食堂承包安全管理協定書 篇1
甲方(發包方) ：
乙方(承包方) ：
為了規範安全管理，明確雙方在 承包食堂(以為簡稱：食堂)的安全生產的責任和義務，確保食堂承包期間的安全生產，根據國家有關法規、條例、規定，雙方本著平等、自願的原則，協定如下：
1、 雙方的安全生產責任
1.1、雙方對各自的安全生產全面負責。應當認真貫徹執行國家相關安全法規、條例和規定， 依法設立安全生產管理機構， 建立安全生產責任制， 制定安全管理規章制度。 明確專 (兼) 職安全管理人員，應根據實際情況制定相應的應急救援預案。
1.2、雙方應當保證安全生產所需的投入，及時消除安全隱患。
1.3、雙方應當主動開展安全監督管理，落實安全防範措施，預防各類事故發生。
1.4、當任何一方的設施或系統發生異常狀況，有可能會危及到對方的安全生產時，應當在第 一時間通知對方做好應急準備。
1.5、如發生安全事故，應立即向對方及政府安全管理部門報告、並及時組織搶救，防止事態 擴大，同時要保護好現場。 甲方安全責任：
2、甲方安全責任：
2.1、甲方應提供產權證等能證明其建築物合法性的書面材料。
2.2、甲方有責任對承包食堂的安全生產予以綜合管理，甲方指定行政部作為乙方的接口及綜 合管理單位。
2.3、甲方有權對乙方執行有關安全生產的法律法規和國家標準、行業標準的情況進行監督檢 查，確保承包場所的安全生產，督促乙方依法履行安全生產管理職責。
2.4、甲方有權要求乙方提交和現場調閱有關安全資質、安全規章制度、安全技術措施、安全 培訓等安全資料。
2.5、甲方有權隨時對乙方的生產場所、辦公生活場地進行安全監督檢查，發現事故隱患，責 令乙方立即排除。
2.6、甲方有權根據現場的檢查記錄，依據有關法律法規的規定，對乙方安全生產工作進行評 價，並視具體情況扣除部分或全部安全生產保證金。
2.7、甲方人員進入現場必須遵守乙方現場安全管理規定，配合乙方安全管理人員的工作。 2.8、甲方不得對乙方提出不符合安全生產法律、法規和強制性標準規定的要求。 乙方安全責任：
3、乙方安全責任：
3.1、 乙方應向甲方提供在承包包場所的企業法人營業執照或個體工商戶營業執照、組織機 構代碼證、法人代表身份證、有關許可證等有效的證照，查驗、複印留存。
3.2、 食堂如不符合乙方的安全生產條件，由乙方負責整改，直至符合安全生產條件後，乙 方方可開展生產經營活動。
3.3、 乙方為自己生產經營活動中安全管理的主體，要遵循“安全第一、預防為主”的方針， 自覺遵守國家有關安全生產的法律、法規，做好安全生產管理工作。
3.4、 乙方應制訂切實可行的安全生產管理制度、操作規程等，並張貼在醒目部位。
3.5、 乙方應當依法做好從業人員的安全教育培訓工作，增強員工的法制觀念，提高員工的 安全生產意識和自我保護的能力， 督促員工自覺遵守安全制度; 員工應當持證上崗工作。 3.6、乙方必須提供本單位員工必備的個人勞動防護用品。
3.7、乙方要做好定期和日常的安全檢查，防止傷亡事故、火災事故及其他事故的發生。乙方 必須接受甲方的定期安全生產、消防檢查和監督。
3.8、 乙方要做好安全用電、防汛防台、防中毒、防盜竊等工作。保持用電設施的完好，嚴 禁亂接亂拉電線。根據要求，配備和維持好滅火器材，確保消防安全通道暢通。
3.9、 嚴禁“三合一” ，禁止人員在承租的食堂內居住。廚房、燃氣房內禁止吸菸，不準將打 1/1 火機、火柴,危險化學品帶進廚房。
3.10、 凡涉及消防、安全許可的，乙方應在取得相應的安全生產許可後，方可開展生產經營 活動。
3.11、 凡涉及特種設備的，乙方應取得相應的檢驗檢測合格證書後，方可投入生產經營。 3.12、乙方加強勞動管理，依法做好從業人員的工傷保險。
3.13、廠房、場所的裝修和設備安裝應符合有關技術標準和消防等安全要求，不得破壞建築 結構。凡涉及國家規定需要審查驗收後方可使用的，乙方應按國家有關規定處理，及 時辦妥相關手續，並將備案材料交甲方存檔。
3.14、乙方不得擅自轉租。未經甲方書面同意，乙方不得擅自搭建、改建、改變房屋使用性 質。乙方裝修改造時，涉及到供電和給排水增減容時，需向甲方行政部、工程部門提 供設計圖紙及書面申請，行政部組織工程人員審核、現場勘驗，經書面確認改造無潛 在危害和不良影響後方可實施。
3.15、乙方負責對承接的甲方設備設施進行維護保養、安全使用，費用自理;乙方不得損毀、 丟失甲方原有消防設施;乙方應自行配置、維護保養消防設施(消火栓、滅火器、自 動報警裝置、自動滅火裝置等消防設施)，確保消防安全通道暢通，制定應急預案， 並組織應急演練。
3.16、乙方若在廠房內進行動火、破土、高處、危險化學品、受限空間專項作業應按《專項 作業許可證審批流程》 (WI094001 附屬檔案 8)到物業管理處辦理《作業許可證》 ，並 派專員監督。經物業管理處保全員檢查不符合安全條件的，不可動工。 月;乙方至少每月
3.17、乙方至少每半年清理一次煙道，最近一次清理的時間是 20__ 年 清理一次抽油煙機;清理依據交甲方備查。
3.18、如因乙方的原因造成甲方設備損毀、或人員傷害事故、行政處罰，乙方承擔全部責任。 3.19、 乙方如有以下情況，甲方有權立即終止本廠房、場所的租賃協定，由此而造成的一切 損失由乙方負責(包括扣除部分或全部安全生產保證金) ：
3.19.1、違反國家有關法律、法規，違法生產、經營。未按規定登記註冊以及無證、無照、 無安全生產資質從事生產經營的。
3.19.2、不接受甲方的安全生產管理，安全生產管理不到位。
3.19.3、改作生產、使用、儲存、經營易燃易爆危險化學品場所的。
3.19.4、安全隱患嚴重又不認真及時整改。
3.19.5、擅自轉租或轉借出租食堂、場所。
3.19.6、發生傷亡事故不及時報告或不及時組織搶救。
4、其他條款
4.1、 本協定生效後 3 個工作日內，乙方將向甲方繳納人民幣 元作為安全生產保證金， 交甲方保管。安全生產風險金主要用於安全管理。對乙方安全管理不到位、不服從甲 方安全管理的，甲方有權從此安全生產風險金內扣除，用作租賃場所的安全生產管理 工作。乙方承擔所在租賃廠所內發生的事故責任，安全生產風險金每年結算一次，不 足部分由乙方補足。安全生產風險金的剩餘部分，待租賃協定終止時，結餘部分甲方 應返回給乙方。
4.2、乙方在承租場所發生的安全事故或造成第三方傷害的，均由乙方負責。
5. 效力及其他
5.1、本協定經各方授權代表簽署並加蓋公章後生效，於相應租賃契約終止時終止。
5.2、未盡事宜應以主契約約定為準。本協定未盡事宜和修訂款項可經雙方協商或另行簽約。 5.3、本協定一式四份，甲方及乙方各執兩份。
甲方(章)： 乙方(章)：
法人代表： 法人代表：
委託代理人： 委託代理人：
簽定日期： 年 月 日
食堂承包安全管理協定書 篇2
甲方: 乙方:
甲方現將飯堂承包給乙方,為了加強飯堂的管理,提高員工生活水平,為了雙方的權責關係,經協商簽訂下列契約,雙方須共同遵守:
一, 甲方責任:
1, 無償為乙方提供現有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時須進行盤點),廚房所缺的用具損耗由乙主增添.
