西塔名仁壽塔。五代梁貞明三年（公元917年）王審知由福州泛海運木來泉州建此塔，初名“無量壽塔”。北來政和四年（公元1114年）奏請賜名“仁壽塔”，前後經毀壞與重修多次，易木為磚，至宋紹定元年至嘉熙元年（公元1228-- 1237年）由自證法師易磚為石，先於東塔十年建成。西塔通高44.06米，略低於東塔，其規模與東塔幾乎完全相同。唯男性有須觀音及猴行者浮雕引起遊客與學者的廣泛興趣。
泉州開元寺石塔是我國古代石構建築瑰寶。從石塔的建築規模、形制和技藝等方面來看，都可以說得上精妙絕倫。它充分體現了宋代勞動人民高度的智慧和偉大的創造性。它不但在中國石塔中堪稱佼佼者，在世界上也是首屈一指的。它既是中世紀泉州海外交通鼎盛時期社會空前繁榮的象徵，也是泉州歷史文化名城特有的標誌。現在，東西塔影雕作品已成為我市最高層領導人饋贈佳賓的珍貴禮品。因此可以說，東西塔已成為泉州的象徵。既是泉州人民的驕傲，也是海外僑胞和台灣同胞所憧憬的鄉影。即使是沒有到過泉州的人也常在說：做人要“站著像東西塔，躺著像洛陽橋”，可見東西塔在他們心目中的份量。
大凡名剎，必有名僧。歷代開元寺僧人，或以佛學著作稱勝，或以詩詞文章聞名，或弘道揚名，或入世獻身，代有高僧：唐代開山祖匡護大師，五代唯識大師，律宗釋弘則，淨土宗釋楚勤，南禪釋文展，橋成造化的釋義波，禪宗第一住持釋妙恩，溫陵禪師釋戒環，藹益大師釋智旭，“為文似柳、為詩似陶“的釋大圭，更有“念佛不忘救國、救國不忘念佛”、集佛學、書法、金石、音樂、繪畫、詩文於一身的現代律宗高僧弘一法師。
開元寺的得道高僧，也有不少出國弘法。如清朝順治年間的木庵禪師，漂洋過海，揚名東瀛，成為日本黃檗宗的第二世傳人；新中國成立後的轉逢老和尚，足跡遍及印尼、尼泊爾、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞。現任住待道元法師也曾應邀前往巴西弘法，禪風遠播。
“佛國名傳久，桑蓮獨擅聲”，泉州開元寺以其悠久的歷史，神奇的傳說，獨特的規制，巧妙的建築、珍貴的文物、優美的藝術和卓越的聲譽，正吸引著成千上萬的僧民信眾和十方遊客前來禮朝膜拜，旅遊觀光。
女士們，先生們，參觀完泉州開元寺，您是否有不虛此行的感覺呢？您是否對泉州這個宗教歷史博物館有更深的了解呢？但願主城泉州豐富的人文景觀與美麗的自然風光能在您心中留下美好的回憶。