,尤其是在化妝品品質差別細微的情況下,廣告宣傳已成為企業間競爭成敗的關鍵。國內化妝品企業應該提高品牌意識,吸收國外企業的先進經驗,建設良好的企業文化,擴大企業知名度,形成以品質為基礎的品牌優勢。

4、提高科技水平:

化妝品生產企業要想在激烈的國際競爭中立於不敗之地,最終還是要在產品的品質上戰勝對方。提高產品質量的關鍵是增加產品的科技含量。只有採用先進的科學技術,才能贏得市場競爭的制高點。國內化妝品生產企業在科技方面的投入遠遠低於國外企業,致使產品的科技含量低,缺乏持續的競爭力。科技水平低已經成為制約我國化妝品生產企業國際競爭力提高的“瓶頸”。我國入世後,國內企業必須把科技開發放在企業發展的關鍵位置上,為企業競爭打好堅實的基礎

現在中國加入wto以後,中國面臨的挑戰十分巨大,所以我們必須要及時的調整我們的戰略,必須要在新形勢的情況下實現民族企業的快速增長,我相信我們的民族企業會在競爭中逐漸取得勝利的!相信我國的化妝品市場最終勝利者還是我們的民族品牌!

護膚品行銷策劃方案 篇4

第一部分:廣告策略

一、廣告目標

1、藉助“年輕”系列老年人化妝品極高的品牌認知度和美譽度,繼續強化其品牌在人們心目中的地位,使其品牌在中國家喻戶曉,在目標消費者心目中的認知度達到90%以上。

2、擴大銷售量,年銷售額達億以上。

3、擴大市場份額,20xx年在化妝品市場份額提高到40%。

二、目標市場策略

通過對市場、消費者以及競爭對手的分析,根據消費者的年齡、教育、收入、地區分布、購買動機和購買行為特徵,以及“年輕”系列老年人化妝品的品牌定位,我們確定了目標市場:家庭生活條件平均水平及以上,子女孝順,有一定生活保障的人群所構成的市場,這部分人群生活穩定,注重自我的形象以及自我的健康保護。這部分人大的子女大多已經建立家庭建立了,年齡在50到65歲之間,在城鎮定居,子女一般都有較為穩定收入。

三、產品定位策略

“年輕”系列老年人化妝品體現了當代社會關注老年群體的情懷,而且隨著老齡化社會的到來,這部分的消費實力將大大增加。國內又沒有特別針對老年人的化妝品。所以”年輕”系列老年人化妝品採用實體定位策略,其產品定位為:急老人之所需,造老人之所用,關愛老人,服務社會。其產品內涵與成功緊密相連。

四、品牌形象策略

由於“年輕”系列老年人化妝品處在此類產品的前列,所以最能代表“年輕”系列老年人化妝品廠商的社會責任,產品的服務責任。產品時間上的,技術上的前列,在產品如此受老年人歡迎的程度中可以看出。隨著xx年奧運會的到來,社會責任的概念被人一再提到。因此我建議繼續強化品牌滲透出的成功內涵,淡化“產品的功效,完全採用“企業社會責任,關愛老人”的品牌口號宣傳,達到產品品牌的完全統一。

五、廣告訴求策略

由於”年輕”系列老年人化妝品上市已經一年,其性能已經被廣泛認可,加之性能並非此產品賣點,理性性訴求已經不能完全反映產品的內涵,所以“產品的品牌廣告建議採取理性訴求和感性訴求相結合的訴求策略。

訴求對象:家庭生活條件平均水平及以上,子女孝順,有一定生活保障的人群所構成的市場,這部分人群生活穩定,注重自我的形象以及自我的健康保護。這部分人大的子女大多已經建立家庭建立了,年齡在50到65歲之間,在城鎮定居,子女一般都有較為穩定收入。

訴求重點:企業的社會責任和品牌的含義(品牌)

急老人之所需,造老人之所用,關愛老人,服務社會。(產品)

在廣告上採用感性和理性相結合的訴求策略,強調社會責任和產品內涵,尤其強調產品是專門針對老年人的化妝產品。

六、產品表現策略

1、廣告主題

(1)”年輕”系列老年人化妝品品牌的內涵是在健康的基礎上再求年輕。

(2)一個女人用了幾十年的化妝品,到老了卻沒有化妝品可以用。

(3)每天用15分鐘,時間老人沒法在臉上刻痕。

(4)一封致歉信,對不起我錯了。

2、廣告內容

電視廣告文字腳本一

主題:”年輕”系列老年人化妝品品牌的內涵是在健康的基礎上再求年輕。

內容:過年過節,一群中年婦女在化妝品的專櫃中尋找產品,畫面切換,一個美女和一個帥哥,年齡17,8歲的兄妹,在百貨商場的專櫃中尋找產品。畫面同時出現,畫外音:“怎么沒有專門針對老年人的產品。”銷售人員在搖頭表示沒有。畫面切換,”年輕”系列老年人化妝品是特意為老年人設計的化妝品,我們追求健康,當然也追求年輕。各大藥店專櫃均有出售。(公司此時停留在藥店行銷的階段。)

