商業策劃書_創業策劃 篇1
一、執行總結
1.1項目創想
隨著時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閒類食品不僅種類越來越多，並且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。如今，休閒食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閒類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發展至今，休閒食品儼然成為食品消費的重要內容，而時尚化更已成為休閒食品產業爭奪消費者的重要策略。休閒食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，在這種情景下，我們的泡×堂果凍吧應運而生了。
1.2公司概述
_果凍吧成立於_年_月份，是一個擁有獨立網店，經營果凍食品的專業店鋪，網址為_x。
_堂果凍吧為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閒的，時尚的精美果凍食品，面向廣大的中低檔消費者群體。
凍屋現做現賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，製作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;開心的，就是健康的!
二、市場調查分析
2.1現狀
2.1.1流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的果凍，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閒的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買果凍用於食用和送禮。果凍小巧、味道好，有一定營養價值，所以它的購買頻數較高;果凍輕盈美觀、營養豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包”。因此，休閒食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閒的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閒食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適於表達情感的載體。
2.1.2行業現狀
果凍產品，自從_年代中期進入中國市場以來，其豐富的口味和特殊的口感很快受到廣大消費者，特別是青少年朋友的青睞。__年代中後期，隨著需求的迅速擴大，果凍行業逐步形成產業。發展至今天，果凍行業在我們國家已經成長為一個總銷售額達70億規模的產業，並超過_成為世界上的果凍生產國和銷售國。
商業策劃書_創業策劃 篇2
一、目錄
公司摘要
公司簡介
行銷策略
競爭分析
發展戰略
財務分析
管理分析
風險與機遇分析及規避措施
總結
二、公司摘要
產品與服務：為客戶提供化妝品類產品及使用指導
資金需求：公司成立之初需人民幣20萬元
籌資計畫：資金由創始人和加盟者出及銀行貸款兩個方面獲得
市場分析：該行業已經趨於成熟，但發展潛力仍然巨大。初期競爭者主要是校園附近的小的此類商店，中期和後期競爭主要來自大公司的競爭。
管理體系：分三層結構，並爭取外部支持。
銷售及拓展策略：初期通過廣告宣傳獲得初期客戶，然後靠信譽和優秀的產品迎來新的客戶。同時為減少成本，此時儘量以代銷為主。當公司穩定後，逐步與美容等產業的公司建立關係，並在其他學校或地區建立加盟公司或分公司，逐步擴大公司規模。
三、公司介紹
宗旨：為客戶提供秀的化妝品，並進行全程跟蹤服務，使顧客更加清新奪目，獲得對生活的自信。
目標：成為一家在行業間有一定名聲和實力的公司，最後發展成為集自主研發與銷售於一體的大型公司。
產品與服務：銷售各種化妝品，為大學生老師及其他人提供所需的產品，並提供使用指導。保證產品質量，保證價格合理，保證售後服務的兌現。
市場前景：此行業是高利潤行業，又是當今人們不可缺少的日常用品，女生及演員等更是鍾情。當今社會對形象的關注前所未有的重視，為了吸引異性，為了找份好工作，為了給他人留下好的印象，因此對形象極為重視。而在我們學校尚無此類商店，社會中也是缺少規範的公司，具有遠大的發展前景。
行銷策略
宣傳工作
初期在學校內主要以到寢室宣傳和傳單宣傳為主要宣傳措施，對於新客戶給予優待，並對其進行熱情宣傳。如果她們買了我們的產品，那自會替我們宣傳;即使不買，也會對顧客態度始終如一，因為我們相信“生意不成情意在”的道理。
此外，我們將嚴把質量，保證價格與質量相稱，絕不會讓顧客買走劣質產品。我們以信譽為先，用一流的質量和服務及良好的信譽贏得顧客的青睞。
銷售方式
1、初期，我們將開設門面，負責直接銷售。這是我們最基本的銷售方式。
2、我們將採取合作的方式讓其他機構代我們進行宣傳和銷售。例如，可與現有客戶簽約，凡經其手銷售出的產品其都可獲得一定提成等。
3、我們將與可能用到我們產品的組織簽約或聯繫，當其需要大批化妝品是我們可以負責以較低的價格供貨，如果量大，可以送貨到門。
4、通過辦理會員卡的形式留住客戶，同時客戶的經濟壓力，是對雙方都有利的措施。
售後服務
