食堂承包安全管理協定書 篇1
甲方(發包方) ：
乙方(承包方) ：
為了規範安全管理，明確雙方在 承包食堂(以為簡稱：食堂)的安全生產的責任和義務，確保食堂承包期間的安全生產，根據國家有關法規、條例、規定，雙方本著平等、自願的原則，協定如下：
1、 雙方的安全生產責任
1.1、雙方對各自的安全生產全面負責。應當認真貫徹執行國家相關安全法規、條例和規定， 依法設立安全生產管理機構， 建立安全生產責任制， 制定安全管理規章制度。 明確專 (兼) 職安全管理人員，應根據實際情況制定相應的應急救援預案。
1.2、雙方應當保證安全生產所需的投入，及時消除安全隱患。
1.3、雙方應當主動開展安全監督管理，落實安全防範措施，預防各類事故發生。
1.4、當任何一方的設施或系統發生異常狀況，有可能會危及到對方的安全生產時，應當在第 一時間通知對方做好應急準備。
1.5、如發生安全事故，應立即向對方及政府安全管理部門報告、並及時組織搶救，防止事態 擴大，同時要保護好現場。 甲方安全責任：
2、甲方安全責任：
2.1、甲方應提供產權證等能證明其建築物合法性的書面材料。
2.2、甲方有責任對承包食堂的安全生產予以綜合管理，甲方指定行政部作為乙方的接口及綜 合管理單位。
2.3、甲方有權對乙方執行有關安全生產的法律法規和國家標準、行業標準的情況進行監督檢 查，確保承包場所的安全生產，督促乙方依法履行安全生產管理職責。
2.4、甲方有權要求乙方提交和現場調閱有關安全資質、安全規章制度、安全技術措施、安全 培訓等安全資料。
2.5、甲方有權隨時對乙方的生產場所、辦公生活場地進行安全監督檢查，發現事故隱患，責 令乙方立即排除。
2.6、甲方有權根據現場的檢查記錄，依據有關法律法規的規定，對乙方安全生產工作進行評 價，並視具體情況扣除部分或全部安全生產保證金。
2.7、甲方人員進入現場必須遵守乙方現場安全管理規定，配合乙方安全管理人員的工作。 2.8、甲方不得對乙方提出不符合安全生產法律、法規和強制性標準規定的要求。 乙方安全責任：
3、乙方安全責任：
3.1、 乙方應向甲方提供在承包包場所的企業法人營業執照或個體工商戶營業執照、組織機 構代碼證、法人代表身份證、有關許可證等有效的證照，查驗、複印留存。
3.2、 食堂如不符合乙方的安全生產條件，由乙方負責整改，直至符合安全生產條件後，乙 方方可開展生產經營活動。
3.3、 乙方為自己生產經營活動中安全管理的主體，要遵循“安全第一、預防為主”的方針， 自覺遵守國家有關安全生產的法律、法規，做好安全生產管理工作。
3.4、 乙方應制訂切實可行的安全生產管理制度、操作規程等，並張貼在醒目部位。
3.5、 乙方應當依法做好從業人員的安全教育培訓工作，增強員工的法制觀念，提高員工的 安全生產意識和自我保護的能力， 督促員工自覺遵守安全制度; 員工應當持證上崗工作。 3.6、乙方必須提供本單位員工必備的個人勞動防護用品。
3.7、乙方要做好定期和日常的安全檢查，防止傷亡事故、火災事故及其他事故的發生。乙方 必須接受甲方的定期安全生產、消防檢查和監督。
3.8、 乙方要做好安全用電、防汛防台、防中毒、防盜竊等工作。保持用電設施的完好，嚴 禁亂接亂拉電線。根據要求，配備和維持好滅火器材，確保消防安全通道暢通。
3.9、 嚴禁“三合一” ，禁止人員在承租的食堂內居住。廚房、燃氣房內禁止吸菸，不準將打 1/1 火機、火柴,危險化學品帶進廚房。
3.10、 凡涉及消防、安全許可的，乙方應在取得相應的安全生產許可後，方可開展生產經營 活動。
3.11、 凡涉及特種設備的，乙方應取得相應的檢驗檢測合格證書後，方可投入生產經營。 3.12、乙方加強勞動管理，依法做好從業人員的工傷保險。
3.13、廠房、場所的裝修和設備安裝應符合有關技術標準和消防等安全要求，不得破壞建築 結構。凡涉及國家規定需要審查驗收後方可使用的，乙方應按國家有關規定處理，及 時辦妥相關手續，並將備案材料交甲方存檔。
3.14、乙方不得擅自轉租。未經甲方書面同意，乙方不得擅自搭建、改建、改變房屋使用性 質。乙方裝修改造時，涉及到供電和給排水增減容時，需向甲方行政部、工程部門提 供設計圖紙及書面申請，行政部組織工程人員審核、現場勘驗，經書面確認改造無潛 在危害和不良影響後方可實施。
