7、綠茶能醒酒嗎？
綠茶中根本沒有分解酒精的成分，相反，人飲酒後酒精在人的肝臟中轉化為乙醇，與茶葉中的茶鹼迅速進入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能，還可能引起膽汁反流、胰腺炎等問題
8、為什麼吃完雞蛋不要立即飲茶 ？
有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物後，習慣於立即飲茶，以助“去味”、“消化”。 其實，這種做法是非常不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
9、剩茶還有哪些用 ？
1、茶可以清潔皮膚。 茶中含有的維生素、茶多酚對皮膚有保健作用，臉上因為上火起疹或皮膚瘙癢等，用剩茶水洗洗，能夠光潔皮膚，避免斑痕和暗沉。
2、用剩茶洗頭，還可以緩解頭皮濕氣瘙癢。眼睛疲勞，紅腫充血，也可以用剩茶水來洗洗。早晨，用味道沒有明顯改變的隔夜茶刷牙、漱口，能預防牙齦出血、殺菌消炎。
10、茉莉花茶的功效
茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
11、 為什麼空腹飲濃茶易致心悸頭暈胃腸不適？
空腹飲濃茶或者素食充飢後飲濃茶，以及不常喝茶的人忽然喝了濃茶，都可能物極必反引起“醉茶”。“醉茶”後的症狀是心悸頭暈、四肢乏力，甚至站立不穩、走路蹣跚、胃腸不適、感到飢餓等。
12、什麼時候飲茶對身體最有益？
早上一杯茶可以幫助醒腦提神，工作間飲茶可消除疲勞，增強活力，提高思維判斷能力，一邊抽菸一邊飲茶可減輕煙油和尼古丁的毒害，看電視時喝點茶，可以幫助恢復視力，並可解除微弱輻射的危害
13、為什麼不能用冷水泡茶呢？
茶著重在嗅其香、看其色、品其味，而香味的揮發是在熱水沖泡過程中蒸汽蒸發時帶出的芳香物質引起的；其色、味是水浸出物的多少來決定，由於茶葉中一些內含成分是屬於熱溶性，只有在熱水沖泡時才能很快的體會茶葉的色、香、味。
14、．飯後飲茶對身體有益嗎？
不少人喜歡飯後泡一杯茶，一邊聊一邊飲用。其實從科學的角度來看是不好的，因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，腸道膜難以吸收，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。鐵元素在進食後30-60分鐘基本上吸收完畢，故最好飯後1小時才喝茶
15、．有時沖泡綠茶會出現白色沉澱是茶葉有問題嗎？
在沖泡綠茶時出現白色沉澱現象主要是水的問題，這證明你用的水是硬水，即水中含鈣和鎂的化合物質過多。這種白色沉澱物質的主要成分是草酸鈣。因為茶葉中有較高含量的草酸，可與水中的鈣離子結合成難溶於水的草酸鈣，以至產生沉澱，與茶葉的質量是無關的。
16、茶葉存放久了會對茶葉的質量產生影響嗎？
影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。而如果存放不當則茶葉化學成分變化明顯，主要有以下幾個方面：出現陳味；湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降。
三、茶道基本禮儀
茶藝基本知識三個要求：
這是指茶道和茶藝表演的動作必須符合三個要求：
一是動作圓活、連綿、輕盈;
二是動作自然、優美、和諧;
三是動作來源於生活，高於生活。
茶藝基本知識四種茶具：
綜合茶道、茶藝的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態。
茶藝基本知識五種茶藝：
1.紅茶茶藝。2.綠茶茶藝。3.烏龍茶藝(也叫功夫茶藝)。4.花茶茶藝。 5.禪茶茶藝。
茶藝基本知識六個條件：
無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個條件，它們是茶、水、器、人、靜、雅。
茶藝基本知識七條標準：
茶藝表演的好壞，通常有七條標準進行衡量和評判。
1.表演。2.解說。3.茶湯。4.搭配。5.交流。6.音樂。7.程式編排。
茶藝基本知識八種展示：
茶道、茶藝表演要體現出八種展示。
1.展示環境美。2.展示芳魁匯萃。3.展示人性美。4.展示茶具美。5.展示服裝美。6.展示語言美。7.展示音樂美。8.展示舞蹈美。
茶藝基本知識泡茶九要：
1.要確定用茶。2.要選好茶具。3.要選好用水。4.要放茶適量。 5.要選好投茶方法。6.要掌握好水溫。7.要注水適量。8.要掌握沖泡時間。9.要掌握好沖泡次數。
茶藝基本知識十大基本程式：
1.群鶴沐浴。2.請君人宮。3.高山流水。4.清風拂面。5.關公巡城。6.韓信點兵。7.茶湯鑑賞。 8.聞香通靈。9.三啜甘露。 10.讚許回報。