電視廣告文字腳本二

主題:一個女人用了幾十年的化妝品,到老了卻沒有化妝品可以用。

內容:代言人出現,趙雅芝言語:進入演藝圈這么多年,各種場合需要不同的化妝品,現在年齡有點大了,更需要專門針對我們這群人的產品,健康是必須的。字幕:一個女人用了幾十年的化妝品,到老了卻沒有化妝品可以用。底下是產品名稱,以及各大藥店均有出售字樣。

主題:一封致歉信,對不起我錯了。

內容:在化妝品行銷策劃書範文公司產品進入浙江省半年之際,為了回報廣大市民關心支持,本公司特別策劃和組織了4月2號“真情回潰,力助奧運”活動。

由於低估了市民對本公司產品的熱忱,面對市民數以萬計的現場,我們僅有的40餘名維護秩序人員手足無措,加之烈日,蒸烤,最終導致現場失控,護攔擠到,保全衝散,十餘人擠丟鞋子,用於增送的”年輕”被哄搶,甚至出現近十人受傷(皮外傷)的悲劇……

這是我們最為心痛和我始料不及的,我們心痛那些從凌晨5點30分排隊的市民,心痛早晨7點種近千人井然有序,隊伍中大多數人使用”年輕”因效果顯著已成為我們忠誠朋友,原來他們都可以高興的領到年輕,感受年輕的效果。心痛之餘,仍然要感激許多理智的市民及聞訊而來的公安同志,是你們及時制止混亂,提出許多的忠告和建議,在此誠摯謝意,道一聲辛苦了,謝謝您……

七、廣告媒介策略

本次廣告投放主要選擇電視和報紙雜誌的結合,在旺季到來前逐漸加強投放頻率,產品的廣告分兩部分,感性訴求廣告投放在報紙上,讓客群人群在短時間內記憶,理性訴求與感性訴求相結合的廣告投放在電視上,便於客群人群長時間記憶。

第二部分:廣告計畫

一、目標區域

全國重點城市:包括、,以為重點。

二、廣告媒介選擇與發布計畫

產品品牌廣告全部放在中央電視台二套經濟頻道和四套國際頻道,根據感性訴求的廣告的特點,在電視這種視覺和聽覺的結合媒體效果會更好,廣告不需要對產品介紹,只需要觀眾被動接受強烈的感官衝擊,從而達到強化品牌形象的作用。選擇國際頻道和經濟頻道有利於品牌國際化宣傳。宣傳強度隨著旺季的到來逐漸增強。

廣告在旺季到來之前的一個月在中央四套強勢推出,”產品理性訴求和感性訴求相結合的廣告全部投放到報紙和雜誌,包括、。側重老年人所喜歡報紙,各地方報紙情況不同。

護膚品行銷策劃方案 篇5

一、引言

快餐是社會經濟、文化發展到一定階段的產物。人們生活節奏的加快、職業婦女的增多、家庭規模的縮小以及可自由支配收入的增加是促使快餐業產生並興旺的主要原因。現代快餐業起源於本世紀20年代的美國,1921年,E.W.Ingram在Kansas創建了第一家名為“白色城堡”的快餐店。60年代,美式快餐開始向歐亞擴張,在世界上掀起了一股快餐業旋風。此後,世界快餐業經過半個多世紀的發展到現在已經趨於成熟。

中國快餐業起步較晚。1987年肯德基家鄉雞在北京開設了第一家分店,從而將現代快餐概念引入中國。此後,麥當勞、必勝客、大快活等洋快餐紛紛登入中國井在短短10年裡擴展到各大城市。在外來快餐的刺激下,國內快餐業迅速發展起來並成為我國餐飲業的一支生力軍。然而,縱觀全局,國內的快餐企業大多仍停留在傳統經營或對外來快餐企業的形式模仿上,對於促使外來快餐企業迅速發展的根本原因——一套完整成熟的現代快餐經營管理模式,卻缺乏了解。

本文旨在通過分析現代快餐企業的經營特點來探討中式快餐在美國的發展策略。

二、行銷環境分析

美國快餐,原來平凡無奇,不過是配合繁忙的生活設計出來的簡單食物,純粹為因應環境的需要。由於工作上的忙碌緊張,讓許多美國人在生活中分秒必爭,無暇去講求餐食的精美可口,一切求簡便、快速就好,而快餐最能符合這種需求,因此成為大家歡迎的餐食,尤其是上班一族,更視為理想的午餐。快餐也就這樣打入社會,成為普遍的大眾食品。