2, 有權時乙方每周菜譜的份量,質量,品質色香味進行監督,驗收.
3, 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數給乙方.員工每人每天 元,管理員每人每天 元,甲方員工一伙食由乙方先支付.以 天結算給乙方,最遲不超過天付清.
4, 就餐員工應自覺維護公共衛生,(如:骨頭,殘渣等)不可倒在地面上,應自覺地將殘渣倒入桶內.甲方須派出保全維護秩序.
5, 就餐員工不得私自到廚房裡擾亂,有事須通過雙方領導解決.
6, 承包期間,如乙方質量,份量未能達到契約標準,甲方提出合理的改進建議,乙方須在三天內改進,否則甲方有權隨時終止契約.
二, 乙方責任:
1, 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的
2, 員工每人每天 餐,每人每天一伙食標準為 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐,每人每天一伙食標準為元,早
4,乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應注意一伙食的質量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應有肉,菜,魚,蛋,疏菜多樣化,新鮮化.每餐設有南北風味任甲方員工選擇,以適應不同口味的人的要求.
5, 乙方所配送的原料,必須經過防疫部門檢驗或合格食品方能使用.
6,嚴格執行《飲食衛生法》同時負責廚房範圍的環境,設備,用具的衛生管理,如出現食物中毒,火災事故,經過有關部門核實屬乙方造成的.一切後果由乙方負責.
7, 廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負責處理.
8,乙方工作人應遵守甲方廠規,廠紀,如有違反則按甲方規定處理.
10,派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進工作.
11,乙方終止甲方契約時,須提前半個月或一個月通知甲方,須經甲方同意協商主可執行.
三, 其它:
乙方從 年 月 日,開始承包至 年 月 日止,契約期為年,期間任何一方要求解約,須雙方協商,並提前半個月通知對方.如有未盡事宜,不在本契約之內,雙方另行協商解決,本契約一式二份,簽字蓋章即日生效. 甲方:乙方:佳誠飲食服務有限公司
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包安全管理協定書 篇3
甲方:__________
乙方:
根據及相關法律規定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協定:
1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。
2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。食堂承包契約範本。
3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。
雙方權利和義務
甲方的權利和義務:
1、甲方按照承包契約規定監督乙方依法經營。履行契約，做好指導和協調工作。
2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，並且有權要求乙方及時整改不良之處。
3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，並加對結員工的教育。
乙方的權利和義務
1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜餚的新鮮和衛生。食堂承包契約範本。
2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。
3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，並可要求乙方整改。
4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。
5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳範圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。
6、乙方必須每個周未提供下個星期的選單以供甲方監督。
7、乙方現場工作人員必須持有健康證，並且在工作間穿戴統一服裝。
8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。
9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。
10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。
二、一伙食標準
早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
三、結算方式
1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，並以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放並以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。
2、乙方墊付一伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據後在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。
四、違約方式
1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任並承擔相應的法律後果。
2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。
3、如乙方因違反契約約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止契約。
4、任何一方要終止契約都就提前30天通知對方並協商。如未按規定終止契約的，違約方應承擔違約責任。
5、乙方若有違反契約約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的一伙食費中扣除相應費用。
五、爭議解決:
本契約未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本契約自雙蓋章簽字後生效。契約一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日