為了了解產品的效果和顧客的反映，及兌現對顧客的售後全程服務的承諾，我們將登記常來的顧客信息，或雖不常來，但一次購貨量較大的客戶的信息，用於售後聯繫。通過這種方式既可以保障客戶的權益，又可以使我們知道什麼產品才是客戶最歡迎的，有利於我們公司的進一步發展。
競爭分析
化妝品行業已是成熟的行業，競爭較為激烈，在鳳陽縣內有大小此類商店數十家。但是它們均非專業的大型的公司，因此沒有壟斷的現象。主要競爭對手就這些小商店，他們在大學生客戶方面難以和我們的店相比，我們將專賣各種大學生喜歡的商品，且距大學生更近，占有天時地利人和，對此我們有較大的信心。
發展戰略
我們的發展戰略分為三個時期，不同時期採取不同的策略。
1、初期：最初我們將在安徽科技學院開第一個門面，探索進貨渠道和如何與進貨商打交道。在宣傳和銷售的過程中摸索經驗，改進管理方式，提高公司名譽。此時我們將進行大力宣傳，讓學校的同學和老師知道有這個公司。接著我們將通過辦會員卡、進行新老顧客優惠活動。與會用到我們產品的公司或組織建立聯繫等方式獲得一批最初的客戶，在這個過程中公司的知名度會不斷提高，對下一步發展有重要作用。此階段總體上就是穩打穩紮，學習經驗，為進一步發展作經驗與能力的準備。
2、中期：此時公司已經基本穩定，能獲得較為穩定的利潤，將進行業務拓展。首先與其他學校的朋友聯繫，讓他們開分店，我們提供經驗和貨物，並注入部分資金，擁有部分份額。通過這種方式擴大公司的銷售，提高公司的影響力，是公司良性發展的重要表現。如果形勢允許，我們也會向社會中發展，在校外開此類店面，畢竟學校的業務是有限的，社會才是財富的來源。
3、後期：如果公司能發展到這一天，那他應該已經擁有雄厚的資金，良好的信譽和大量顧客，如果仍然靠售別人的產品獲利必然不能適應形勢，應當開發自己的產品，打出自己產品的名氣，並逐漸向生產和銷售各占半壁江山的的模式發展，最終成為此行業的領軍公司!
財務分析
財務支出
公司組建的財務支出
辦證支出辦公用品廣告費用房租水電
小計20000元20000元80000元80000元|
總計20，0000元
每月財務支出
人員工資水電費進貨費辦公費
小計5000元800元3000元1000元
總計9800元
二、月收入
估計前兩個月會處於虧損狀態，但是從第三個月開始將會有大約1000元的盈利，隨後每月增長500元，直到公司收入穩定，估計月收入將有30000元，此時公司正式進入正軌。
三、籌資計畫
初期投資所需的資金將有以下幾個方面得到：
1、創始人預計投資10，0000元，主要是向家人和親戚借貸。
2、邀請其他商人或有意的人出部分資金。
3、不足部分由向銀行申請大學生創業貸款得到。
還款計畫
當公司運營穩定後，每月抽出部分資金用於還貸。如果貸款到期而公司資金不足，則由公司出資人出錢暫還貸款。如果可以，儘量延長還貸時間，爭取更多的發展時間。
管理分析
管理層次
我們公司將人員分為三層，總經理為第一層，下面設五個部門：市場部，業務部，服務部，質檢部，財務部。各部門均設有負責人，作為第二層人員。各部長下轄各自的業務員，負責具體的工作，是第三層成員。各部門的主要工作和職責如下：
1、市場部：主要負責對周邊市場及消費者群體的調查，同時制定公司的行銷策略及發展方向。
2、業務部：主要負責對產品的進貨及銷售，是直接參與銷售的部門，同時也是與進貨商直接聯繫的部門。
3、服務部：負責解答顧客的問題，提供使用指導。也是售後服務的執行部門，解決顧客反饋的問題，了解他們的看法。
4、質檢部：負責對所進貨物的質量檢測，保證產品的質量和安全，是維護公司信譽和顧客權益的重要部門。
5、財務部：負責公司所有的收入和開銷，統籌資金使用。同時是制定還貸計畫並實施的部門，是公司發展的核心。
各個部門雖然工作不同，但是都是統一在公司的發展上的。工作中互相幫助，及時傳遞最新信息，做出決策。另外在公司運作過程中，將建立反饋制度。顧客向業務員反饋，業務員向管理人員反饋，通過這種措施保證問題能得到及時有效地解決。
二、占有份額
初期創始人均為投資者，按出資比例得到相應比例的公司占有份額。但是我們將留出部分份額給未來加盟的夥伴，這是我們集資和招攬人才的重要方式。我們將會控制外來的投資，其只能保持在較小的比例，不會為了得到資金而出售過多份額，否則我們會難以控制公司的發展。
機遇與風險分析及規避措施
機遇
隨著社會的發展，人們對形象的要求越來越高。無論是求職或者交友，甚至談男女朋友均須有良好的形象。而且女性天生對美的追求更是在當今經濟發展的黃金時期展露無遺，作為天之驕子的大學生更是如此。然而在大學裡和經濟不發達的地區專業且服務優良的公司卻很少，這就給了我們發展的機會，也是我們壯大的依靠。
風險
1、由於我們初期是以代銷為主，受供貨的及時性和質量影響較大。如果供貨商不能及時供貨或者不肯貨物賣出後再付錢，對我們將會產生較大的影響。
2、因為市場已經趨於成熟，同行競爭較為激烈，而我們的公司是新開的，工作人員都是缺乏經驗的新人，對公司發展很不利。
3、初期創始人都是在校學生，本身資金缺乏，大部分靠向親戚求助和向銀行借貸得到起始資金。過重的負債對公司發展起著巨大的潛在威脅。
4、新手開店，經驗缺乏，對於融資，進貨，簽約，銷售，財務管理等方面均需探索學習，新公司會因此而發展困難較大。
規避措施
1、選擇信譽可靠的供貨商，簽訂保證供貨質量與供貨時間，回收未售出的貨物的契約。
2、創新銷售方式，提高銷售人員素質，保證產品質量與售後服務，對老顧客進行優惠。
3、創始人儘量出資，減少銀行借貸，不足部分在以集體或個人名義借貸。