在美國,不論你是什麼身份地位,大家眾口一味,都喜歡快餐。快餐在美國深受歡迎,當然不僅是因為它獨特的速食文化所強調的快速和方便而已,更重要的是它的品質優良,保證新鮮。快餐店具備老少皆宜的生意條件。美國人生活當中,有所謂家庭日之習慣,即是每星期當中,有一天必須騰出來,與家人一起吃飯,不管生活多忙,都奉行不悖,而快餐店所費不多,無形中提供了有利條件,逐漸成為家庭以外的另一個聚會場所。

三、市場份額調查

與中國快餐產業KFC與麥當勞兩家不同,現在的美國快餐行業還處於戰國時期,沒有哪一家可以稱得上是壟斷,硝煙四起的戰場必然會激勵各家快餐店使出渾身解數來爭取市場份額,下面就來看看目前美國快餐行業中都有誰參加了這場群雄逐鹿之爭。

1、McDonald's。雖然說過美國的快餐行業沒有壟斷行為,但是不得不提的是,“麥當勞”現在在美國的確占據著巨大的市場份額。各大小城市,走個兩三步就有一家“麥當勞”,其頻繁出現的程度與國內不相上下。

2、SUBWAY:賽百味於1965年在美國康乃狄克州誕生,以製作12英寸和6英寸的三明治而聞名。目前,SUBWAY在全球X個國家開設有28家分店,是世界上最大的潛水艇三明治特許經營機構, 也是世界第二大單一品牌快餐特許經營連鎖機構,18年內14次在美國《企業家》雜誌的“特許經營機構500強評比”中被評為全球特許經營第一名,成為國際快餐業大軍的一個領先者。

3、BurgerKing:BurgerKing遍布於美國的各個角落,不論是大城市裡、道路旁或甚至是不經意的街坊轉角,都可以發現BurgerKing的蹤影。BurgerKing現在在全球60多個國家和地區擁有超過1萬家門店。

4、PizzaHut:1977年必勝客與百事可樂合併,在“百事可樂”的幫助下,必勝客開始向全球開拓的方向發展。必勝客在德克薩斯州開設第3家連鎖餐廳。作為百事可樂的一個子品牌,PizzaHut如今已是全球最大的比薩專賣連鎖企業。在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。PizzaHut已在營業額和餐廳數量上,迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業。PizzaHut全球100多個國家擁有超過32,家的連鎖餐廳,是全球餐飲業多品牌集合的領導者。

6、KFC:在中國快餐產業以領頭羊的姿態發展的KFC,在地球的另一端卻欲振乏力。不用說“麥當勞”,就連“極速熊貓”、“盒子裡的傑克”也把KFC狠狠地甩在後面。與中國的KFC頻繁變花樣不同,美國的KFC就像一個被看穿了手法的魔術師,無論怎么變都無法吸引大家的注意。再加上油炸類食品太多,導致美國幾家健康報聯合抵制,其情況可以說是禍不單行。

7、PANDAEXPRESS:“極速熊貓”在美國也算是出現頻率頗高的一個快餐店了。它是一家很有中國特色的中國式快餐店,主要以中國菜為主。其受歡迎的程度與“麥當勞”不相上下,甚至超過對手,主要是知名度不及麥。

四、行銷戰略

西式快餐雖然在美國很受歡迎,但不可否認的是,它對人體健康來說有許多危害:

1、“三高”、“三低”營養失衡。西式快餐具有“三高”(高脂肪、熱量、蛋白質)和“三低”(低維生素、礦物質、纖維)的特點,被營養學家稱為“能量炸彈”和“垃圾食品”。

2、導致肥胖和性早熟。

3、致癌物質含量很高。xx年4月24日,瑞典國家安全管理局公布最新研究成果,炸薯條、漢堡包、薄脆餅、烤豬肉等含有大量的丙烯醯胺,由於丙烯醯胺損害中樞神經系統,可以誘發良性或惡性腫瘤。20xx年3月24日,美國藥品與食品管理局公布的對750種食品的檢查結果顯示,炸薯條、炸薯片、爆玉米花、炸雞中這類致癌物質含量最高。

5、損害少年兒童智力。xx年11月6日,程昭寰教授在《中國食品報》中撰文,介紹了加拿大研究人員用高脂肪和普通飼料來餵養2組小鼠的實驗。並得出結論高脂肪的“西式快餐”會損害兒童正在發育的神經系統,並對其大腦和思維素質造成永久性的傷害。

相比較而言,中式快餐就健康多了。中國飲食文化源遠流長,中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化。中國飲食注重營養,因此這是我們的一個競爭優勢。