3.15、乙方負責對承接的甲方設備設施進行維護保養、安全使用，費用自理;乙方不得損毀、 丟失甲方原有消防設施;乙方應自行配置、維護保養消防設施(消火栓、滅火器、自 動報警裝置、自動滅火裝置等消防設施)，確保消防安全通道暢通，制定應急預案， 並組織應急演練。
3.16、乙方若在廠房內進行動火、破土、高處、危險化學品、受限空間專項作業應按《專項 作業許可證審批流程》 (WI094001 附屬檔案 8)到物業管理處辦理《作業許可證》 ，並 派專員監督。經物業管理處保全員檢查不符合安全條件的，不可動工。 月;乙方至少每月
3.17、乙方至少每半年清理一次煙道，最近一次清理的時間是 20__ 年 清理一次抽油煙機;清理依據交甲方備查。
3.18、如因乙方的原因造成甲方設備損毀、或人員傷害事故、行政處罰，乙方承擔全部責任。 3.19、 乙方如有以下情況，甲方有權立即終止本廠房、場所的租賃協定，由此而造成的一切 損失由乙方負責(包括扣除部分或全部安全生產保證金) ：
3.19.1、違反國家有關法律、法規，違法生產、經營。未按規定登記註冊以及無證、無照、 無安全生產資質從事生產經營的。
3.19.2、不接受甲方的安全生產管理，安全生產管理不到位。
3.19.3、改作生產、使用、儲存、經營易燃易爆危險化學品場所的。
3.19.4、安全隱患嚴重又不認真及時整改。
3.19.5、擅自轉租或轉借出租食堂、場所。
3.19.6、發生傷亡事故不及時報告或不及時組織搶救。
4、其他條款
4.1、 本協定生效後 3 個工作日內，乙方將向甲方繳納人民幣 元作為安全生產保證金， 交甲方保管。安全生產風險金主要用於安全管理。對乙方安全管理不到位、不服從甲 方安全管理的，甲方有權從此安全生產風險金內扣除，用作租賃場所的安全生產管理 工作。乙方承擔所在租賃廠所內發生的事故責任，安全生產風險金每年結算一次，不 足部分由乙方補足。安全生產風險金的剩餘部分，待租賃協定終止時，結餘部分甲方 應返回給乙方。
4.2、乙方在承租場所發生的安全事故或造成第三方傷害的，均由乙方負責。
5. 效力及其他
5.1、本協定經各方授權代表簽署並加蓋公章後生效，於相應租賃契約終止時終止。
5.2、未盡事宜應以主契約約定為準。本協定未盡事宜和修訂款項可經雙方協商或另行簽約。 5.3、本協定一式四份，甲方及乙方各執兩份。
甲方(章)： 乙方(章)：
法人代表： 法人代表：
委託代理人： 委託代理人：
簽定日期： 年 月 日
食堂承包安全管理協定書 篇2
甲方：__________
乙方：__________
甲、乙方經充分協商後簽訂本契約，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體契約條款如下：
一、甲方的權力與義務：
1、甲方於__________年__________月__________日將鹽鎮初級中學食堂和其內部資產提供給乙方使用。甲方依據縣教體局指導意見，對食堂進行較為科學、合理的功能劃區和管理。
2、甲方負責向食堂免費供水，乙方承擔電費。(註：若停電，乙方應及時發電;若停水，乙方應及時供水，以確保食堂能正常營業。)
3、甲方承諾在承包期內不在校內開設第二家食堂。
4、學校食堂的開業和停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。
5、甲方對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方面擁有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，並予以積極配合。
6、食堂所需加工原料(麵粉、米、油、各種蔬菜、調味料等原材料)一律由甲方負責採購。
7、在甲方每月召開一次食堂管理工作會議時，乙方必須準時參加，對發現問題及時整改。
8、甲方依據河南省中學食堂驗收標準整改食堂，為乙方配備必要的操作工具。
9、甲方承諾在承包期內對乙方的優質服務給予適當的獎勵，並優先考慮下次契約簽訂。
10、甲方承諾在本次契約期內不收取任何管理費用。
二、乙方的權力與義務：
1、乙方在甲方規定的各功能劃分區內進行相應作業，承諾不改變各功能區用途，不得變更各功能區使用範圍，不得擴大使用場所，不得在現有場所範圍外搭蓋。倉庫和食堂餐廳內不得進行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂內不得銷售與飲食無關的'商品。