4、開業前線去實地調研，並在此類公司內工作一段時間，同時通過書本和老師學習相關知識，使經驗得到迅速提高。
總結
通過前面的分析，我們更加深信公司能夠成立並取得預期業績。可能初期我們的公司太小，可能我們面臨校外同行的競爭，也可能在進貨或者銷售方面遇到層層困難。但我們相信，憑著我們頑強的毅力和無畏的激情，所有的困難都是我們登上成功峰頂的鋪路石，所有的擔憂都是我們成功後的笑料。
商業策劃書_創業策劃 篇3
西餐這個詞是由於它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指西歐各國。“餐”就是飲食菜餚。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜餚，同時還包括東歐各國，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。 西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌台為台形。
但近幾個年代以來，隨著東西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，東方人民已經逐漸了解到西餐中各個菜式的不同特點，並開始區別對待了。一些高級飯店也分別開設了法式餐廳、意式餐廳等，西餐作為一個籠統的概念逐漸趨於淡化，但西方餐飲文化作為一個整體概念還是會繼續存在的。
西餐廳創業計畫書
經營宗旨和理念
明月西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閒之氣氛，融匯西方餐館美食”。
市場定位
1.選址方面：明月西餐廳位於學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。
2.格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閒的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3. 校園市場環境方面：校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務於在校大學生。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的行銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達到以下行銷效果
潛在客戶
現實客戶
滿意客戶
美譽度100
所運用的行銷方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對於西餐廳來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O：現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。
T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂
管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
2互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性.
4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹
產品介紹
以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米奶油湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2.西餐結合快餐
例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品
例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。
例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場行銷策略
1.品牌策略：
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字型設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價格策略：
(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計畫和方案，在實施計畫的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
(2)為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：
A. 求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
B.求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。
C. 求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅乾、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。