另外,西式快餐店一般價格相對較高,利潤很大。我們的中式快餐定價可以相對低一些,以物美廉價的優勢吸引更多的消費者。

五、行銷策略

(一)產品開發策略

中式快餐要在美國發展,首先必須進行快餐食品的開發。我國飲食文化源遠流長,博大精深,在龐大的飲食體系中,不乏製作簡單、快捷的傳統食品,如蘭州的牛肉拉麵、天津的狗不理包子、陝西的羊肉泡饃等。這些小吃各具風味,經濟實惠,若對它們的製作方法加以適當改進,可使其更適合快餐的生產。對這些小吃選擇一兩種加以組合變化,配上幾樣小菜設計成小吃套具,即可成為顧客喜歡的.快餐食品。此外,我國菜餚中還有不少家常菜的製作也很簡單,若採用預加工的辦法事先製成半成品,則可進一步縮短烹飪時間,再與其它食品適當組合,即可設計成多種套餐系列。例如京氏快餐公司開發的川魯風味的炒菜套餐,各種日常寫作指導,教您怎樣寫由10多種炒菜和米飯、什錦炒飯組合而成,並配有涼拌小菜、酸辣麵或玉米羹,味美價廉,深受顧客歡迎。

(二)連鎖經營策略

快餐業與其他餐飲業的一個重要區別就是:快餐業的毛利率較低,它必須實現大量的銷售才能獲得足夠的利潤。連鎖經營方式使企業在短期內迅速擴大規模,開拓新市場,增加銷售量成為可能。

在正規連鎖、自由連鎖與特許連鎖幾種方式中,特許連鎖(又稱契約加盟連鎖)最適合快餐業。在這種經營方式下,主導企業(總店)將開發的產品、服務等營業體系(如商標、商號等企業形象的使用,經營技術等)以營業契約的形式授予加盟店在規定區域的統銷權和經營權,加盟店在總店的指導和監督下進行標準化、統一化的經營活動,並定期向特許者交納一定的經營權使用費(特許經營費)。

(三)促銷策略

第一,傳統快餐業採取小規模單獨經營方式,一般定位於本地市場,主要依靠顧客的口碑來建立快餐店的聲譽。而現代快餐業由於採用大規模的生產方式,要求進行大範圍的宣傳促銷以爭取儘量多的顧客市場,傳統的促銷做法已無法適應新的競爭需要。利用各種傳媒和渠道開展大量的促銷活動,已成為現代快餐業提高企業知名度必不可少的手段,快餐企業的管理人員必須樹立行銷意識,重視促銷工作。

快餐企業的促銷戰略應以競爭為導向。由於餐飲服務業本身所具有的特性——產品無專利,任何一道特色食品、任何一種好的服務方式都容易被對手模仿。因此,單靠產品和服務本身,已不足以吸引並保住市場,企業必須創立自己的品牌,樹立起獨特的企業形象,努力建立顧客對本企業產品的品牌偏好,並進一步以優質產品長期培養顧客對企業品牌的忠誠感,最終建立起企業的常客市場。採用競爭導向的促銷戰略,企業必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計畫和方案,在實施計畫的過程中,通過宣揚本企業的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。

如果把中式快餐的營養、味美、純正,加入洋快餐的省時、便捷、精製,豈不正好迎合了21世紀快餐革命的節拍,這也為提升中式快餐品位,加速發展創造了千載難逢的好機會。

第二,行銷組合。

價格組合:基本價格符合大眾接受程度,定期或根據淡旺季進行折扣贈獎,適當收取運送費用。

廣告主要選擇在電視上,以黃金時間電視劇中間,綜藝節目中間差放為主,輔助各交通要道路牌廣告。可以選擇代言人,要求中老年健康人士,體現中式快餐營養保健的效果。

產品組合將經營煎、蒸、煮、烤等正宗中國食品,突出“快”字。都選以可帶性食物為主,如天津煎餅,包子,肉夾饃,杯裝豆漿,冰鎮綠豆湯等,所有食品均用環保型紙盒或紙杯包裝,處處體現健康,當然包裝上肯定印有企業名稱。

六、綜述

在美國,快餐是一個頗受歡迎的行業,競爭也是異常激烈。在這樣一種情形之下,中式快餐的進入也是困難重重。但是,中式快餐有著自己的優勢,比如說,它相對於部分西式快餐中的“垃圾食品”來說,營養價值更高,而且價格更加合理。對於進軍美國市場,我們也有著許多切實可行的行銷策略。所以,我相信中式快餐在不久的將來一定會在美國市場占據一定的份額,逐步成長出幾個在美國乃至全球都家喻戶曉的知名快餐品牌。

以上是《國際市場行銷策劃書》的詳細內容,主要描述快餐、美國、企業、食品、中國、快餐店、中式、全球,希望網友能有所收穫。