2、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。
3、乙方對其承包的食堂享有經營自主權。但乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。
4、承包期內食堂內的甲方資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應於開業前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證，特種設備操作資格證，堅持持證上崗。
5、乙方承包後必須在學校的監管下自己經營，不得轉租轉讓，否則甲乙雙方所簽契約立即終止，乙方所交承包費不予退還。
6、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒，並有乙方負責清理。乙方應按上級要求認真做好食堂各項衛生工作，每餐結束後乙方應及時打掃食堂及餐廳。
7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
8、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加甲方召開的飲食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，並及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕師生的負擔，努力做到飯熟、飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。
9、乙方應認真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”等節假日的值班工作。值班期間食堂應有飯菜供應。
10、若工商、衛生、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
11、乙方必須保證冬季為學生免費供應熱水。
12、乙方保證飯菜質優價廉，上伙學生不低於95%，節假日飯菜半價優惠。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若中途停止營業，所交納承包費作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、契約期滿後，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本契約的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，並視情況直接每次罰款50--500元，作為乙方違約給甲方造成損失的補償。
6、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止契約。乙方所交承包費不予退還外，永遠不再聘用。
7、甲方若違反本契約的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。
四、契約的解除
1、乙方若違犯本契約第一條第6款規定時，甲乙雙方所簽契約自動解除，本年承包費不予退還，甲方有權另聘其它人員經營食堂。
2、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業(指停止向師生供應飯菜開水等一餐以上)，若乙方實施了上述行為，甲方有權解除與乙方的契約並要求乙方按本契約第三條第1款的規定賠償甲方損失。
3、乙方應依本契約的約定按時繳納承包金，若逾期繳納，甲方有權解除契約，收回學校食堂另行發包，並要求乙方賠償損失。
4、當出現本契約第四條第2款的情形時，自甲方書面通知乙方解除契約或將解除通知張貼在食堂大門時契約解除。契約解除後，乙方應48小時內將學校食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在學校食堂的任何財產，甲方有權自行對第學校堂進行清理。乙方不得就其在食堂的任何財產向甲方提出任何請求。
5、此契約如於國家政策相違背，契約自動解除，承包費以實際承包天數繳納。
五、承包期限：從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。
六、承包金額：
1、承包金額：每年為人民幣__________萬元。
2、承包人中標後一次性向學校繳納本年承包費壹拾叄萬元。
七、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使契約無法履行時，雙方可協商變更或解除契約。
八、本契約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，契約自雙方簽訂之日起生效。
甲方代表(簽章)：__________
乙方代表(簽章)：__________
__________年__________月__________日
__________年__________月__________日
食堂承包安全管理協定書 篇3
甲方：
乙方：
經甲乙雙方本著平等互利協商一致的原則，由乙方承包甲方職工食堂進行經營管理。承包原則自主經營，接受監督，保障供應、安全衛生、互惠互利，具體承包協定如下：
一、承包期限：自20xx年 月 日至 年 月 日止。
二、承包內容及經營範圍
乙方負責有償供應甲方職工早、中、晚餐，在確保員工基本標準正常供應後，乙方可根據公司及職工需要及能力許可、兼營小炒、火鍋承接甲方接待餐、節日聚餐等，並開戶菸酒飲料等零售。嚴禁食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營和開戶非法活動。
三、甲方對員工餐供應及有關服務的要求：
1、員工餐標準：
(1)早餐：以焀、面為主，品種不少於3種，基本標準為5元/人。
(2)中餐、晚餐：以米飯為主食，菜種餚為1葷2素1湯。基本標準為餐8元/人。
2、供餐時間：
早餐：07：00—08：30
中餐：11：00—12：30
晚餐：17：00—18：30
單方可根據工作需要，向乙方合理提出更餐時間，乙方應積極配合。
3、衛生、安全：
(1)工作人員必須持有本人有效的健康證，甲方承擔乙方3人/年的健康證申領費用，乙方其他人員健康證申領費由乙方自負。
(2)由乙方進行廚房衛生，一餐一掃，一周大掃，平面天天掃、立面周周搞，保持廚櫃衛生、餐具整潔、定期滅殺四害，環境符合甲方及衛生管理部門的要求。
(3)接受甲方和上級衛生管理部門的管理和監督。
4、員工評價
在食堂承包期間，由甲方定期收集就餐員工對食堂飯菜質量價格評價意見，如就餐員工對食堂意見較大時，由甲方告知乙方，由乙方負責調整，如調整後甲方仍不滿意，不滿意率超過30%以上時，甲方有權要求停止承包。
四、甲方應為乙方做到此事項
1、為使食堂的飯菜價格保持在市場較低的水平，食堂用水、用電、用氣應由乙方自理。
2、食堂實行充卡消費，由乙方自行刷卡，承包期內收取權歸乙方。
3、甲方要按時進行食堂消費卡充值，並於每月30-31日前進行食堂營業款的結算;因契約終止等，因未足日的餘款，甲方也須積極結算。
4、做好甲方上級管理部門對食堂的檢查，督促等活動的聯繫協調工作。
5、不得干涉承包食堂的內部管理，尊得乙方的管理方式和意見。
6、免費向乙方提供目前所有權屬甲方的廚房所有的場地。另餐具、消毒器材、廚房裝修由乙方自理。乙方應為甲方做到的事項：
1、乙方工作人員自聘、工資自付、可根據甲方需要，在其人力資源部備案，並接受相關檢查。
2、食堂的工作應不違背甲方要求，接受甲方的監督和相應考核。
3、食堂遵守甲方對防火、防毒、防盜衛生管理等方面規定。
4、搞好食堂的環境衛生工作，保持衛生整潔。
5、所有工作人員的上崗前必須通過勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，並領取飲食行業健康證。另如在餐物出問題由乙方負責。
6、協定正式簽訂後15天內，乙方必須正式進行正常經營，確保甲方員工用餐。
五、法律效力
本契約一式二份，雙方各執一份，雙方簽字後生效。
甲方(代表簽字)：
簽約時間： 年 月 乙方(承包人簽字)： 日 簽約時間： 年 月 日